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これは私のお気に入りのクラシックココナツクリームパイのレシピです。 表面はふわっと軽いのに、底には濃厚なクリームの味がぎっしり詰まっていて、最高のココナッツクリームパイです。 オールドファッションのココナッツクリームパイは、我が家の春夏の定番です
ココナッツクリームパイの作り方は簡単ですが、出来上がりは見事としか言いようがありません。 このオールドファッション・ココナッツ・クリームパイは、ココナッツ好きな人だけのものではありません。 また、”崖っぷち “と呼ばれることもあります。
皆さんはいかがお過ごしですか? 4月は全くダメで、何をしたのかさっぱりわからない月でした。 とはいえ、今月もかなり似たようなものになりそうです。 ははは。 日曜日は一日だけいい天気に恵まれ、私は日焼けしてしまいました。
さて、母の日は次の祝日ですが、まったく祝日らしくないですね。 イースターは、ただの一日のように感じられましたね。
私はいつも通り、母の日のデザートやお菓子を作って、皆さんにお見せしようと思っています。 個人的には、塩漬けハニーパイを作ろうと思っています。 皆さんの中にも、自分の家族のためだけでなく、お菓子作りが好きな方がいらっしゃると思います。 このクリーミーなチョコレートパイを嫌いな母親はいないでしょう!
もしあなたが母の日や他の祝日に作る美味しいパイのレシピを探しているなら、このココナッツクリームパイを試してみてください。 春や夏にぴったりの味ですが、もちろん、キッチンで明るい話題が必要なときは、いつでも作れますよ。
最高のココナッツクリームパイの要素は何でしょうか?
すべての素晴らしいココナッツクリームパイは、外せない3つの主要な要素でできています…なるほど、この3つの要素は、これから作る実際の昔ながらのココナッツクリームパイを構成しているので、特に重要な要素です。
- パイクラスト(Pie Crust)。 甘くて贅沢なフィリングに合うように、フレーク状で美味しく、バターの香りがするものでなければなりません。
- ココナッツクリームのフィリング。 ココナッツの風味と濃厚なプリンのような食感が特徴です。
- ホイップクリーム。 新鮮な材料で完璧に泡立てた自家製のものが理想的です。 もし時間がない場合は、市販のものを代用しても構いません。
このココナッツクリームパイのレシピを作るために必要なもの。
この美しさをご自宅で再現するために必要な材料のリストがこちらです。 シンプルな材料で、派手さやクレイジーさはありません。
このオールドファッションのココナッツクリームパイのためにすべてをゼロから作っていることを心に留めておいてください!この1つの上のクラストで余分な手順の少しがあります。 パイ生地は絶対に買ってください!
このおいしいパイのためのパイ生地の作り方。
このパイ生地のレシピはどのパイにも使えますが、特にカスタードパイやクリームパイのフィリングなど、水分の多いタイプのパイに最適です。 私はキャラメルアップルパイに使って成功しました。
これはいわゆるブラインドベイクドクラストと呼ばれるものです。 つまり、パイ生地にフィリングを入れずに焼くということです。 アップルパイのようなレシピの場合、パイ生地はフィリングと一緒に焼き続けますが、この場合はパイフィリングを焼かないので、フィリングを入れる前にパイ生地を完全に焼く必要があるのです
ココナッツクリームパイのフィリングの作り方。
ココナッツクリームパイで最も重要な部分のひとつはフィリングです。 なめらかでクリーミーな、贅沢なココナッツクリームのフィリングを作りますので、ボウルからすぐに食べるのをやめられなくなりますよ。
自家製ホイップクリームで、最高のココナッツクリームパイに。
既成のホイップクリームを使用する場合は、このステップを省略することができます。 しかし、これほどおいしいパイには最高のトッピングがふさわしいと思いますので、軽くてふわふわの自家製ホイップクリームを大量に作って、ココナッツクリームパイのレシピを華麗に仕上げてみましょう。
このパイは事前に作っておいてもいいのでしょうか?
このパイのレシピは前もって作っておくのに最適なレシピです。 このレシピは事前に作っておくと便利です。 このレシピは、少なくとも数時間置いて、フィリングのカスタード部分をクラストで固める必要がありますが、丸一日か一晩寝かせても大丈夫です
数日間パイを必要としないのであれば、レシピを作るのは前日くらいまで待ったほうがいいです!
- 1 cup sweetened flaked coconut
- 1 and 1/2 cups half and half
- 1 and 1/2 cups coconut milk
- 卵(大)2個, 溶かした砂糖
- 3/4 カップ 上白糖
- ½ カップ 万能粉
- ¼ 塩小さじ1
- 1 バニラエッセンス
- 1 (9インチ)パイシェル.茹でる, 焼成(自家製または市販)
- ホイップトッピング(冷凍・解凍または自家製)1カップ
作り方
- オーブンを180℃に予熱しておく。
- 天板にココナッツを広げ、時々かき混ぜながら、きつね色になるまで約4~5分トーストする。
- 中鍋に、ハーフ&ハーフ、ココナッツミルク、卵、砂糖、小麦粉、塩を入れてよく混ぜ、弱火にかけて沸騰させ、絶えずかき混ぜる。
- 鍋を火から下ろし、トーストしたココナッツの3/4カップとバニラエッセンスを入れてかき混ぜます。
- パイシェルにフィリングを流し込み、冷蔵庫で固まるまで約4~5時間冷やす。
- 自家製または市販のホイップトッピングとトーストしたココナッツをのせる。 お楽しみに!
3.5.3251
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