What to do this weekBy Mark Govan, Host “Florida Gardening” on 970WFLA Live on Sunday’s 7-9am
How to grow Pineapples in Central Florida
I can still remember my first encounter with a homeowner who grew pineapples in Clearwater, Fl.私は、クリアウォーターでパイナップルを栽培している家主との最初の出会いを覚えています。 この方は、大きなモバイルホームパークの角地に住んでいました。 彼の曲がりくねった私道には、小さなパイナップルをつけたかわいらしいパイナップルの鉢が、次々と並んでいました。 私は、この人がたくさんの苗を育てていることに感心した。数えてみると、52個の苗を持っていた。 私はパイナップルを育てたことがなかったので、その家の人に育て方のヒントを教えてもらいました。 すると、「簡単に育てられるよ」と言われ、それだけでよかった。 それ以来、自分で栽培することにしました。 試行錯誤しながら、パイナップルの栽培についていろいろと学んできました。 また、ドール社に23年間勤務し、さらに10年間パイナップル生産のコンサルタントとして活躍したプロのパイナップル生産者にインタビューすることができたのも、幸運だった。 今回は、彼が教えてくれたフロリダ州中部でのパイナップル栽培のコツを紹介しよう。
パイナップルを育てるには、近くの食料品店で苗を購入し、パイナップルの上部の葉に付いている果肉を約15cm残して切り落とします。 涼しく乾燥した場所に置き、1週間ほど固まらせます。 上部を乾燥させることで、カビが入るのを防ぐことができます。 パイナップルは、12月か1月に植える必要があります。 この時期以外に植えると、できるパイナップルが小さくなり、適切な時期に育てたパイナップルと比べて美味しくありません。 パイナップルの熟成には、1年半の期間が必要です。 ほとんどの食料品店やフルーツスタンドでは、「MD-2」と呼ばれるパイナップルを扱っています。 無料で栽培できるパイナップルの上部を見つける良い方法は、食料品店でパイナップルのスライスを作るときに、株の上部を取っておくように頼むことです。 食料品店で頼んだだけで、20個も頂点をもらったという人もいるそうです。
上部が乾いてきたら、3ガロンの容器と用土を購入します。 土はpH4.5～5.0のものを選び、殺菌済みで雑草の生えていないものを使用します。 容器は、鉢の上端から2インチ以内になるように満たします。 次に、パイナップルの上部の下葉を見て、この葉を数枚取り除くと、下に根の芽が見えてきます。 この根芽が成長し、株を鉢に固定することになります。
パイナップルトップを植えるときは、株全体を緩い土に押し込んで、葉が上に出ているところまで植え付けます。 葉の中心部に土が入らないように注意します。 鉢底の土は、あまり土を押し付けないように、上部を軽く押さえます。 これで植物は自分で立つことができるようになります。 水やりをして土を落ち着かせ、株を固定します。 地植えまたはレイズドベッドに植えるパイナップルは、3フィートの中心で植える必要があります。 パイナップルは、成熟するにつれて、互いに寄りかかって支えることができるように、近くに植えることを好みます。
鉢に水をやった後、パイナップルを日当たりのよい場所に置きます。 パイナップルは主に葉から栄養を吸収するため、水溶性肥料を葉に施します。 20-20-20のような液体肥料は、パイナップルの花ができるまで3週間おきに使用します。 水やりは定期的に行ってください。 1年後、バングサイトや炭化カルシウムと呼ばれる製品を使って、パイナップルに実をつけさせることができます。 通常、これはパイナップルの植え付け時期が悪かった場合のみ必要です。 バングサイトを葉の中心に少量置き、水を半カップほど加えます。 必ず夜間に行い、その後、黒いゴミ袋で葉を覆ってください。 ゴミ袋は、バングサイトによって生成されたエチレンガスをトラップするのに役立ちます。 このガスがパイナップルを開花に向かわせるのです。 これを1週間後にまた繰り返す。 昼間はビニール袋をはずします。 バングサイトや炭化カルシウムを使う以外の方法として、リンゴのスライスを取って葉の中心に押し付ける方法があります。 その際も必ず黒いビニール袋で覆ってください。 その後すぐに花が咲きます。 開花から半年後、熟したパイナップルを収穫します。
パイナップルが収穫できるのはいつ頃でしょうか？ 果実の熟し方の見分け方については、多くの人が独自の見解を持っています。 色はあまり良い指標ではないので、騙されないようにしましょう。 正しい見分け方をお教えします。 パイナップルは、台木や茎で成長します。 パイナップルができてから約半年後、パイナップルを少し折り曲げてみてください。 パイナップルが茎からポキッと折れたら熟したということです。 一度収穫したパイナップルは完全に成熟しており、カウンターでそれ以上熟すことはありません。 スーパーで売られている青々としたパイナップルも、収穫されたときが熟成のピークです。
フロリダでは1900年代初頭にパイナップルを商業的に栽培していましたが、現在では裏庭で栽培されている程度です。 ハワイでは毎年4億個以上のパイナップルを生産していますが、全世界の年間生産量3,000億個を考えると、この数字は遥かに小さくなります。 イアン・グレイグのような専門家にパイナップル栽培を手伝ってもらうことは、計り知れない価値があります。 庭に数本植え、成熟してきたらしっかり保護する。 そして、植物がなければ、私たちはここにいないのだということを忘れないでください。