見た目はとても立派な自家製キャラメルアップルですが、作り方はいたって簡単です。 溶かしたチョコレートにつけて、ナッツやキャンディーをトッピングすれば、デザートやプレゼントにぴったりのグルメなリンゴのできあがりです。
アップルナチョス、キャラメルアップルディップ、そしてこのクラシックなキャラメルコーティングのリンゴなど、リンゴとキャラメルに間違いはありません。
お菓子屋さんに行くといつも高級キャラメルリンゴに目が奪われるんです。 チョコレートとキャラメルとナッツの層がたまらない!
How do you make caramel apples?
This recipe starts with store bought caramels, which is melted with some heavy cream to make a caramel sauce to dip in the apples.このレシピでは、まず市販のキャラメルを使い、生クリームで溶かしてリンゴを浸すためのキャラメルソースを作ります。 自分でキャラメルソースを作るより、市販のキャラメルを使った方が簡単だと思います。 キャラメルソースを一から作るには、キャンディー温度計などの専門器具が必要ですし、細心の注意を払わないと、キャラメルを煮すぎたり煮詰めたりすることがあります。 お店で買ったキャラメルを使用する場合は、方程式からすべてのこれらの要因を取ると、これは愚かな証拠のレシピになります!
キャラメルリンゴのヒント
- 私は通常グラニースミスアップルを使用しますが、そのような富士、ブレバーン、ガールまたはPink Lady.2159>
- 私は私のリンゴに浸すチョコレートチップの代わりに融解アメを使用して好きです。 このような場合、「飴玉」を使うのがおすすめです。 私はギラデリのメルティングウエハースをお勧めします。本物のチョコレートのような味がします。
- 私は近所のお店で棒状のキャンディーを買ってきてリンゴに使いましたが、棒状のキャンディーが見つからない場合は、代わりにアイスキャンデーの棒を使うこともできます。
キャラメルアップルはどのくらいもちますか? りんごに切り込みを入れた後、空気に触れると果肉が茶色く変色するので、すぐに食べることをお勧めします。
りんごの皮のワックスはどのように取り除くのですか?
完璧なりんごを作るコツの1つは、キャラメルにつける前にりんごの汚れをよく落としておくということです。 りんごに蝋が付着していると、キャラメルのコーティングがすぐに剥がれてしまうのです! リンゴのワックスを落とすには、お湯の中で柔らかいブラシでこするのが一番です。
キャラメルリンゴをくっつかないように包むには?
包む前にリンゴを冷やすのが一番簡単だと思います。 リンゴを冷やすと、キャラメルのコーティングが硬くなり、ラッピングにくっつきにくくなります。 私は透明なセロハンでゆるく包み、リボンで結んで華やかに演出しています。
一度自宅でキャラメルがけリンゴを作ると、もうお菓子屋さんで買う気にはなれませんね!
私は、キャラメルがけリンゴを作るのが大好きです。 子供と一緒にできる楽しくてクリエイティブなプロジェクトで、出来上がりは最高においしいです。
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Caramel Apples
コース デザート、スナック
材料
- ロリポップまたは木製クラフトスティック4本
- 茎を取ったグラニースミスリンゴ4個
- キャラメルの11オンスパッケージ(ラップなし)
- 生クリーム大匙2 水でも可
- 1 1/2 カップ チョコチップかアメメルツ ホワイト, ダークチョコレート、ミルクチョコレート、またはその組み合わせ
- 刻んだナッツやキャンディーなどのトッピング 1カップ
作り方
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熱湯でこすり、ワックスを落とします。
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トレイまたは天板にワックスペーパーを敷き、その上にりんごを並べます。 リンゴのヘタの部分に棒を1本ずつ差し込みます。
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キャラメルとクリームを電子レンジ対応の大きなボウルに入れて1分間加熱し、かき混ぜます。
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溶かしたキャラメルにリンゴを浸し、底から余分なキャラメルをこすり落とします。
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オーブンシートの上にりんごを並べます。
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チョコレートまたはキャンディメルトを溶けるまで30秒ずつ電子レンジで加熱し、なめらかになるまでかき混ぜる。
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リンゴが完全に固まるまで冷やして、お召し上がりいただくか、蓋をして冷蔵庫で1週間ほど保存してください。
注意事項
栄養について
この記事は2016年10月5日に掲載したものを、2019年5月23日に内容を更新しました。