Vihetsz-e ételt a repülőgépre? Ezt a kérdést mindannyian feltettük már, akár egy helyi csemegét próbálunk hazacsempészni, akár csak egyszerűen megfeledkeztünk a kézipoggyászunkban lévő pácolt húsokról, amíg a biztonsági sorban nem álltunk.
Az egyszerű válasz: igen, nagyjából bármilyen ételt felvihetsz a repülőgépre – csak annál nagyobb bajba kerülsz, minél közelebb vannak az élelmiszerek a folyadékhoz. Bár a repülőjáratokon engedélyezett az élelmiszerek szállítása, gyakran zűrzavar uralkodik, amikor azt kell kitalálni, hogy anyukád díjnyertes raguja utazhat-e a kézipoggyászban.
Az, hogy az étel megfelel-e a repülőtéri biztonsági követelményeknek, néhány egyszerű iránymutatáson múlik. “Ha kiöntheted, szétkenheted, szétpermetezheted, pumpálhatod vagy kiöntheted, akkor folyadéknak vagy gélnek minősül” – mondja Mark Howell, a TSA regionális szóvivője. Ez azt jelenti, hogy a 3-1-1 folyadékokra vonatkozó szabály alá tartozik, amely előírja, hogy a kézipoggyászban lévő folyadék, gél, krém, aeroszol vagy paszta legfeljebb 3,4 uncia lehet, és egy negyednegyed méretű, újrazárható zacskóba kell férnie (utasonként csak egy ilyen zacskó engedélyezett). Még ha egy tárgy általában engedélyezett is, akkor is előfordulhat, hogy további ellenőrzésnek vetik alá, vagy nem engedik át az ellenőrzőponton, ha az átvizsgálás során riasztást vált ki, úgy tűnik, hogy manipulálták, vagy egyéb biztonsági aggályokat vet fel.
Itt van minden, amit tudnia kell az élelmiszerek repülőtéri biztonsági ellenőrzésen való átviteléről és a járatra való felviteléről:
Milyen élelmiszereket lehet – és melyeket nem – felvinni a repülőgépre?
A kenhető élelmiszerek és a sajt
Ha egy sajt vagy más élelmiszer kenhető, például krémsajt, mogyoróvaj vagy Nutella, akkor ha a kézipoggyászban utazik vele, akkor a fentebb ismertetett 3-1-1 folyadék szabály szerint kell csomagolnia (kivéve, ha szendvicsben van, amely esetben nem kell aggódnia.) A szilárd sajt, a szilárd csokoládé és, nos, a szilárd mogyoró száraz snackként kezelendő, és korlátozás nélkül megengedett a kézipoggyászban mindaddig, amíg az extra éles vermonti cheddar tömbökkel zsúfolt táskája nem haladja meg a légitársaság súly- és méretkorlátozását.
Konzervek vagy palackozott termékek
Az áfonyaszósz lehet az ünnepi étkezés szerves része, de hacsak nem egy 3,4 unciás vagy annál kisebb üvegbe töltötte, zselatinos állaga miatt túlságosan a folyadékok közé tartozik ahhoz, hogy kézipoggyászban lehessen szállítani. A dobozos áfonyaszósznak – más hasonlóan zselés és önthető ételekkel együtt – a feladott poggyászban kell lennie. Ezek közé tartozik a mártás, a cukormázas dobozok, a lekvárok, a zselék, a puha vaj, a méz, a szirupok, a salsa, a mártások, a chutney, a kenhető ételek, a leves, a puding, a salátaöntet és más, ezekre hasonlító élelmiszerek, például a mustár vagy a hummusz, amelyek kenhető ételnek, illetve mártásnak minősülnek.
Mint mindig, az alkohol és más folyadékok a kézipoggyászban is megengedettek, feltéve, hogy 3,4 uncia vagy annál kisebb kiszerelésben vannak, és mind elférnek az átlátszó, negyeddolláros méretű zacskóban.
Húsok és tenger gyümölcsei
A főtt, nyers, egész vagy szeletelt húsokat nyugodtan felviheti a repülőre. Ennek ellenére legyen udvarias, ha hússal utazik, és jól zárja le, azzal a céllal, hogy az esetleges szagokat vagy szaftokat visszatartsa. Csomagoljon plusz csomagolóanyagot, arra az esetre, ha a szarufólia megakadna. A tojás is felkerülhet a fedélzetre, és még csak keményre főttnek sem kell lennie – de a csomagolás itt is kulcsfontosságú.
Amint 2017-ben kiderült, amikor a TSA egy 20 kilós homárt talált (és engedélyezte) a poggyászban, a karmos rákok és más fagyasztott tengeri herkentyűk kézipoggyászként vagy feladott poggyászként, megfelelő csomagolással engedélyezettek. Egyes repülőterek, például a bostoni és a halifaxi, még repülésre kész homárdobozokat is árulnak, amelyekben akár tíz is elfér egy dobozban, és jég- vagy géltömbök helyett fagyasztott borsózacskókkal vannak csomagolva.
