食べ物に関して、アメリカ人はしばしば両極端に分かれがちです。 感謝祭の詰め合わせに全力を尽くし、それを「補う」ために食品群をすべてカットします。 グルテン、乳製品、砂糖を使わない食事が主流になったのも当然といえば当然です。 その支持者たちは、顔色がよくなり、覚醒度や気分がよくなり、体が「デトックス」されると言います（ネタバレ注意：私たちの体は自然にそうしてくれます）
多くの制限的な計画は激しいコミットメントを必要としますが、それは奇妙にひねくれていて、その魅力の一部かもしれません。 このような場合、”li “は、”li “が “li “であることを意味し、”li “は、”li “が “li “であることを意味します。 多くの信奉者は、有名人の熱意に惹かれているのです。 例えば、ジェシカ・アルバやキム・カーダシアンなどのスターがグルテンフリー食を賞賛しており、カーダシアンは「グルテンフリーはあるべき姿だ」とツイートしたことがあります。 では、グルテン、砂糖、乳製品を使わない食事は、どのような場合に有効なのでしょうか？ また、穀物、乳製品、精製された砂糖（豆類や加工食品はもちろん）を避けるパレオダイエットはどうなのでしょうか？ また、「禅の教え」は、「禅の教え」と「禅の教え」を融合させたもので、「禅の教え」は、「禅の教え」と「禅の教え」を融合させたもので、「禅の教え」は、「禅の教え」と「禅の教え」を融合させたものです。 グルテンとは、小麦、大麦、ライ麦に含まれるタンパク質の一種です。 翻訳すると パン、パスタ、シリアル、クラッカー、ビール、多くのサラダドレッシング、スープ、醤油など、多くのものに含まれています。 グルテンフリーの人は、アマランサス、ソバ、キノア、米などの代替穀物を好んで食べますが、小麦アレルギーの人、あるいはセリアック病の人だけは、厳格に守らなければなりません。 セリアック病の人がグルテンを食べると、免疫反応が起きて小腸の粘膜が傷つき、下痢、ガス、膨満感、その他イライラ、筋肉のけいれん、皮膚の発疹、貧血などの症状が出るのだそうです。 (そのため、セリアック病と診断された場合、血液検査と腸の生検で確認することができます。登録栄養士で『The Small Change Diet』の著者であるケリー・ガンズは、偽陰性を避けるために、検査を受ける前に食事からグルテンを排除することを勧めています）
アメリカでは約300万人が発症していると言われていますが、はるかに多い、約2千万人が、非セリアック・グルテン・センサーゼと推測されています。 そのため、パンやパスタなどの食品を食べると、お腹が膨れたり、ぼんやりしたり、落ち込んだり、頭痛がしたりするのだそうです。 マサチューセッツ州立小児病院のセリアック研究・治療センターのアレッシオ・ファザーノ所長は、「20年、30年、40年と安全にグルテンを食べてきたのに、突然問題が起こる人もいます」と言う。 このような場合、「このままではいけない」という思いから、「このままではいけない」という思いから、「このままではいけない」という思いから、「このままではいけない」という思いから、「このままではいけない」という思いから、「このままではいけない」という思いから、「このままではいけない」という思いから、「このままではいけない」という思いから、「このままではいけない」という思いに変わりました。 セリアック病や顕著なグルテン過敏症の人は、最も改善が見られるでしょう。 また、”beautiful “は、”beautiful “は、”beautiful “は、”beautiful “を意味します。 「多くの人が驚くほど良くなったと感じています。 グルテン過敏症は、ニキビや酒さ、湿疹につながる炎症反応を引き起こすことがあるので、食事からそれを省くことは、あなたの肌をきれいにするのに役立つと、美容皮膚科医のフレドリック・ブラントは2013年にAllureに語っています。 しかし、本当のグルテン過敏症でなければ、気分や肌、腸の変化に気づくことはないでしょう。
欠点。 を?めてしまうかもしれません。 グルテンフリーの流行により、栄養価の低いグルテンフリーのマフィンやパイ、ケーキ、ピザなどが溢れかえっています。 このような代用品は、メーカーが食感を出すためにコーンやポテトスターチを使用しているため、通常の代用品よりもカロリーが高いと、ハーバライフ社の栄養トレーニングディレクター、スーザン・バウマン氏は説明します。
