自宅をオールインクルーシブリゾートにすることにしました。 このような、「憧れのリゾート」を実現するために、朝食から自分を甘やかす工夫をしています。 このクリーミーなココナッツチアプディングは、一日の始まりにふさわしい、自分へのご褒美です。
ココナッツチアプディングは体に良いのに、その豊かな食感は、私が休暇中に連想する「朝食にデザート」という贅沢な雰囲気を演出してくれます。
チアシード、ココナッツミルク、ピュアバニラエキスを使い、メープルシロップか蜂蜜で自然な甘さに仕上げたこのヘルシーな朝食レシピは、小さな逃避行のようなものです。 ジューシーなフレッシュフルーツをのせたり、ジャムをまぶしたり。 このレシピの基本的な比率は、私のチョコレートチアシードプディングから転用したものです。 オリジナルレシピと同様、濃厚でクリーミーですが、今日のココナッツバージョンはヴィーガンです。
プリンの贅沢な食感はココナッツミルクのおかげです。 あなたのパントリーに缶がありますか？ このココナッツチアプディングは、まさにそれを使って作るものです。 チアシードも食感を作ってくれます。 一晩漬けるとタピオカのようなプディングになります。
このココナッツチアプディングは朝食にもデザートにも楽しめますが、私は朝食に一番好きです。 1回分の材料で冷蔵庫で4日間日持ちするので、作り置きのヘルシー朝食レシピとしても最適です。 両方の方法を試してみて、お気に入りを選んでください！
ココナッツチアプディングの作り方
チアシードプディングは少ない材料で作れるので、朝まで満腹感を保つことができます。 そのまま食べてもいいですし、後ほど紹介するおすすめの食べ方をトッピングして食べてみてください。 この小さな不思議な粒は食物繊維がたっぷり（大さじ1杯で5グラム）、液体と合わせると膨らむという不思議な性質を持っており、このようなプリンを作るのに理想的です。
チアシードは毎日いろいろな方法で食べることができる万能食材です。
私はBobs Red Millのチアシードを使い、焼き菓子や3 Ingredient Strawberry Chia Jamに加え、またスムージーにもブレンドして楽しんでいます。 チアシードは乾燥させて使うとカリカリとした食感とナッツのような風味が楽しめますし、今日のココナッツチアプディングのように水分を吸収させておくと、さらに食べ応えが増します。 ライトココナッツミルクを使用しましたが、十分なコクがありました。 全脂肪のココナッツミルクを使うと、とても退廃的でデザートに近くなります。 このレシピは1缶フルに使うので、変に余らせることはありません。
チアシードをココナッツウォーターに浸すとふっくらしますが、ココナッツウォーターが最高のプリンになるとは思えませんね。 ココナッツミルクのおかげで、プリンに合うクリーミーさとボディ感が出ます。 ココナッツウォーターはスムージーの代わりにとっておきましょう。
- はちみつやメープルシロップ。 このプリンは、豊かで退廃的な味がするかもしれませんが、メープルシロップや蜂蜜などの天然甘味料を使用すると、朝食のために十分に健全なそれを保持します。 このプディングをビーガンにする必要がある場合は、ハチミツの代わりにメープルシロップを使用します。 バニラとココナッツは完璧にマッチしています。 甘い味を補完し、私たちが必要とする暖かい天候/島の雰囲気をもたらします。
- Salt. このプリンは塩辛い味にはならないことをお約束します。 この塩が、プリンの味を平坦にせず、味わい深いものにする鍵なのです。
The Directions
- あなたのプリンの材料を混ぜるために混合ボウル（上の写真）または液体計量カップ（下の写真）のいずれかを使用します。 混ぜ合わせるまでかき混ぜます。 一晩冷蔵庫で冷やします。
- 朝になったら、もう一度よくかき混ぜます。
- 朝、もう一度よくかき混ぜます。プリンは素敵で濃厚になります。
- 器に盛り付け、お好みのトッピングをして、ディギン！
Coconut Chia Pudding – Make Ahead Breakfast Ideas
Coconut chia pudding can last for refriger in up to five days. 先に準備する場合：
