このブログを長く見てくださっている方は、私がいかに朝食の下ごしらえをするのが好きかをご存知だと思います。 週末に少し時間をかけて朝食を準備するのはとても簡単で、毎朝電子レンジでチンするだけで、約90秒でおいしい朝食が食べられます。 このカントリーブレックファーストボウルズは、私が初めて作った朝食の下ごしらえレシピのひとつです。
Originally posted 6-12-13, updated 12-29-19.
Show with Pyrex 3-cup glass meal prep containers, which can be found in my Amazon Shop.
I got the idea for these Country Breakfast Bowls while watching TV.私はテレビを見ながら、このカントリーブレックファーストボウルズのアイデアを得ました。 1つ4ドルくらいの冷凍朝食ボウルのコマーシャルを見て、”これなら作れる！”と思ったんです。 もちろん、もっと安い値段で。 この朝食ミールプレップボウルはとても簡単なので、日曜日の午後にテレビを見ながら作って、週の残りの時間を朝食で過ごすことができます。
カントリーブレックファストボウルの中身は？
私の朝食ボウルは、味付けしたローストポテトから始めて、スクランブルエッグ、少しのサルサとチェダーチーズを乗せました。
- ソテーした朝食用ソーセージ
- 砕いたベーコン
- グリーンオニオン
- ハム
- ベルペッパー
- ホットソース
How long do The Breakfast Bowls stay good?
カントリーブレックファストボウルは、冷蔵庫で4日間、冷凍庫で3ヶ月間ほど保存が可能です。
カントリーブレックファストボウルの温め方
私は冷蔵庫から電子レンジで約90秒強で温めていますが、電子レンジのワット数や容器によって所要時間が異なります。 冷凍庫から温め直す場合は、まず解凍設定で約3～5分、その後強で1～2分ほどで終了します。 または、前日に冷凍庫から冷蔵庫に移し、解凍のステップを省くこともできます。
そして誰が朝食にこれを食べなければならないと言いましたか？ 誰もいません。 また、昼食として職場に持って行ったり、手軽な夕食にも最適です！
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Country Breakfast Bowls
Ingredients
- 2 lbs russet potatoes ($1.00)
- 2 tbsp olive oil ($0.00).32)
- スモークパプリカ小さじ1 ($0.10)
- ガーリックパウダー小さじ1/2 ($0.05)
- ¼ tsp salt ($0.02)
- Freshly cracked black pepper ($0.05)
- スモークパプリカ ($0.05)
- スモークパプリカ ($1.0)03)
- 卵（大）6個 ($1.40)
- バター大さじ2 ($0.26)
- サルサ1カップ ($1.49)
- 細切りチェダーチーズ1カップ ($0.)85）
作り方
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オーブンを400℃に予熱しておく。 ジャガイモを洗い、1/2インチの角切りにする。
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天板にパーチメント紙を敷き、ジャガイモがくっつかないようにする。 その他、大きな天板の表面に大さじ1杯のオリーブオイルをすり込みます。 天板の上にジャガイモを広げる。 残りの大さじ1杯のオイルと、スモークパプリカ、ガーリックパウダー、塩、胡椒をジャガイモに振りかけます。
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余熱したオーブンで40～45分、またはジャガイモがきつね色になり、カリカリになるまで焼く。 焼いている途中で一度かき混ぜます。
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ジャガイモが完成に近づいたら、大きなボウルに卵を割り入れ、塩、コショウをひとつまみ加える。 卵をやさしく泡立てます。
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大きめのスキレットにバターを入れ、中弱火で溶かします。 バターが溶けたら、卵を流し入れる。 卵がほぼ固まるまでスキレットをゆっくりと動かしながら、それでもまだ柔らかく、つやがある状態にします。 8251>ボウルの準備として、ローストポテトとスクランブルエッグをフリーザーセーフの容器4個に分けます。 各容器に1/4カップのサルサを加え、約1/4カップのシュレッドチーズをのせます。ボウルを冷蔵庫で冷やして、冷凍庫に移します。 また、4～5日以内に食べる予定がある場合は、冷蔵庫に入れたままにしてください。
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Nutrition
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カントリーブレックファーストボウルの作り方 – Step by Step Photos
まず、オーブンを400℃に予熱しておく。 ジャガイモ（2ポンド）をきれいに洗い、1/2インチの角切りにする。 天板にパーチメントを敷き、くっつかないようにします。私のように危険なことが好きな人は、天板の表面に大さじ1杯の油を塗ります。
オリーブオイル大さじ2杯をジャガイモに加え、スモークパプリカ小さじ1杯、ガーリックパウダー小さじ1/2、塩小さじ1/4、黒胡椒を加える。
予熱したオーブンで約40～45分、またはきつね色になりカリカリになるまでジャガイモをローストする。
ジャガイモがほぼ焼きあがったら、ボウルに卵大6個を割り入れ、塩とコショウをひとつまみ加える。
大きなスキレットにバター大さじ2を入れて中弱火で熱します。 溶けたら、泡立てた卵を加える。 ヘラでスキレットをゆっくり動かしながら、卵がほぼ固まるまで、しかしまだ柔らかく、つやが出るまで焼きます。 この時、卵に火を通しすぎないことが重要です。ボウルを温め直すと、さらに火が通ります。
次に、スクランブルエッグを4つの容器に分けます。
それぞれの容器にサルサを¼カップ入れます。
最後に細切りチェダを¼カップ入れ、それぞれの容器に入れてください。 冷蔵で4日間、冷凍で長期保存が可能です。
温め直す場合は、電子レンジで温めればOKです！