Sajtos kenyér receptek, hogy kiszakadj a hagyományos

Nézz meg 6 szokatlan, finom és egyszerű sajtos kenyeret, amit egész héten kipróbálhatsz!

A népszerű sajtos kenyér eredetére nincs bizonyíték, de a legelfogadottabb elmélet szerint a 18. században, a bányászállamban jött létre, egybeesve a Minas Gerais-i aranyciklussal. Abban az időben a búzaliszt nem volt jó minőségű, ezért a portugálok által Brazíliába behozott polvilho-t használták.

Ez a recept sajtból, tojásból és a maniókagumiból (polvilho) állt. A finom sajtos kenyér népszerűsége akkora volt, hogy ma már kulturális örökségnek számít hazánkban, és továbbra is meghódítja az ízlelőbimbókat szerte a világon. És mint minden jó receptet, azóta számos adaptáció született.

Ha már szereted az eredeti sajtos kenyeret, mit szólnál ahhoz, ha kipróbálnál új recepteket, és egy kicsit újítanál a reggelinél vagy a délutáni uzsonnánál? Hogy túllépjen a hagyományos elkészítésen, ismerje meg ezeket a különböző sajtos kenyereket, amelyek mindenkit lenyűgöznek!

A legjobb különböző sajtos kenyerek a családdal

Idő: 1 óra 20 perc
Adagolási mennyiség: 8 adag
Nehézség: 1 óra 20 perc
Sajtos kenyér receptek, hogy a családdal együtt fogyaszthassuk el a sajtos kenyereket: Könnyű

Készítmények

• 2 csésze édes kukoricaliszt
• 2 csésze savanyú kukoricaliszt
• 1 és 1/2 csésze forró tej

.

• 2/3 csésze olaj
• 1 lapos evőkanál só
• 3 csésze reszelt fenyősajt
• 3 tojás
• Margarint a zsiradék
• Reszelt parmezán sajt a megszóráshoz

töltelék

• 4 evőkanál olívaolaj
• 1 hagyma, kockára vágva
• 4 gerezd fokhagyma. pürésítve
• 1 kockára vágott zöldpaprika
• 2 kockára vágott paradicsom
• 600g marhahús főzve és aprítva
• 1/2 csésze apróra vágott zöld olajbogyó
• Só, fekete bors és apróra vágott petrezselyem ízlés szerint
• 2 csésze Catupiry®

Elkészítési mód

A töltelékhez egy serpenyőben közepes lángon felhevítjük az olívaolajat, és 3 percig pirítjuk a hagymát és a fokhagymát. Adjuk hozzá a paprikát és a paradicsomot, és pároljuk 3 percig. Adjuk hozzá a húst, az olajbogyót, sót, borsot, petrezselymet, és pároljuk 2 percig. Kapcsolja ki, és hagyja kihűlni. Keverjük össze a tápiókaport egy tálban. Turmixgépben verjük fel a tejet az olajjal és a sóval. Adjuk hozzá a sajtot és a tojásokat, és verjük simára. Öntsük a tápiókalisztes keverékre, és keverjük simára. A tészta felét terítsük ki egy 24 cm átmérőjű, kizsírozott, kivehető peremű tepsibe. A refogadót, a krémsajtot, kis kanálnyi adagokban rákenjük, és befedjük a maradék tésztával. Megszórjuk parmezán sajttal, és előmelegített sütőben (180ºC) 40 percig sütjük, vagy amíg megsül és aranybarnára sül. Hagyjuk kihűlni, bontsuk ki és tálaljuk. Egyszerű

Készítmények

• 1 csésze víz
• 1 csésze natúr joghurt
• 1 csésze olaj
• Só, hogy ízlés szerint
• 4 csésze édes kukoricaliszt
• 2 csésze reszelt parmezán sajt
• 3 tojás

Elkészítési mód

Egy lábosban, közepes lángon forraljuk fel a vizet, a joghurtot, az olajat és a sót.

Tegyük a tápiókaport egy tálba, és öntsük rá a serpenyőből a keveréket, keverjük addig, amíg sima tésztát nem kapunk.

Hagyjuk kihűlni, adjuk hozzá a parmezán sajtot, a tojásokat, és keverjük simára.

A kívánt méretű golyókat formázzuk, nagy tepsibe tesszük, és előmelegített sütőben 20 percig sütjük, vagy amíg enyhén megbarnul.

A sütőből kivéve tálaljuk.

Igazi sajtos kenyér

Idő: 30 perc
Adagolási mennyiség: 10 adag
Nehézség: 10 adag: Könnyű

Szerepek

• 1 csésze tej
• 3 tojás
• 1/2 csésze olaj
• 1 csésze reszelt parmezán sajt
• 2 csésze édes kukoricaliszt
• 1 csésze (tea) savanyú tápióka por
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál sütőpor
• Olaj a kenéshez
• Reszelt parmezán sajt a megszóráshoz

Elkészítési mód

Mixerben felverjük a tejet, a tojásokat, az olajat, a sajtot, az édes-savanyú tápiókalisztet és a sót simára keverjük. Adjuk hozzá az élesztőt, és keverjük össze egy kanállal.

