私がオーガニックを買わないものはたくさんあります：牛乳（スーパーで最も規制されている製品の1つとして、非オーガニックはしばしば同じくらい良いです）とバナナ（皮は農薬から保護しますよね）そのうちの2つ。 5076>
More: この記事では、ローストチキンのレシピをご紹介します。 そして今日、Quartzはオーガニックチキンを買うべきもうひとつの理由を発表しました。 産業養鶏は、ひどい環境で働く低賃金の労働者によって支えられているのです。 ここでは、私たちがオーガニックや放し飼いの鶏肉を買いたい5つの理由を追加しました。
1. 環境にやさしい。 工業的養鶏や大規模なブロイラー（食肉用に飼育された鶏）事業は、水質の大きな問題の一因となっています。 農家はしばしば鶏糞を肥料として野原に捨てますが、この高濃度の肥料が雨によって主要な水路や小川に流れ込みます。
2. 有機鶏はより幸せに暮らせる。 オーガニック」が必ずしも鶏の治療だけにつながるわけではありませんが、ある程度の品質管理はされています。 オーガニックの鶏は、窮屈な環境で飼育されてはならず、放し飼いにされていなければなりません。 オーガニックの鶏は窮屈な環境で育てられてはならず、放し飼いにされていなければなりません。 幸せな鶏を育てていれば、農家は喜んでそのことを教えてくれるはずです。
3. 有機鶏はおいしいという説がありますが、実際はどうでしょうか。 有機鶏の飼料は高度に規制されているため、与えるものに手抜きがあることはほとんどなく、飼料規制のない鶏よりもおいしくなることが多いようです。 自分が食べるものだから、鶏もそうなのです。 有機栽培の鶏肉と工場で飼育された鶏肉に栄養面での大きな違いはありませんが、抗生物質を頻繁に投与される非有機栽培の鶏は、抗生物質耐性菌が発生しやすく、さらにサルモネラ菌に感染する可能性が高くなります。 調理の熱でこの2つの心配はなくなりますが、念には念を入れる価値はあるかもしれません
5. 小規模な農家をサポートしている 工場での農業の多くは、わずか15州に集中しています。 小規模な農家からオーガニックの鶏を買うことで、彼らの生活を今後何年にもわたって支えることになります。