コンブチャは多くの健康効果を謳っていますが、コンブチャにマイナスの副作用はあるのでしょうか？ また、誰もが飲める健康的なものなのでしょうか？
コンブチャは、腸内環境を整えるプロバイオティクスや抗酸化物質などの健康効果を持ち、健康大国としての評判を集めています。
しかし、コンブチャの負の副作用はあるのでしょうか？ そして、誰にとっても健康的なのでしょうか？
Kombucha may cause Bloating and digestive discomfort
Kombucha begin to guzzled down a bottle has experienced this common kombucha side effect.If you have been upgraded by kombucha. コンブチャが膨満感や消化器系の苦痛を引き起こす可能性があるいくつかの理由があります
Probiotics: プロバイオティクスを大量に消費するのに慣れていない場合、あなたの腸は、最初は反乱で応答することがあります。 あなたの消化器系にこれらの新しい細菌を導入することは、通常、長い目で見れば健康的ですが、あなたの体は定期的なコンブチャの消費に慣れるまで、あなたの自然なバランスを混乱させる可能性があります。 コンブチャには炭酸が含まれていることが多く（ただし、一次発酵後は飲むことができます）、炭酸飲料を飲むのに慣れていない人は、膨満感を感じることがあります。 コンブチャには、人によっては消化不良を引き起こす可能性のあるFODMAPsが多く含まれています。 FODMAPsは、私たちの腸内で完全に吸収されない糖類であり、その結果、腸内細菌にとって完璧な「餌」となるのです。 FODMAPを餌とする腸内細菌によって引き起こされる発酵は、ガスや膨満感をもたらす可能性があります。 コンブチャには「良い」細菌が含まれているはずですが、「悪い」細菌を助長するような環境でも醸造されます。
健康な免疫システムは、不要なコンブチャの細菌を問題なく処理できますが、特定の人々はコンブチャを避けるべきです。
- 自己免疫疾患、がん、腎臓病など、免疫力が低下している人
- 免疫システムがまだ十分に発達していない幼児。
- 妊娠中や授乳中の女性は、感染症にかかりやすく、アルコールとカフェインの両方を控えたほうがよいでしょう。
コンブチャのカフェインとアルコールは副作用がある
コンブチャにはカフェインとアルコールが含まれており、人によって感受性が異なるため、さまざまな影響を与えることがある
8オンスあたり約10mgのカフェインが含まれる。 これは、8オンスの紅茶に含まれる47mgのカフェインよりも少ないのですが、それでもカフェインに敏感な人には影響が出る可能性があります。 その影響とは、イライラ、吐き気、神経過敏、消化器系の不調などです。 また、夜にコンブチャを飲むときは、カフェインの含有量に注意してください。
コンブチャには微量のアルコールも含まれていますが、自家製コンブチャの方が市販のコンブチャより多く含まれている場合があります。 アルコール依存症に悩む方は、この点に注意してください。 (このツールは、自家製コンブチャのアルコール含有量を測定します。)
COntaminated kombucha can be dangerous
コンブチャが菌、カビ、悪い株の細菌で汚染されると、摂取が危険になることがあります (あなたの免疫力がどれほど健康であってもです). 汚染されたコンブチャは、胃の不調、アレルギー反応、吐き気、頭や首の痛み、そして死に至ることもあります。
汚染を避けるには、質の良い、発酵に安全な材料を使用していることを確認することです。 例えば、コンブチャは常にガラスかセラミックの容器で淹れる必要があります。 また、金属製の容器は反応性が高く、金属中毒を引き起こす可能性があります。
また、発酵用品とプロセスをできるだけ清潔に保つようにする必要があります。 すべての道具と容器は、熱湯と酢で定期的に殺菌してください。
そしてもちろん、常識を働かせてください! カビを見つけたらバッチごと捨て、醸造物の味の変化にも注意しましょう。