インターネットには、非常に有益な特性を持つとされる、いわゆるスーパーフードや流行のダイエット法が溢れていますが、一般的な知恵では、バランスのとれた食事こそが重要であり、ほとんどのものは適度であれば問題ないとされています。 YouTuberのBeau Milesは、最近記録した「人間豆」になるための食生活の挑戦で、それを窓から投げ捨てたのです。
Miles がこの挑戦に踏み切ったのは、アメリカの作家John Steinbeckによる1935年の小説『Tortilla Flat』の印象深いシーンがきっかけでした。 この小説の中で、苦労しているシングルマザーのテレシナ・コルテスは、9人の子供たちに豆だけを食べさせています。 この話を聞いた地元の学校は医者を派遣して調査させ、医者は（驚いたことに）テレジーナの子供たちが驚くほど健康であることを発見する。
スタインベックが描いたような豆だけの食事に実際の健康上の利点があるかどうかを調べるために、マイルズは40日間にわたって自分の体重の約187ポンド（191缶）を豆の缶詰だけで食べることを決行します。 そのため、このような「忖度」は、「忖度」ではなく「忖度」なのです。 この実験全体がどうなるかを見るために、40日後に山で50キロのウルトラマラソンを走り、レース中に最後の缶を食べます」
挑戦を始めてわずか1日で、Milesはすでに大量のガスを経験しています。 これは40日間ずっと続く問題です。そして、他の副作用もあります。 「最初の4日間で、気分、エネルギー、そして生活全般がどんどん落ちていきました」と彼は言いますが、これはまず、この制限的な食事中にカフェインの消費を減らしたことが原因だと考えています。
身体的なパフォーマンスに関しては、Milesはすぐに、身体がパワーアップして良いタイムを出すのに必要な燃料を得られないことに気づきましたが、それでも彼はランニングを完了することができました。 彼はウルトラマラソンのトレーニング中の自分の進歩について、明らかに平均的なものだと説明します。 「
ウルトラマラソンの日までに、マイルズは9ポンドを減らし、「ゆっくりだが確実に」50kmのランを完了しました。 そのため、このような「曖昧」な表現が使われるようになったのです。 「豆を食べることは、ある特定の方法で私を健康にするだけで、他のすべてを殺してしまうのです。
