体重を気にしている人は、「カロリーイン、カロリーアウト」という言葉を聞いたことがあると思います。 しかし、それは何を意味するのでしょうか。
カロリーとは、エネルギーの単位です。 食事や飲み物で摂取したカロリーと、身体活動や基本機能（呼吸や消化など）で消費したカロリーの関係が、エネルギーバランスです。
「方程式の片側かもう片側を変更すると、体重もそれに応じて変わります」と、MDアンダーソンの行動科学科の研究栄養士、エルマ・レヴィーは言います。 「簡単に言えば、カロリーインはカロリーアウトに等しいのです。
エネルギーバランスは重要です。 消費するエネルギーが多すぎ、燃焼するエネルギーが少なすぎると、体はその余分なエネルギーを体脂肪として蓄えます。
食品とエネルギーバランス
エネルギーバランスをとろうとする場合、まず、食べる食品のエネルギー密度に注目しましょう。 エネルギー密度の高い食品の例としては、ケーキ、クッキー、パイ、揚げ物などがあります。 これらの食品は、多くのカロリーを持っていますが、多くの栄養素を持っていません。
体重を減らすために、あなたの最善の策は、果物や野菜、全粒粉、豆などの植物性タンパク源などの低エネルギー密度食品を食べることです。 また、魚や鶏肉、低脂肪の乳製品などのタンパク源も含まれています。
「低エネルギー密度の食品を食べると、少ないカロリーで満腹感を得られ、より多くの栄養素を摂取することができます。 これは、体重を減らし、空腹感をコントロールするのに役立ちます」と、レヴィは言います。
彼女は、米国がん研究所のガイドラインに従うよう助言しています。 少なくとも皿の3分の2を植物性食品で満たし、動物性タンパク質は皿の3分の1以下にしてください。
運動とエネルギーバランス
そこで、あなたは高カロリーの食品に耽溺してしまいました。 ブロックの周りをジョギングして、その点数を均等にすることはできますか？
「運動によるカロリー消費を過大評価するのは、かなり一般的です。 ここでのキーワードは “バランス “です。”
長期的な成功のためには、健康的な食事を摂取し、定期的な身体活動をコンスタントに行うことに重点を置いてください。 このような場合、「嗜好品」であることを意識してください。 これは、特に年齢を重ねるにつれて、筋肉を作り、維持するのに役立ちます。
筋肉の質量は、時間とともに自然に減少していきます。 その結果、あなたが活動していないときに燃やすカロリー数も減少します。
「私たちの体のエネルギーニーズは、筋肉量を失うと徐々に減少するので、体重を増やさずに以前と同じ量を食べることはできません」とレヴィは言います。
あなたのカロリー摂取量のバランスをとることが困難な場合、活動量計やアプリが助けになるかもしれません。 しかし、体重に関係なく、体を動かすこととよく食べることの両方が、がんのリスクを減らすことができることを覚えておくことが重要です」
MD AndersonのLyda Hill Cancer Prevention Centerの予約をオンラインで取るか、877-632-6789.までお電話ください。