Egyik adag overnight zabot készítem, és jegyzetelek. Az éjszakai zab egy egészséges, előre elkészíthető reggeli lehetőség, de nem mindig elég csábító ahhoz, hogy kirángassanak az ágyból.
Megosztom ma a legjobb tippjeimet és a kedvenc éjszakai zab receptemet. Készen állsz? Ez az éjszakai zab törvényszerűen finom, és olyan egyszerű elkészíteni!
Az éjszakai zabot általában hűtve, egyenesen a hűtőből tálaljuk. Így tökéletes a melegebb hónapokban, de természetesen egész évben élvezheti az éjszakai zabot.
Az éjszakai zab akár öt napig is eláll a hűtőben. Tehát készítse el a zabot vasárnap este, és máris kész a reggeli a hétköznapokra.
Hogyan készítsük a legjobb éjszakai zabot
Az éjszakai zabot régimódi, pirított vagy hagyományos zabpehellyel készítem. Ezután chia magot adok hozzá a pudingszerű állag és a több rost miatt, és egy kanál dióvajat, hogy extra krémes legyen. (Gondolnád, hogy egy adag ilyen éjszakai zab a napi rostszükségleted közel felét tartalmazza?)
Itt van, mire lesz szükséged az éjszakai zab elkészítéséhez:
Zab: Zab nélkül nem készíthetsz éjszakai zabot! Az éjszakai zabot általában sima, régimódi zabból készítik. Én valójában inkább házi készítésű müzliből készítem az éjszakai zabot, ami pirított régimódi zabból, diófélékből és aszalt gyümölcsökből készül. A müzli több textúrát és ízt kínál.
Ha az egyszerűbb, hagyományosabb utat szeretné választani, egyszerűen használjon régimódi zabot, és adjon hozzá egy csipetnyi fahéjat. Ne használjon instant vagy gyorsfőző zabot, mert azok teljesen pépessé válnak.
Chia magok: Gyakorlatilag ezek opcionálisak, de én szeretem, hogy a chia magok felszívják a nedvességet, és krémesebbé és zamatosabbá teszik a végterméket. A chia magok egészséges omega-3-at tartalmaznak, és a zabhoz hasonlóan sok rostot.
Mogyoróvaj: A mandula- vagy mogyoróvaj még krémesebbé teszi ezt a zabot, miközben finom pikáns, diós ízt ad hozzá.
Választható tej: Itt használhatod a kedvenc tejedet (mandulatej, kókusztej dobozból, házi kesudiótej, házi pekándiótej, zabtej vagy tehéntej). Feltételezem, hogy tej helyett használhatsz vizet is, de a végeredmény nem lesz olyan krémes és ízletes.
A folyadék mennyisége kulcsfontosságú a végső konzisztencia szempontjából – én az éjszakai zabomat nagyon sűrűnek és krémesnek szeretem, koncentrált ízzel. Ha lazább állagot szeretne, adjon hozzá egy kicsit több tejet.
Gyümölcs: Most, hogy kialakítottuk a zab alapját, szeretek gyümölcsöt hozzáadni. Ha az én receptemet követed, csak 1/2 csésze tejjel, és olyan gyümölcsöt használsz, ami néhány napig jól tárolható (például szeletelt epret, nem szeletelt banánt vagy almát), akkor nyugodtan dobhatod a gyümölcsöt a zab-tej keverék tetejére.
Sőt, a zabkeverék tetejére fagyasztott málnát vagy áfonyát is tehetsz, ami egy éjszaka alatt kiolvad. (Ne próbálja meg ezt fagyasztott eperrel vagy más nagy darabos fagyasztott gyümölccsel; ezek túl sok vizet adnak le). Vagy várhat a gyümölcsökkel a zab tetején a tálalás előtt.
Választható édesítőszer: Az éjszakai zab általában elég édes nekem úgy, ahogy van. Azonban adj hozzá egy csepp édesítőszert, ha ettől még csábítóbb lesz a zabod!
Ez az! Menj előre, és készítsd el az éjszakai zabot úgy, hogy az egész hétre elegendő legyen. Kérlek, írd meg nekem, hogy milyen lett az éjszakai zabod az alábbi hozzászólásokban!