また一部の専門家は、グルテンを避けるとビタミン欠乏になる可能性があると見ています。 このような場合、「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」。 小麦を食べないのであれば、それらのビタミンを他の場所から摂取することが重要なのです。 (さらに、グルテンフリーの食品は、従来のものの2倍から3倍の値段になることもあります。)
結論。 このように、グルテンを食べられない人は、これまで以上に魅力的な選択肢を持つことができるようになった。 また、”痒いところに手が届く “ような “痒いところに手が届く “ような “痒いところに手が届く “ような痒いところに手が届く “痒いところに手が届く “ような痒いところに手が届く “痒いところに手が届く “ような痒いところに手が届く痒いところに手が届く “痒いところに手が届く “ような痒いところに手が届く痒いところに手が届く痒いところに手が届く 乳製品を完全に断つことは、想像以上に難しいことです。 牛乳、チーズ、ヨーグルト（チーズの話はしましたか）だけでなく、エネルギーバー、ソーセージ、焼き菓子など、多くの食品を避けることを意味します。 乳糖不耐症のアメリカ人は5,000万人以上います。 乳製品に含まれる糖分である乳糖を消化する酵素が十分でないため、乳糖がお腹の中にとどまってしまうのだ。 下痢やガス、けいれんなどの不快な結果をもたらし、細菌がそれをむさぼります。
それでも、登録栄養士の Andrea Giancoli によると、ほとんどの人は完全に乳製品を食べない必要はないそうです。 乳糖に問題のある人でも、「少しの乳製品なら我慢できることが多いし、ハードチーズは乳清が少なく、結果的に乳糖が少ないので、多くの人が食べることができます。 ヨーグルトも、バクテリアが糖分の一部を消化するため、問題ないことが多いのです」。 乳糖不耐症の疑いがある場合は、医師がいくつかの検査のうちの一つで確認することができます。 (牛乳アレルギーは生命を脅かす可能性があるので、医師の監督のもとで検査を受けるのが賢明です）
最近の乳製品抜きダイエットの支持は、乳糖不耐症以上のものによって推進されています。 動物福祉に対する懸念や、お金を節約したいという願望さえも、人々が乳製品をやめるという決断に影響を与えます (たとえば、毎日のラテを抜くことは、支出を削減する簡単な方法のように思われます)。 フードジャーナリストのマーク・ビットマンは、乳製品の摂取と慢性的な胸焼けの経験についてニューヨークタイムズに寄稿した後、乳製品を摂らないことで偏頭痛から鼻づまりまで軽減されたという読者のコメントを何百通も受け取ったことを紹介しました。 「それらの効果は科学に根ざしているわけではありませんが、いくつかの逸話的な証拠があります」と、Young.comは述べています
メリット。 あなたが乳糖不耐症を持っている場合、あなたは当然、あなたが乳糖をカットアウトしたときに全体の多くを感じるようになるだろうしています。 膨満感やガス、胸焼け、頭痛が減少することに気づくでしょう。そして、肌もきれいになるかもしれないと、ブラントは2013年に私たちに語っています。 “牛乳に含まれるホルモンは、体内のアンドロゲンのレベルを上げ、それが毛穴を詰まらせる油の生産を誘発します。” さらに、乳製品に含まれる砂糖は、体内でインスリン様成長因子を放出させ、炎症を誘発し、コラーゲンとエラスチンを破壊します
Drawbacks: カルシウムとビタミンDは、加齢に伴う骨の健康維持に欠かせません。 このため、ラベルを読み続け、栄養の不足を補う方法について情報を得ることができます。 あなたの食事から乳製品を削除した場合、あなたはそれを補うために、葉野菜をたくさん食べると、おそらくDサプリメントを取る必要があります “とBowermanは言う”
Bottom line”。 乳糖を許容できない人、動物性食品を摂取したくない人は、乳製品を摂取しなくても大丈夫です。
Sugar-free
