Dr. Chris van Tullekan elindul, hogy kiderítse, vajon mindannyiunknak szednünk kellene-e vitaminkiegészítőket vagy sem.
Ez egy háromnegyed milliárd fontos piac az Egyesült Királyságban, de ha étrend-kiegészítő tablettákkal egészítjük ki a szokásos étrendünket, valóban jót tesz nekünk?
Chris bevesz egy multivitamin tablettát, majd 24 órán át gyűjti a saját vizeletét, mielőtt meglátogatja Bill Fraser professzort és csapatát a Kelet-Angliai Egyetemen. A tabletta, Chris vérének és vizeletének elemzése után a csapat pontosan meg tudja mondani, hogy mi történik a bevett tablettából származó C-vitaminnal. Kiderült, hogy Chris még a meglehetősen átlagos étrendje mellett is annyira tele volt már C-vitaminnal, hogy már azelőtt kipisilte azt, hogy bevette volna a multivitamint – és a tabletta bevétele csak azt jelentette, hogy még többet kellett kipisilnie.
A vitaminoknak két típusa van: a vízben oldódó (mint a C-vitamin és a B-vitaminok) és a zsírban oldódó (mint az A & D-vitamin). Ha a szervezetednek már van elég a vízben oldódó vitaminokból, akkor ha többet veszel be, akkor azok egyenesen a vizeletedbe szűrődnek ki. Nem tudod “felturbózni” a vitaminszintedet az “elegendő” szint fölé. A zsírban oldódó vitaminok a zsírban és olyan helyeken, mint a máj, tárolódnak, és ha nagy extra adagot veszel be, akkor tulajdonképpen túladagolhatod őket, ezért általában sokkal kisebb mennyiségben találhatók meg a vitamintablettákban.
A Food Standards Agency nemrégiben végzett tanulmánya kimutatta, hogy az átlagos britek a szokásos ételekből és italokból az összes ajánlott napi vitaminmennyiséget megkapják. És ha már minden vitaminból elegendő van a szervezetében, és a kiegészítő vitamintabletták szedése nem adhat “lökést”, és nem hozhat semmilyen egészségügyi előnyt.
Van azonban néhány fontos eset, amikor a vitaminpótlás hasznos lehet: a 6 hónapos és 4 éves kor közötti növekvő gyerekeknek A, C & D-vitamint kell szedniük, a nagyon szigorú vegetáriánusoknak szükségük lehet kiegészítő B12-vitaminra, és azoknak, akik terhesek vagy szoptatnak, szintén megfontolandó a pótlás – különösen a D-vitamin és a folsav.
A D-vitamin ritkán fordul elő az étrendünkben, és akkor képződik a szervezetben, amikor napfénynek vagyunk kitéve, és az Egyesült Királyságban sokan nem jutnak elegendő mennyiséghez, ezért az időseknek és a házhoz kötötteknek, valamint a kisgyermekeknek, a várandósoknak és a szoptatóknak is fontolóra kell venniük.
Ha táplálékkiegészítők szedését fontolgatja, akkor mindenképpen kérjen tanácsot orvosától – mert különben lehet, hogy csak a pénzét pazarolja.
Felvettük a kapcsolatot az Egészségügyi Élelmiszergyártók Szövetségével, és a következőket mondták a vitamintesztünkről:
“Bár ezek az eredmények elvárhatók lennének azoknál, akik jó C-vitamin-bevitellel rendelkeznek, ez nem biztos, hogy minden brit állampolgár esetében így van. A vitaminok és ásványi anyagok elengedhetetlenek a jó egészséghez és jóléthez. A legtöbbek számára a legjobb megoldás a lehető legegészségesebb táplálkozás, más, egészséggel kapcsolatos életmódbeli változtatásokkal kombinálva. A napi vitaminpótlás fontos táplálkozási biztosítékot is jelent a tápanyagbevitelüket biztosítani kívánó felhasználók milliói számára.”