Ha még több egészséges, előre elkészíthető reggeli érdekel, nézd meg a kedvenc chia magos pudingomat, a sült zabpehely receptemet és az almás acélbevágott zabpelyhet.
A szakácskönyvemben ne hagyd ki a pirított kókuszos müzlit (2. oldal), az almás ropogós reggeli parfét (7. oldal) és a répatorta reggeli sütit (26. oldal). Ennyi lehetőséggel nem fogod kihagyni a reggelit.
Nézd meg, hogyan készítsd el az éjszakai zabot
Nyomtatás
Overnight Oats
- Szerző: Sz:
- Előkészítési idő: 5 perc
- Főzési idő: 0 perc
- Teljes idő: 5 perc
- Hozzáadás: 1 adag 1x
- Kategória: Cookie and Kate
- Készítsd elő a süteményt! Gluténmentes
★★★★★
4.8 66 értékelésből
Itt a kedvenc overnight zab receptem! Nyugodtan elkészítheted a sajátodat. Az éjszakai zab egy egyszerű, egészséges reggeli, amelyet előre elkészíthetsz a rohanós reggeleken. Az alábbi recept 1 adagot ad, így annyi adagot készíthetsz (mindegyik külön üvegben), amennyit csak szeretnél. Az éjszakai zab akár 5 napig is eláll a hűtőben.
Ingredients
- ⅓ csésze házi készítésű müzli, vagy ⅓ csésze régimódi zab, plusz ¼ teáskanál őrölt fahéj
- 1 evőkanál chia mag
- 1 evőkanál mandula- vagy mogyoróvaj
- ½ csésze tetszés szerinti tej a nagyon sűrű állaghoz, vagy legfeljebb ⅔ csésze tej a könnyebb állagért
- ½ csésze gyümölcs (én friss vagy fagyasztott áfonyát vagy málnát, vagy szeletelt friss epret szeretek)
- Cseppentsünk rá juharszirupot vagy mézet, ha szükséges
Instrukciók
- Egy edényben vagy tálban (egy munkásüveg vagy 1 pintes befőttesüveg tökéletes) keverjük össze a müzlit (vagy régimódi zabot és fahéjat), a chia magot és a dióvajat. Adj hozzá egy löttyintést a tejből, és keverd bele a dióvajat a zabba. Ezután adjuk hozzá a maradék tejet, és keverjük össze.
- A tetejére tetszés szerinti gyümölcsöt tegyünk. (Ha ½ csészénél több tejet használtál, és azt szeretnéd, hogy a gyümölcs a tetején maradjon, várj a zab tetejével a tálalásig. Ha olyan gyümölcsöt használ, amely nem tárolható jól, például szeletelt almát vagy banánt, várjon a zab tetejével a tálalásig.)
- Tegye a fedelet az üvegre, és tegye a hűtőbe egy éjszakán át, vagy akár 5 napig. Amikor készen áll a tálalásra, adjon hozzá egy csepp juharszirupot vagy mézet, ha szeretné, és hűtött állapotban fogyassza.
Jegyzetek
Gluténmentessé teheti: Használjon minősített gluténmentes zabot.
Vegánissá teheti: Válassza a fent felsorolt tejmentes tejfajták egyikét. Ha további édesítőszert ad hozzá, használjon juharszirupot a méz helyett.
Mogyorómentes legyen: Hagyja ki a dióvajat, vagy helyettesítse naptejjel. Ha müzlit használsz, kövesd a diómentes müzli elkészítésére vonatkozó utasításaimat a recepthez tartozó megjegyzésekben.
Melegítsd fel: Az éjszakai zabot általában hűtve tálaljuk. Ha azonban jobban szereti a meleg zabot, felmelegítheti a mikrohullámú sütőben. Csak használjon mikrohullámú sütésre alkalmas edényt, és melegítés közben gyakran keverje meg. Mivel a zab olyan sűrű, nem vagyok benne biztos, hogy ez a tűzhelyen is jól működne, de megpróbálhatod.