Ezek a Mini Corn Dogs szuper egyszerű és szórakoztató! Egy finom kis finomság egy pálcikán, ezek garantáltan közönségkedvencek lesznek, függetlenül az alkalomtól!
Mini Corn Dogok
Az életem néhány kedvenc emlékei közé tartoznak a corn dogok, hogy lehet ez? Nos, gondolj arra, amikor gyerekként a vásáron voltál, vagy a lelátón szurkoltál a meccsen, egy ilyen kiskutyát a kezedben tartva csak még emlékezetesebbnek tűnt az egész! Ha szeretnéd otthon is átélni ezt a nosztalgiát, akkor az én szuper egyszerű és gonoszul szórakoztató Mini Corn Dog receptemet neked találtam ki!
A Corn Dogok mini története
Ezt a kis finomságot állítólag a Minnesota State Fairen találták fel először 1941-ben. Azóta észak-amerikaiak generációi élvezik a játékokon, vásárokon és autós kirakodóvásárokon egyaránt. Még az a város is, ahol én élek, mostanában évente egyszer, a legőrültebb kombinációkban, a Calgary Stampede-en pumpálja ki őket.
Én például valószínűleg egy kezemen meg tudom számolni, hogy hányszor ettem életemben kukoricadogot. Emlékszem, hogy régen vettem az előrecsomagoltakat, és bár utálom bevallani, de szerettem őket. De egy friss corn dog mindig jobb, főleg egy mini kukoricadog!
Ingredients In Mini Corn Dogs
A részletes méréseket és utasításokat az oldal alján található kinyomtatható receptkártyán találod.
Corn dog
- Hot dog – Félbevágva, nyugodtan használj bármilyen hot dogot, amit szeretnél. Ezt az ételt akár vegetáriánussá is teheted egy kis műkutyával!
- Pálcikák – Nyalókapálcikák, kell valami, ami kibírja, hogy ilyen közel legyen a forró olajhoz. A fanyársak is működnek, ha van kéznél ilyen.
- Növényi olaj – Valami semleges ízű, a magas hőt jól bíró olajat keresünk, például repceolajat.
Tészta
- Száraz összetevők – Kukoricaliszt, teljes kiőrlésű liszt, sütőpor, cukor. Használhatsz gluténmentes lisztet és kukoricalisztet is, amennyiben 1/4 teáskanál xantángumit használsz a megkötéshez.
- Nedves összetevők – Tej, nyugodtan használj bármilyen tejet, amit csak szeretnél.
- Fűszerezés – Só és bors.
Hogyan készítsünk mini corn dogokat
A részletes méréseket és utasításokat az oldal alján található kinyomtatható receptkártyán találod.
- Készítsd elő az olajat: Egy nagy holland sütőbe öntse a növényi olajat 4 hüvelyk mélységig. Melegítsük fel az olajat 350 F fokra.
- Készítsük elő a hot dogokat: Ragasszunk minden fél hot dogot a nyalókapálcikákra. Használhat fanyársakat is.
- Készítse elő a kukoricadogokat: Egy tálban keverjük össze a tészta összes hozzávalóját, és keverjük össze. Én egyszerűbbnek találtam, ha a tésztát egy hosszú pohárba öntjük. Mártsunk minden hot dogot a kukoricalisztes tésztába, hogy teljesen ellepje a hot dogot.
- Fejezzük be a kukoricadogokat: Óvatosan helyezzük a hot dogokat a forró olajba. Süssük aranybarnára, körülbelül 2-3 percig. Csepegtesse le papírtörlőn. Egyszerre körülbelül 2 vagy 3 darabot sütöttem. Ismételje meg a maradék hot dogokkal és a tésztával. Ketchuppal és mustárral tálaljuk.
Mit tehetnék még a kukoricadogba?
A móka itt még nem ér véget! Mivel ezeket a kis Corn Dogokat olyan könnyű elkészíteni, miért ne játszhatnánk velük még egy kicsit? Próbálj ki néhányat ezek közül a mókás csavarok közül:
- Vágj fel néhány jalapenót közvetlenül a tésztába, hogy fűszeres legyen!
