A sült édesburgonya finom köret vagy önálló étel. A sokféle feltéttel biztosan lesz olyan kombináció, amit szeretni fogsz!
Az édesburgonya nem csak a hálaadásra való! Ez az egyszerű és sokoldalúan felhasználható Sült édesburgonya olyan köret lesz, amelyhez újra és újra visszatérsz. Puha belülről, enyhén édes, és tele van tápanyagokkal. A megmaradt édesburgonyát akár a kedvenc édesburgonyás rakott krumplimhoz is felhasználhatja, ez egy remek módja annak, hogy a kéznél lévő hozzávalókat felhasználva változatosabbá tegye a köret-játékát!
SÜTETT ÉDESKRATONA
Szereti ezt a receptet? Tűzd fel az Oldalas ételek kitűzőtábládra!
Kövesd a Real Housemoms-t a Pinteresten
A családom imádja az édesburgonyát. Az édesburgonyás palacsinta a reggeli alapételeink közé tartozik, a kiadós, egészséges marhahúsos-édeskrumplis chilim pedig a hűvösebb hónapokban mindig rotációban van (ki kell próbálnod). Azonban, amikor egy gyors és tápláló ételt vagy köretet keresek, a sült édesburgonya a kedvencem.
A sült édesburgonya nagyon kevés időt igényel, és a végtelen számú feltét és töltelék miatt nagyon sokféleképpen tálalható. Még reggelire is szoktuk enni… erről még lentebb!
Hogyan kell édesburgonyát sütni
- Mosd le és súrold meg az édesburgonyát.
- Tapogasd szárazra.
- Szúrd meg az édesburgonyát villával. Ügyeljen arra, hogy mélyen szúrja meg, mert így a gőz távozni tud.
- Tegye az édesburgonyát egy fóliával bélelt, peremmel ellátott sütőlapra, és süsse körülbelül 45 percig.
A kedvenc részem a sütésben (és az édesburgonya fogyasztásában) a feltét! Keverd össze a kedvenc fűszereidet és feltétjeidet, hogy megalkothasd a tökéletes édesburgonyádat. Íme néhány ötlet:
- Vaj, só és bors
- barna cukor, fahéj, vaj és só (a kedvencem)
- Mogyorószirup, vaj és pirított pekándió
- tejföl, metélőhagyma, só és bors
- kék sajt, dió és méz
- Mini mályvacukor, barna cukor és fahéj (tegyük a grillsütő alá, hogy a mályvacukrot kicsit megpirítsuk)
A sült édesburgonya remek alapot ad a kiadósabb feltéteknek is. Ha ezek bármelyikét hozzáadod az édesburgonyádhoz, az köretből főfogássá emeli azt:
- Szarvasmarha, pulyka vagy zöldség chili
- Sloppy Joe hús
- Taco fűszerezett marha vagy csirke
- Fekete bab, kukorica, salsa és avokádó
- Reszelt csirke BBQ szósszal megdobva
Mégis meglepő lehet, de a sütőben sült édesburgonya remek reggeli is! Igen, reggeli! Süss extra édesburgonyát vacsoránál, hogy maradjon reggelire. Melegítsd át őket mikrohullámú sütőben, majd add hozzá a feltéteket. Ezek a mi kedvenc feltétjeink reggelire.
- Mandulavaj, müzli, bogyós gyümölcsök és méz
- Mogyoróvaj, szeletelt banán, méz, és fahéj
- Vaníliás joghurt és bogyós gyümölcsök
Mennyi ideig kell sütni az édesburgonyát
Próbáljon hasonló méretű édesburgonyát vásárolni, hogy ugyanannyi idő alatt süljenek meg.
Egy közepes méretű édesburgonyának 400 fokon körülbelül 45 percig kell sülnie. A sütési időt a burgonya mérete alapján állítsa be.
A sült édesburgonya akkor van kész, ha összenyomja, és a belsejét puhának és puhának érzi. Tipp: használjon tiszta konyharuhát a burgonya összenyomásához. Nagyon forró lesz!
Megjegyzés: Egyes élelmiszerboltokban az édesburgonya “jamgyökér” felirattal van ellátva. A héjának barnás rózsaszínűnek kell lennie, narancssárga hússal.
Mentse el ezt a receptet, ha legközelebb egy könnyű és egészséges köretet keres.
Kóstolja meg a burgonya többi kedvenc elkészítési módját és a hozzá tálalható ételeket!
- Édesburgonya halmok
- Hálaadáskor megmaradt pulykapásztor pástétom
- Garlicás vajas sertésszelet
- Hasselback édesburgonya
- Sült krumpli
- Még több köret recept…
A sütött édesburgonya recept elkészítéséhez használt eszközök
Sütőlap: Egy szép nagy sütőlap minden konyhában elengedhetetlen kellék. Ez a fél tepsi lap nagyobb, mint egy hagyományos sütőlap, és nagyszerűen működik bármihez, amit sütni akarsz.
Sült édesburgonya
- 4 db édesburgonya
- Vaj és só, valamint bármilyen más kívánt feltét (lásd megjegyzés)
Elkészítés
-
A sütőt előmelegítjük 400°F-ra. Öblítsük le és súroljuk meg a burgonyát, majd töröljük szárazra.
-
Tegyük a burgonyát egy fóliával bélelt, peremezett tepsibe (könnyű takarítás!). Süssük 45-55 percig, amíg egy éles késsel könnyen beleszúrhatunk a burgonya közepébe, és a burgonya puha és zsenge lesz, ha megszorítjuk. Egy tiszta konyharuhával nyomkodjuk ki őket.
-
A burgonyákat vágjuk fel, és töltsük meg a kívánt fűszerekkel és feltétekkel.
Jegyzetek
- Barna cukor, fahéj, vaj és só
- Mogyorószirup, vaj és pirított pekándió
- T tejföl, metélőhagyma, só és bors
- Kéksajt, dió és méz
- Mini mályvacukor, barna cukor és fahéj (tegye a broiler alá, hogy a mályvacukrot kicsit megpirítsa)
- Befőtt, Pulykás vagy zöldséges chili
- Sloppy Joe hús
- Taco fűszerezett marhahús vagy csirke
- Fekete bab, kukorica, salsa és avokádó
- Reszelt csirke BBQ-szósszal átforgatva
- Mandulavaj, müzli, bogyók és méz
- Mogyoróvaj, szeletelt banán, méz és fahéj
- Vaníliás joghurt és bogyók
Táplálkozás