The scoop.Sugar-free(シュガーフリー)は、乳製品を摂取しないことで、より良い気分になれるというもの。 食事から砂糖を排除することは、空気中の花粉を除去するのと同じことです。 ケチャップ、バーベキューソース、グラノーラ、シリアル、フレーバーヨーグルト、スポーツドリンク、インスタントオートミール、エナジーバーなど、砂糖はどこにでも入っています。 しかし、ソーダ、キャンディ、焼き菓子などの明らかな摂取源と、ほとんどの加工食品を制限すれば、私たち一人ひとりが1年間に消費する平均77ポンドの汚染物質を減らすのに長い道のりを歩むことができるのです。 科学者の中には、砂糖の添加を「毒」と呼ぶ人もいるほどで、この考えは近年、健康専門家や医師の間で広く浸透しています。 ニューヨークの医師で『The Park Avenue Nutritionist’s Plan』の著者であるJana Klauer氏は、「彼らはそれほど外れていないかもしれません」と認めています。 「砂糖は、気分の落ち込みや体重増加、さらにはインスリン抵抗性を引き起こす可能性があり、人によっては中毒性があることは間違いない。 彼らは一口を持っていると、それは門戸を開き、彼らが望むすべてはもっとです”
Benefits: 砂糖を抜くと、気分が安定します。 それは、砂糖がグルコース（エネルギー）を急上昇させ、その後急降下させるからです。 また、砂糖を除去することで、体や肌へのストレスも軽減されます。 「グルコースは、あなたの肌のコラーゲンやエラスチンを含む組織を分解する酵素を誘発することができる」ジェシカ呉、ロサンゼルスの皮膚科医とフィードあなたのFace.
Drawbacks の著者は述べています。 砂糖は悪い」という結論には、注意点があります。 仝囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮々は冱~の吭龍で冱~を尅った。 砂糖不使用を選択することは、気分を高揚させ、エネルギーを増加させるのに役立つと思われます。 甘いものが好きな人は、すべての食品は健康的でバランスの取れた食事に適合することができ、砂糖でさえもそうであるとガンズは言います。 パレオダイエットは、狩猟、釣り、または収集することができる食品で構成されています。 肉、魚、卵、果物、野菜、ナッツ、種、ハーブ、スパイス、脂肪、油…といったところでしょうか。 パレオを食べることは、穀物、乳製品、精製された砂糖だけでなく、豆類（豆、ひよこ豆、レンズ豆、大豆、ピーナッツなど）や加工食品をカットすることを意味します。
メリット ニューヨーク大学の栄養学と食品学の臨床准教授であるリサ・サッソンは、十分なタンパク質を摂取することの利点の1つは、満腹感を長く感じられることだと述べています。 タンパク質は一般的に炭水化物や脂肪よりも消化に時間がかかると言われています。 また、パレオでは野菜や果物を丸ごと食べるので、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質、食物繊維をたくさん摂取することができます。 (とはいえ、GansがAllureに語ったように、ある食品が「加工されている」と言うときの意味を具体的に知ることは価値があります。 例えば、「生の」アーモンドでさえ、私たちが食べる前に、処理の一種である低温殺菌を通過しますが、それでもフリトスよりはるかに健康的なスナックです。 このように、乳製品からのカルシウムやビタミンD、穀物からのビタミンB群など、パレオダイエットに固執している間に、重要な栄養素を逃してしまう可能性があると、Sassonは述べています。 さらに、タンパク質を主に赤身の肉から摂取している場合、心臓に悪いコレステロールや飽和脂肪酸を過剰に摂取してしまう危険性があると指摘します。 最後に、これは重要なことですが、自分が純粋に好きで、しかも食べても安全な食品を逃してしまう可能性があります。 このように、食事に偏りを感じることは、持続可能な生き方とは言えません。 しかし、パレオスタイルで食品群全体をカットすると、必要な栄養素やダイエットを長続きさせるための楽しみを得ることが難しくなる可能性があります。 それでも、結局のところ、人はそれぞれ違うのです。 自分の体の声に耳を傾け、医療従事者と協力しながら、自分自身を養うための最善の方法を見つけ出すのに役立ちます。
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さて、この102歳のマラソンランナーの健康生活の秘訣を見てみましょう：