- Tekerd be a kis hot dogot egy kis amerikai sajtba, mielőtt a tésztába mártod és kisütöd.
- Adj egy kis curryport a tésztához, és garam masalát a ketchuphoz a curry hatásért!
- Légy kreatív a hot dog alapjával, nyugodtan helyettesítheted a kedvenc kolbászoddal vagy füstölt kolbásszal.
- A Calgary Stampede egy kivájt uborkába töltött, tésztába mártott és megsütött hot dogot tartalmaz, ez egy ízletes finomság, amit bátorítom, hogy próbálja ki!
Süthetem a mini kukoricadogokat?
Míg a legjobb eredmény érdekében a sütést ajánlom, a sütőben is elkészítheti őket.
A sütőt melegítse elő 375 F fokra, és a szokásos módon keverje ki a hot dogokat. Helyezze egy pergamenpapírral bélelt sütőlapra, és süsse 5 percig, mielőtt kiveszi a sütőből. A pergamenpapíron összegyűlt tésztát kanalazzuk vissza a kutyákra, és tegyük vissza a sütőbe. Süssük aranyszínűre körülbelül 20 percig.
Elkészíthetem ezt a receptet előre?
Ezt a receptet frissen a legjobb élvezni, ezért javaslom, hogy azonnal fogyasszuk el, de ha időhiányban vagyunk, vagy maradék van, akkor is jól tárolható.
Hűtőszekrény
Ezek a mini corn dogok a hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben 2-3 napig tárolhatók. Előfordulhat, hogy kissé átáznak, ezért nem javaslom, hogy ennél hosszabb ideig tároljuk őket. Csak pattintsa meg a mikrohullámú sütőben, amikor készen áll az élvezetre.
Fagyasztóban
Megfagyaszthatja ezeket a finomságokat! Csak fagyassza le őket egyenként egy sütőlapon, amíg átfagynak, kb. 2 óra alatt, majd légmentesen záródó edényben tárolja őket akár 1 hónapig. Dobja be őket a sütőbe 350 F fokon, amíg átmelegszik, amikor készen áll az evésre, kérjük, ne tegye be őket a sütőbe, hogy újra felmelegítse, mivel ez nem biztonságos, és az olaj hevesen visszaköpködhet.
Craving More Game Day Snacks? Próbálja ki ezeket az ízletes recepteket:
- Bacon Corn Dip
- Banános fánk
- Antojitos
- Ropogós sült parmezános szárnyak
- Édes csirkés szalonnás falatok
- Crockpot Sweet And Tangy Asian Meatballs
- Loaded Pub Fries
- Cheesy Guacamole
Még több receptet keresel? Kövesd tovább… Hírlevelem Pinterest Facebook Instagram
Mini Corn Dogs
Készítmények
- ▢ 6 félbevágott hot dog
- ▢ 12 nyalókapálca
- ▢ növényi olaj a sütéshez
A tésztához
- ▢ 1/2 csésze minden-liszt
- ▢ 1/2 csésze kukoricaliszt
- ▢ 2 evőkanál cukor
- ▢ 2 teáskanál sütőpor
- ▢ 3/4 csésze tej
- ▢ 1/4 tsp salt or to taste
- ▢ 1/4 tsp pepper or to taste
Instructions
-
In a large Dutch oven, öntsük a növényi olajat 4 hüvelyk mélységig. Melegítsük fel az olajat 350 fokra.
-
Tűzzünk minden fél hot dogot a nyalókapálcikákra. Használhatunk fa nyársakat is.
-
Egy tálban keverjük össze a tészta összes hozzávalóját, és keverjük össze.
-
Egyszerűbbnek találtam, ha a tésztát egy hosszú pohárba öntjük. Mártsunk minden hot dogot a kukoricalisztes tésztába, hogy teljesen ellepje a hot dogot. Óvatosan helyezze a hot dogokat a forró olajba. Süssük aranybarnára, körülbelül 2-3 percig. Csepegtesse le papírtörlőn. Egyszerre körülbelül 2 vagy 3 darabot sütöttem. Ismételje meg a maradék hot dogokkal és tésztával.
-
Tálalja ketchuppal és/vagy mustárral.