ギリシャ産キヌアのタブーリサラダ{ビーガン}

このタブーリサラはブルガーの代わりにキヌアを使って、素晴らしいグルテンフリー夏サラダにしました！

ブルガーの代わりは、キノアを使用することです。 この新鮮で健康的な食事は、わずか20分で作れます。

こんにちは、友よ。 ハローサマーサラダをリピートしています。 はい、私たちは正式にノークールな季節にいる。 テキサスで育った私たちは、夏の間、外は華氏100度以上、湿度90％で、オーブンをつけることを許されませんでした。 冗談です。 ちょっとね。 しかし、真面目な話、健康的でさわやかな冷たいサラダが必要なのです。 というわけで、今日はベジタリアンの方にお勧めのサラダをご紹介します。 キヌア・タブーリ・サラダです。 クールです。 さっぱりしている。 ザクザクしています。 あなたが今までサラダに求めていたもの全てです。 そして、あなたはそれを前もって作ることができます！

我々はチャット “タブーリサラダとは何ですか？”の前に、代用品について話しましょう。 ケト友さん、カリフラワーライスやブロッコリーライスを使えば、ケトフレンドリーなメニューになりますよ 私は何度かブロッコリーライスで作りました。 私の料理本にもブロッコリーライスタブーリのレシピがありますよ。 また、鶏肉、ゆで卵、サーモン、豆腐などを入れてタンパク質を増やすこともできます！

Tabbouleh or tabouli salad?

これは生涯で最も爽やかで清潔なサラダのひとつに違いありません！

Tabbouleh or tabouli salad?

Tabbouleh or tabouli salad? 夫もリクエストします。 厳密には、ブルガー小麦ではなくキヌアを使っているので、伝統的なタブーリのレシピではありません。 でも、技術や味は同じです。違うのは、私たちのレシピはグルテンフリーだということです。

• まず、タブーレは、特にここアメリカでは、タブーリ（tabouli）と綴ることもあります。
• この鮮やかなサラダは、通常メッツァ（前菜の一種）と一緒に出されます。 しかし、時にはタンパク質を加えて、完全な食事にすることもあります。 フェタチーズや、ツナ、サーモンなど。 3443>
• また、タブーリは穀物よりもパセリの方が多いんです。 だから厳密には、パセリサラダ対穀物サラダなんだけどね。

NUTRITION

タブーリはおいしいだけでなく、かなり健康的です！

キヌア タブーリ サラダ1食分は、繊維、複合糖質、健康脂肪を身体に提供します。 キヌアは植物性タンパク質が豊富で、9種類の必須アミノ酸をすべて含む数少ない「疑似」穀物です。
さらに、新鮮なパセリとトマトはどちらも抗酸化作用があり、トマトのリコピンには心臓を健康に保つ働きがあります。

Quinoa tabouli ingredients

おいしいキヌアサラダを作るコツは、このサラダでもBBQ Tempeh Vegan Quinoa Saladなどのサラダでも、新鮮で風味のよい素材を使うことです。

キヌアが健康によいことは間違いありませんが、それ自体にはあまり風味はありません。 このグルテンフリーのタブーリレシピの魔法です。キヌアは新鮮なハーブの香りがするので、ブルグルがまったく気にならなくなりますよ。

このレシピを作るために必要なものは以下の通りです：

• 丸ごとにんにく
• 新鮮なレモン汁（レモン2個で十分）
• フラットリーフパセリ（イタリアンパセリ）-カールパセリは使用しないでください；本当に皿を飾るための物です。 イタリアンパセリが手に入らない場合は、コリアンダーを使ってもよいでしょう
• ミントの葉 – 茶色の斑点や傷がないものを選んでください
• 赤または黄色のミニトマト – ブドウトマトも選択肢の一つです。
• スキャリオン（青ネギ）
• カラマタオリーブ – カラマタはギリシャのオリーブで、従来のグリーンオリーブやブラックオリーブよりも味が濃い。
• 塩と黒コショウ
• エキストラバージンオイル – これはサラダにかけるので、できるだけ高品質のものを購入すること。 アボカドオイルも美味しいです。
• 別添えで、砕いたフェタチーズかヨーグルトチーズ

