ステップ1
鶏胸肉は、鶏ささみのように大きめに3つに切ります。
小型のフードプロセッサーにリッツクラッカーを入れ、パン粉になるまでパルスします。
浅いボウル3つに、牛乳、チーズ、クラッカークラムを入れる。 ケーキ型がよい。
鶏肉を牛乳、チーズの順に浸す。 チーズは指で押し込むようにして鶏肉になじませます。 その後、チーズを塗った鶏肉にクラッカークラムをつけます。
9×13のフライパンにクッキングスプレーを吹き付け、コーティングしたチキンをフライパンの中に入れる。 乾燥パセリを鶏肉に振りかけます。
フライパンにホイルをかぶせ、400°Fで35分焼く。
鶏肉を焼いている間に、中サイズのソースパンにチキンスープのクリーム、サワークリーム、バターを入れて混ぜ合わせる。 ソースがなめらかになるまで泡立て器でかき混ぜる。 中火でソースがいい感じに熱くなるまでかき混ぜ続けます。 鶏肉にかける。