ケイジャンシュリンプパスタ

ヘルシーなケイジャンシュリンプパスタスタイルで生意気になろう! 全粒粉の麺をスパイシーでクリーミーなソースで和え、ジューシーなエビのソテーと野菜を盛り付けたこのレシピは、30分で完成し、ニューオーリンズのダウンタウンにいるようにキッチンで踊り出すことでしょう。

このケイジャン・シュリンプ・パスタは、私が子供の頃によく行ったレストラン、チリーズのメニューにヒントを得たものです。 私と姉たちはクレヨンと三目並べ。

その後、高校時代の友人と一緒に、両親抜きで「大人のディナー」ともいうべきものを楽しみました。 ケイジャンシュリンプパスタは、私がよく注文するメニューのひとつでした。 そのため、このような「曖昧さ」があるのでしょう。

現在でも、私は時々、濃厚でクリーミーなパスタを食べますが(外が寒いとき、嫌なことがあったとき、パスタが美味しそうに聞こえるとき、今にも食べたくなるとき以外は)、私の期待はより高いです。 4705>

How to Make the Best Creamy Cajun Shrimp Pasta

Cajun Shrimp Pastaをおいしく、体によく、贅沢な魅力を失わずに作ろう!

High school me is all about the creamy sauce.私は、クリーミーなソースが大好きです。

この軽量版ケイジャン・シュリンプ・パスタの材料は、

  • 全粒粉パスタです。

チリの定番レシピは、ケイジャンシュリンプパスタのペンネです。 私はこのようなクリーミーなアルフレード風ソースには長い麺が好きなので(個人的な好みですが)、ペンネの形をリングイネに替えました。 麺の形はお好みでどうぞ! 重要なのは、全粒粉であることです。

  • Reduced-Fat Cream Cheese. クリームを使わない、クリーミーなケイジャンシュリンプパスタです! 軽いクリームチーズを4オンス使うだけで、アルフレードのような濃厚でクリーミーな味わいのソースができあがり、カロリーもわずかです。 パプリカはケイジャン料理の定番食材で、このパスタはオールインワンのヘルシーディナーになります。 私は野菜多めのパスタが好きなので、フォークを回すたびにピーマンが出てきます。 OK FINE。 バレたか。 このパスタのチリズオリジナルバージョンには、マッシュルームは入っていませんし、少しも伝統的ではありませんが、ケイジャンシュリンプパスタでは超美味しいのです。 もしマッシュルームが苦手な方は、抜いたり、別のパプリカに変えてもOKです。
  • Canned Fire-Roasted Diced Tomatoes. このケイジャンシュリンプパスタをチリのような味にするには!? 私はこの缶詰を何個か常備して、食事に即席の味(と余分な野菜!)を加えています。
  • Cajun Seasoning. このパスタは、スパイスのブレンド、ケイジャンシーズニング(カイエンヌの良い測定ピンチと一緒に)その署名flavor.7450>

あなたは多くの食料品店やオンラインでケイジャンシーズニングを見つけることができます。 このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」など、餃子の王将が持っている特徴を活かすことができます。

エビで時短パスタディナー

最後にご紹介する食材は、エビです! 手軽で食べやすく、いろいろな料理(このスパイシーなバンバンジーシュリンプからヘルシーなシュリンプパッタイまで)に使えます。

ほんの数分で調理できるので、私は夕食の時短にエビを愛用しています。 そのため、このガーリックシュリンプパスタ、スパイシーシュリンプパスタ、ヘルシーシュリンプスキャンピなどのヘルシーパスタレシピには、しばしばエビを選んでいます。

エビ購入のヒント

  • 最も早い調理時間のために、すでに皮をむき、身を下げた(または少なくとも身を下ろして簡単に皮をむける)エビを探してみてください。 通常、シーフードケースの後ろにあるものは、とにかく以前は冷凍されていたので、冷凍エビを購入し、冷蔵庫で一晩解凍しておくと、より良い取引ができる場合が多いのです。 冷凍エビをザルにあげて、ぬるま湯で洗います。

Healthy Cajun Shrimp Pasta Recipe Variations

  • もし、エビに興味がなければ、骨なし、皮なしの鶏胸やもものソテー(一口大)に置き換えてもよいでしょう。 茹でた後に水で洗うとグミになりにくいのでおすすめです。
  • ベジタリアン向けには、エビを省きます。 野菜が足りないときは、ほうれん草のケイジャンシュリンプパスタに変身!
  • ベジタリアンの方は、エビを抜いて、マッシュルームやピーマンを追加してください。

