Calendula officinalisは、食用のオレンジまたは黄色のデイジーに似た花をつける一年草です。 世界中のほとんどの地域に帰化しているキンセンカの花は、その有益な特性から多くのハーブ専門家に採用されている陽気な観賞用植物です。 キンセンカの花は、オイルに煎じたり、ローション、クリーム、バームなどに混ぜて使うことができます。
キンセンカはよく知られたハーブで、何世紀にもわたって局所的に、儀式的に、染料や食用植物として使用されてきた、気分を高揚させる観賞用の庭園植物です。 また、一般的にマリーゴールドやポットマリーゴールドとも呼ばれています。 キンセンカは、キク科の他の植物に特徴的なデイジーのような花を咲かせる一年草で、鮮やかなオレンジ色または黄色の末端花頭、淡い緑色の葉を持っています。 南ヨーロッパ、エジプト、地中海沿岸、カナリア諸島からイランにかけての地域が原産で、現在では世界の多くの地域で帰化し、一般的に庭で栽培されています。
キンセンカは地中海沿岸諸国、バルカン諸国、東ヨーロッパ、ドイツ、インド、ポーランド、ハンガリーで栽培されています。 北米、チリ、オーストラリア、ニュージーランドでも少量ですが栽培されています。 花を収穫するのに最適な時期は、樹脂が多く露が蒸発した夏の暑い時期である。 鮮やかな色を保つために、花は低温で丁寧に乾燥させます。
中世ヨーロッパでは、カレンデュラは広く出回っており、さまざまな食品、特にスープの着色やスパイスとして使われたことから「貧者のサフラン」とも呼ばれていました。 食品の着色だけでなく、髪を染めたり、バターをより黄色く見せるための染料としても使われた。 11世紀、現在のドイツで薬草学を実践していた修道女、ビンゲンの聖ヒルデガルトによって初めて栽培されたと考えられており、カレンデュラはヨーロッパの歴史的な薬草学のさまざまな書物に登場する主要な植物である。 イギリスの植物学者ヘンリー・ライトによる1578年の『Niewe Herball』には、キンセンカの花について「…快く、明るく輝く黄色の花があり、太陽が沈むと閉じ、太陽が昇ると広がり再び開く」と書かれており、日中に開き夜や曇りの日に閉じるというこの花の性質が良く知られている。
17世紀の植物学者、薬草学者、占星術師であるニコラス・カルペッパーは、カレンデュラの汁を酢と混ぜて皮膚や頭皮のリンスとして使い、花のお茶は心を和ませると述べています。 占星術では太陽と火のエレメントに関連するキンセンカには、身を守る魔法の力や透視能力、さらには法的な問題を解決する力が宿っていると信じられていた。 門柱の上に吊るした花は魔除けになり、ベッドの下に敷けば睡眠を守ってくれると言われていた。
カレンデュラはインドでも古くから使われており、アーユルヴェーダの治療原則によれば、エネルギーを冷やし、苦味と辛味を持つ。 中国伝統医学（TCM）では、キンセンカ（jin zhan juと呼ばれる）はエネルギー的に中性で乾燥とみなされ、健康な肌をサポートするために使用されています。 北米の先住民文化では、伝統的に胃の不調に対処するために使用されてきました。
注意事項
キク科の他の植物（フィーバーフュー、カモミール、エキナセア種など）にアレルギーがある方は、キク科の植物とのアレルギー交差反応がよく見られるため、カレンデュラの使用に注意が必要です。 特に妊娠中、授乳中、投薬中の方は、ハーブ製品を使用する前に、資格を持った医療従事者に相談することをお勧めします。
この情報は、食品医薬品局によって評価されていません。 本製品は、いかなる病気の診断、治療、治癒、または予防を目的としたものではありません。 教育目的のみです。