Töltsük egy kizsírozott, 20 cm átmérőjű, lyukas tepsibe.

Hintsük meg parmezánnal, és előmelegített, közepes sütőben süssük 20 percig, vagy amíg enyhén megbarnul. Melegen bontsa ki és tálalja. Könnyű

Készítmények

• 2 tojás
• 2 csésze reszelt normál (félkemény) minasajt
• 1/2 csésze (olaj
• 1 csésze tej
• 250g csemegekukoricadara (kb.)
• 250g savanyú kukoricadara
• Olajat a zsiradék
  töltelék
• 2 evőkanál olaj
• 1 apróra vágott hagyma
• 1 apróra vágott paradicsom
• 500g szeletelt kolbász
• 2 csésze (tea) paradicsomszósz
• 300g reszelt mozzarella sajt
• Oregano a megszóráshoz

Elkészítési mód

A töltelékhez, egy serpenyőben közepes lángon felforrósítjuk az olajat, és a hagymát fonnyadtra pirítjuk. Adjuk hozzá a paradicsomot, a kolbászt és pároljuk 3 percig. Adjuk hozzá a paradicsomszószt, és főzzük forrásig. Kapcsolja ki és tegye félre. A tésztához egy tálban keverjük össze a tojást, a sajtot, az olajat és a tejet. Apránként adjuk hozzá a szóróanyagokat, amíg homogén keveréket nem kapunk. Ha szükséges, adjunk hozzá még édes polvilhót. Ossza a tésztát kis golyókra, és sodrófával nyújtsa ki 10 cm-es golyókká. Tegyük egymás mellé egy nagy, kizsírozott tepsibe, terítsük rájuk a kolbászos keveréket, és fedjük be a mozzarellával. Megszórjuk oregánóval, és előmelegített sütőben 20 percig sütjük, vagy amíg megsül és aranybarnára sül. Tálalj. Könnyű

Készítmények

• 2 csésze édes kukoricadara
• 2 csésze savanyú kukoricadara
• 2 csésze tej. forró
• 2/3 csésze olaj
• 1 evőkanál só
• 3 csésze reszelt standard (félpácolt) Minas sajt
• 3 tojás
• Vaj a kenéshez
• Krumpli a szóráshoz

Töltelék

• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 hagyma, apróra vágva
• 2 gerezd zúzott fokhagyma
• 10 szelet kolbász főzve
• 1 doboz lecsöpögtetett zöld kukorica
• 1 csésze paradicsomszósz
• Só, fekete bors és apróra vágott petrezselyem ízlés szerint
• 2 csésze Catupiry®

Elkészítési mód

Egy serpenyőben közepes lángon az olívaolajon 3 percig pirítjuk a hagymát és a fokhagymát. Adjuk hozzá a kolbászt és a kukoricát, és pároljuk 2 percig. Adjuk hozzá a mártást, és pároljuk 5 percig. Sóval, borssal, petrezselyemmel fűszerezzük, és hagyjuk kihűlni. A tésztához keverjük össze a tápiókalisztet egy tálban. Turmixgépben keverjük simára a tejet az olajjal, a sóval, a sajttal és a tojásokkal. Öntsük rá a tápiókalisztes keveréket, és addig keverjük, amíg tésztát nem kapunk. A tészta felét terítsük ki egy kizsírozott, 24 cm átmérőjű, kivehető peremű formába. Terítsük el a tölteléket, és öntsük rá a krémsajtot. Fedjük be a maradék tésztával, és előmelegített sütőben 40 percig, vagy amíg megsül és aranybarnára sül. Hagyja kihűlni, borítsa tálalótálra, szórja meg burgonyapálcikákkal, és tálalja. Könnyű

Készítmények

• 1 és 1/2 csésze tej
• 1 csésze olaj
• Só ízlés szerint
• 3 csésze csemegekukoricaliszt
• 1/2 csésze Bányasajt
• 4 tojás
• 1/2 csésze víz
• Margarin a kenéshez
• Reszelt parmezán sajt a megszóráshoz

Elkészítési mód

Egy serpenyőben, közepes lángon melegítsük fel a tejet, az olajat és a sót. Hagyja felmelegedni, és keverje össze a csemegekukoricadarával. Adjuk hozzá a félkész sajtot és a tojásokat, és keverjük simára. Apránként adjuk hozzá a vizet, amíg sima nem lesz. Enyhén kenje meg a kezét, és tekerje a tésztát tekercsekké. Vágjuk fel a kívánt méretre, és tegyük egy kizsírozott tepsibe. Megszórjuk parmezán sajttal, és előmelegített sütőben 25 percig vagy aranybarnára sütjük. Tálaljuk.