レシピにあるように、このパスタには刺激がありますが、スパイスに慣れている人であれば、確かに警鐘を鳴らすことはないでしょう。

もっと辛くしたい場合は、ケイジャンシーズニングやカイエンを追加して、お好みの辛さにしてください。

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ケイジャンシュリンプパスタ

16票から5票
クリーミーなケイジャンシュリンプパスタです。 ジューシーなエビと野菜を、軽くスパイシーでクリーミーなアルフレードソースで仕上げました。 身近な食材でヘルシーに、簡単に、美味しく作れます!
Prep: 10 mins
Cook: 20 mins
Total: 30 mins
Servings: 4~6人分

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材料 1x2x3x

  • 全粒粉のリングイネまたは同様のロングヌードル8オンス
  • むき身にした大きなエビ1ポンド*
  • ケイジャンシーズニング小さじ3(分量外)。 またはお好みで
  • ガーリックパウダー 小さじ1/2 割る
  • コーシャーソルト 小さじ3/4 割る。 お好みで追加してください
  • 黒胡椒小さじ1/4(分量外)
  • エクストラバージンオイル大さじ1(分量外バージンオリーブオイル
  • 無塩バター 大さじ2(分量外)
  • 赤パプリカ 中1個(薄切り・半分)
  • オレンジまたは黄パプリカ 中1個(薄切り・半分)
  • 赤パプリカ 薄切り・半分
  • ピーマン(中)1個(薄切り、半分に切る)
  • ベビーベラ(クレミニ)・マッシュルーム8オンス(スライス)
  • 青ネギ小束1個(薄切り)。 分けてください
  • 1 (14-ounce) can fire-jp.ローストダイスドトマト 水切り
  • 1 1/4 カップ 無脂肪乳
  • 1 1/2 大さじ コーンスターチ
  • 4 オンス ライトクリームチーズ ソフト化 室温に戻す

作り方

  • 大きな鍋に塩を入れたお湯を沸かします。
  • 大きめの深いスキレットまたはダッチオーブンに油を入れ、中火で熱する。 ボウルにエビを入れ、ケイジャンシーズニング小さじ1、ガーリックパウダー小さじ1/4、コーシャーソルト小さじ1/4、ブラックペッパー小さじ1/8を振りかける。 混ぜ合わせる。 油が熱くなったら、エビを入れ、灰色からピンク色に変わり、軽く固まり、完全に火が通るまで、3~5分ほど焼く。 (焼き過ぎないように注意!)スプーンですぐに大きな皿か大きなボウルに取り出す。 スキレットの火を中火にし、
  • バター大さじ1を中火で熱する。 赤、オレンジ、緑のパプリカを加えます。 3分ほど加熱したら、マッシュルームを加え、ケイジャンシーズニング小さじ1、残りのガーリックパウダー小さじ1/4、コーシャーソルト小さじ1/2、ブラックペッパー小さじ1/8を振りかけます。 マッシュルームが柔らかくなり、汁気がなくなるまでさらに5分ほど炒める。 トマトを加え、汁気がなくなるまで3分ほど炒める。 青ネギの2/3を加える。
  • 大きな計量カップに、牛乳とコーンスターチをよく混ざるまで泡立てます。
  • 泡立て器を持ち、最後のバター大さじ1を中火で加熱します。 牛乳を注ぎ、なめらかになるまで泡立てます。 クリームチーズを細かくして加える。 (私はいつも指でちぎって入れています。) 泡立て器で絶えず混ぜながら、安定した(しかし激しくない)沸騰状態にし、2~3分、ソースに少しとろみがつくまで、その間、滑らかでクリーミーなソースになるように、泡立て器でずっと加熱しています。
  • 野菜とエビをスキレットに戻す。 底に溜まった汁が多い場合は、薄めのソースがお好みなら加え、濃いめのソースがお好みなら省くという選択が可能です。 麺の水気を切り、スキレットに加える。 トングを使い、麺を混ぜ合わせ、クリーミーなソースを絡ませる。 味見をして、塩、こしょう、ケイジャンシーズニングで味を調える。 残りの青ねぎを散らします。

注意事項

  • *できるだけ早く準備するために、むき身と種を取ったエビを購入してください。 (私は冷凍を購入し、冷蔵庫で一晩かけて解凍しています。 尾の有無はお好みで。

栄養成分

1人分。 6個中1個、約2カップ分カロリー: 327kcal炭水化物: 40gたんぱく質:29g脂質:10g飽和脂肪:5gコレステロール:136mg食物繊維:7g砂糖:10g

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