アイスクリームは心臓の健康にどれだけ悪いのか？

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夏は休暇、太陽の下で楽しみ、アイスクリームや2つを食べる季節です。

• なぜアイスクリームは心臓に悪いのですか？
• より健康的な夏のおやつの選び方
• 心臓の健康を増進する
• まとめ

アイスクリームをすすることは健康に役立つと思うかもしれませんね。 結局のところ、健康によい牛乳で作られているのですから、そうですよね？

そのとおりですが、牛乳は骨を丈夫にすることで知られていますが、この甘いお菓子のクリーミーなおいしさは、飽和脂肪、砂糖、精製炭水化物を多く含んでいます。

なぜアイスクリームは心臓に悪いのか

今日、典型的なアイスクリームは、250～350キロカロリーで、1日の摂取量の半分以上を飽和脂肪酸2が占めています。 さらに驚くべきことに、アイスクリームのカロリーの50％以上は、その高い脂肪分によるもので、残りは炭水化物によるものです。

たまにアイスクリームを食べても心臓の健康にそれほど影響はありませんが、より日常的にアイスクリームを食べると、いずれ心臓の健康に影響を与えるかもしれません。

平均脂肪分が7～22グラムで、この高飽和脂肪食品（乳脂肪は主に飽和脂肪であるコレステロール）を食べ過ぎると、血中の「悪玉」コレステロール値が急上昇し、動脈に脂肪が蓄積して、心臓病や脳卒中の可能性が高くなります3。

アイスクリームに含まれる高い糖分も、同様に心臓の健康によくありません。

よりヘルシーなオプションとして、低脂肪または無脂肪の乳製品で作られたフローズンヨーグルトを選びましょう。

アイスロリー

クリーミーではないかもしれませんが（基本的には凍らせたフレーバーウォーターです）、カロリーと脂肪はずっと低くなっています。

フルーツスムージー

飽和脂肪の少ない、さわやかな夏のおやつとして、ミキサーで自分だけのフルーツスムージーを作ってみませんか？

ザクロを加える

トルコの大学の研究者は、アイスクリームに少量のザクロの皮と種子のオイルを加えると、抗酸化レベルが向上することを明らかにした5 – 味に影響を与えずにこの冷凍デザートをわずかに健康にする。

ザクロの種は、インスリンに対する体の反応を高め、脂肪燃焼や抗がん作用があることも示されています。

心臓の健康を改善する

アイスの量を少なくする以外にも、心臓の健康を守るためにできることがあります。 例えば、

1. NHSが推奨する1週間に150分の適度な運動をする6
2. 果物や野菜を多く取り入れた、健康的でバランスのとれた食事をする
3. 友人と過ごしたりリラックス方法を実践するなど、ストレス解消に努める

この他にも、役立つヒントがたくさんあります！「心の健康づくりガイド」を参考にしてください。

概要

太陽の下で食べる変わったアイスクリームは体に害はありませんが、食べ過ぎると糖分や脂肪分が多いため、確実に心臓に害を及ぼします。 アイスクリームを、健康的でおいしい代替品で代用してみてはいかがでしょうか。

1. Daily Mail, 2014, The chilling truth about ice cream

2. NHS, Eat less saturated fat, Live well; Eat well

3. British Heart Foundation,High Cholesterol, Information and Support; Risk Factors

4. British Heart Foundation,Sugar amd Heart Health, Support; Health living; Healthy eating

6. NHS, Physical activity guidelines for older adults, live well; exercise