Piteák és sütemények
A frissen sütött pite vagy torta felvitele a repülőgépre a TSA ügynökeit egy gyenge viccelődésre csábíthatja az ízpróbával kapcsolatban, de a piték és sütemények kézipoggyászként megengedettek, akár egészben, akár felszeletelve. Az almás gombócok, cupcake-ek, brownie-k, fánkok, fánkok (töltött vagy töltetlen), sütemények, mézeskalácsok, száraz sütőkeverékek és még a gyümölcstorta is nyugodtan repülhet az utastérben. Ezek azonban kézipoggyásznak számítanak, és előfordulhat, hogy megkérik, hogy a fej feletti tároló helyett az előtted lévő ülés alá tedd őket.
Az édességeknek még mindig át kell menniük a röntgengépen a biztonsági ellenőrzésnél, így a TSA ügynökök gyorsan megállapítják, hogy van-e valami veszélyesebb a ganache-nál a trüffelek közepén.
A többi dolog
Még mindig nem találod a választ? Ellenőrizd kétszer is, hogy az élelmiszer, amivel repülni akarsz, nem szerepel-e a TSA tiltott tárgyak listáján. Ha még mindig bizonytalan vagy, próbáld ki a MyTSA alkalmazás “Hozhatom magammal?” funkcióját, vagy készíts egy fényképet a tárgyról, és küldd el a kérdésedet közvetlenül a TSA-nak a Facebook Messengeren vagy a Twitteren keresztül. Munkaidőben a TSA munkatársainak mindössze fél órát vesz igénybe, hogy eldöntsék, vihetsz-e magaddal egy doboz durian pudingos pitét a repülőre.
Élelmiszerek, amelyeket nem szabad magaddal vinned a repülőre
Általában azt javasoljuk, hogy tartsd be az “aranyszabály” légi közlekedésre módosított változatát: Csak olyan élelmiszert vigyél fel a fedélzetre, amelynek szagát te magad sem bánnád, ha valaki más hozná fel a fedélzetre.
Az Utazók szerkesztőinek sok mondanivalója van, ha arról a vitatott témáról van szó, hogy milyen ételeket lehet társadalmilag elfogadhatóan felhozni és fogyasztani egy repülőgépre. Összefoglalva? A nagyon ropogós, csípős, ragacsos és problémás ételeket hagyd otthon. Ez azt jelenti, hogy semmi Cheetos, Fritos, tonhal, rágógumi vagy zacskó forró McDonalds sült krumpli, szépen kérem. Ami a problémás ételeket illeti, bármi, ami allergiás reakciót válthat ki egy másik utasnál – például a földimogyoró -, mindig kockázatot jelent, ezért válasszon egy másik impulzusharapnivalót a reptéri grab-n-go-ban.
Ne feledje: mindig feladhat bármit
Függetlenül attól, hogy anya híres ragujának összetevőiről vagy egy adag brownie-ról van szó, szinte mindig biztonságosabb, ha az ételeket a feladott poggyászába teszi. A feladott poggyászokra nem vonatkoznak a kézipoggyászra vonatkozó folyadékszabályok, így az olyan folyadékok és élelmiszerek, mint a méz, a salsa, a lekvár és a krémsajt – azok, amelyek a folyadék és a szilárd anyag közötti kérdéses szürke zónába esnek – mindig a legjobb feladni.
Amikor eldönti, hogyan rakja be az élelmiszereket a ruhákkal és más tárgyakkal együtt a poggyászába, csomagoljon úgy, hogy a bőröndje végül egy rakás bőrönd aljára kerül. Szinte semmilyen élelmiszert, sem az élelmiszerek csomagolását nem úgy tervezték, hogy a turbulenciát szem előtt tartsák: ez azt jelenti, hogy a kényes dolgokat – például egy össze nem rakott torta vagy sütemény rétegeit – erős dobozokba, konzervdobozokba vagy Tupperware-ekbe kell csomagolni, és szorosan körül kell venni őket ruhákkal, ugyanúgy, ahogyan a porcelán- vagy üvegedényeket.
Ha az ételeknek hidegen kell maradniuk, csomagolja őket fagyasztott gélcsomagokba (vagy használjon fagyasztott borsózacskókat), de ne feledje, hogy a maximális fagyasztás érdekében mindig a repülőtérre indulás előtti pillanatban vegye ki őket a fagyasztóból.
Mint minden, a kézipoggyászba bevitt élelmiszerrel, a poggyászába feladott élelmiszerek szagára is ügyeljen. Ha olyan ételekkel repül, amelyeknek erős illata van – mondjuk hagymás bagel vagy bizonyos sajtok -, csomagolja be őket jól, vagy tegye őket egy erős fagyasztózacskóba, hogy a poggyász többi tartalma ne a bűzben párologjon a repülés alatt. Az a Roquefort, amit Párizsban vásárolt, lehet, hogy jó ízű, de nem olyan kellemes, mint egy parfüm.
Kiegészítő tudósítás: Louis Cheslaw.
Ez a cikk eredetileg 2018 novemberében jelent meg. Azóta frissítettük új információkkal.