- 冷蔵庫での方法。 チアプディングを指示通りに準備し、密閉保存容器に入れて冷蔵庫で5日間保存してください。 蓋付きのミキシングボウルに入れたり、分量の多い瓶に移し替えて保存することもできます。 トッピングをあらかじめ用意しておくと、1週間を通して簡単にプリンにトッピングできます
- フリーザー法。 あなたはまた、チアプリンの大きなバッチを作り、小さな、気密冷凍庫安全な保存容器にそれを凍結することができます最大2ヶ月間。 各分量を冷蔵庫で一晩解凍してからお召し上がりください。
Coconut Chia Seed Pudding Topping Suggestions
- Citrusy Coconut Chia Pudding.（ココナッツ チアシード プディング トッピング提案）。 小さじ1/2のレモンの皮またはオレンジの皮を加えます。
- Berry Coconut Chia Pudding.（ベリーココナッツチアプディング）。 新鮮なブルーベリー、ラズベリー、またはストロベリーをトッピングしてください。 この組み合わせは、レモンやオレンジの皮を使うと特においしくなります。
- チョコレート・ココナッツ・チアプディング。 ココナッツプディングにミニチョコレートチップをトッピングして。 はちみつの代わりにピュアメープルシロップを使用します。
- クランチを加えます。 トーストしたココナッツフレーク、グラノーラ、またはトーストしたナッツをプディングにトッピングします。
- Coconut Chia Jam Pudding. お好みのジャムを大さじ1杯トッピングしてください。
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このレシピを作るのにおすすめの道具
- Small Whisk(小さな泡立て器)です。 200>
- かわいい小瓶。 チアプディングを保存し、提供するための愛らしい、楽しい方法。 混ぜるのにも保存するのにも最適なボウルです。 食器洗い乾燥機にも対応しています。
冷蔵庫で待ち合わせ、スプーン持参で。 ココナッツチアプディングの逃避行の時間です!
Coconut Chia Pudding
材料 1x2x3x
- 1 14-…ライトココナッツミルク缶
- チアシード 大さじ5
- はちみつ 大さじ1 ビーガン用メープルシロップ使用
- 純バニラエッセンス 小さじ 1/2
- 塩 少々
- トッピング フレッシュフルーツなどお好みで。 ジャム、ナッツ類など、その他のアイデアについてはブログ記事をご覧ください。
作り方
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中のボウルか大きな計量カップで、ココナッツミルク、チアシード、メープルシロップ、バニラと塩を混ぜ、チアシードを全体に均一に行き渡るように混ぜます。 このとき、フォークを使うとうまくいきます。 蓋をして冷蔵庫で一晩寝かせます。 思いついたら、寝る前にもう一回かき混ぜてください。
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朝になったら、もう一回かき混ぜて、全体にまんべんなく種が行き渡るようにします。 味見をして、もう少し甘くしたい場合は、メープルシロップを足してください。 器に盛りつけ、お好みでトッピングしてください。 お楽しみに！
注意事項
- 保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。 チアプディングを指示通りに準備し、密閉保存容器に入れて冷蔵庫で5日間保存してください。 蓋つきのミキシングボウルに入れたり、分量の多い瓶に移したりして保存することができます。 トッピングをあらかじめ用意しておくと、1週間を通して簡単にプリンに加えることができます。
- 前もって作り、冷凍する：チアプディングを大量に作り、冷凍庫用の小さな密閉容器に入れて冷凍すれば、2ヶ月まで保存できます。 200>
Nutrition
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登録
このレシピは、Bob’s Red Millとの提携により、2015年に共有されたものです。 2020年に新鮮な写真とステップバイステップのビデオで更新しました。 レシピのおいしさはそのままです
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