タブーリサラダの作り方

1. キヌアを洗い、茹でる。

作り方は、キヌア101の投稿または下記のレシピノートをご覧ください。

1. キヌアを他のサラダの材料と合わせます。

キヌアを茹でたら、フォークでふんわりとさせ、オイルとチーズを除いた残りのサラダの材料と一緒に大きなボウルに移し、混ぜ合わせます。

1. 室温で最低30分から最大2時間放置します。 サラダを先に作る場合は、オリーブ、レモン、オリーブオイルを必ず省いてください。 ボウルの一番下にトマトを置き、次にキヌア、塩、パセリ、ミントを置く。 食べる30分～1時間前に、レモン、にんにく、オリーブオイル、オリーブを加える。 トスして、室温に置いておく。 トマトが柔らかくなり酸っぱくなるのを防ぎます。

   

   1. 飾りつけをしてできあがり。

   オリーブオイルを加えて混ぜ合わせ、味見をして必要に応じて調味料を調整します。

   レシピのヒントと注意点

   1. サラダは冷蔵庫に入れずに室温に置いておくとよいでしょう。 その結果、味が少し鮮やかになります。
   2. 冷やしたトマトは味をしぼませます。

   

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   Description

   このタブーリサラはブルガーを使わずにクヌアを使っているので素晴らしい夏のグルテンフリーサラダになりました！

   このタブーリのサラダは、ブルガーを使わずに、クヌアを使いました！

   キヌアを使うことで、グルテンフリーのサラダになりました。 この新鮮で健康的な食事は、たった20分で作れます。

   Ingredients

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   • 1/2 cup quinoa + 1 水1カップ（または調理済みキヌア1/2～2/3カップ）
   • 塩

   サラダ用

   • にんにく小1片分, みじん切り
   • レモン大2個分の果汁、またはお好みで
   • 刻んだ新鮮な平葉パセリ1束
   • 刻んだ新鮮ミント1/4カップ
   • 10オンス 赤または黄色の完熟トマト（チェリー）,
   • ネギ3本（みじん切り）
   • カラマタオリーブ1/4カップ（スライスまたは角切り）
   • 塩（好みで）
   • 黒コショウ（割りたて）。 お好みで
   • エキストラバージンオリーブオイル
   • トッピングとして、砕いたフェタチーズまたはヨーグルトチーズ、レモンを絞って

   作り方

   1. キヌアは洗ってから茹でる。 作り方は、キヌア101の記事、または下記のレシピノートをご参照ください。 茹で上がったら、フォークでふんわりとさせ、1/2～2/3カップのキヌアを大きなボウルに移し替えます。 にんにくのみじん切り、レモン汁、パセリ、ミント、トマト、ネギ、オリーブ、塩、コショウと混ぜ合わせます。
   2. 室温か冷蔵庫で30分～2時間放置し、キヌアが水分を吸収して膨らみ続けるようにします。 (先に作る場合の注意事項を参照)
   3. オリーブオイルを加え、混ぜ合わせ、味見をして、必要に応じて調味料を調整します。

   Notes

   前日にサラダを作る場合は、オリーブ、レモン、オリーブオイルを必ず省いて下さい。 ボウルの一番下にトマトを置き、次に茹でたキヌア、塩、パセリ、ミントを入れます。 食べる30分～1時間前に、レモン、にんにく、オリーブオイル、オリーブを加える。 トスして、室温に置いておく。 これでトマトが柔らかくなりすぎるのを防げます。

   • カテゴリ：サラダ
   • 方法：ストーブ
   • 料理：料理。 ギリシャ

   キーワード：タブーリ サラダ レシピ、キヌア タブーリ、キヌア レシピ

   皆さんの中には、お気に入りのギリシャ風サラダや夏の定番サラダレシピがきっとあるでしょう！シェアしてくださいね！(^o^)/。 多ければ多いほどいいですよね！

   Cheers!

   LC

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