Valószínűleg hallottál már a tejbulláról, vagy ismered, és tudod, hogy mi az (ha nem, itt megtudhatod), de tudtad, hogy léteznek vízbullák is?
A vízi kefir a vízi bulgárok egy fajtája, tibicus-gombának vagy egyfajta probiotikumnak is nevezik, a vízi kefir úgy készül, hogy a víz erjedési folyamaton megy keresztül, és az előállítás hasonlít a joghurtkészítéshez (de tejtermék nélkül).
Ezt az ételt egy olyan mikroorganizmussal erjesztik, amely hajlandó segíteni a szervezetünket.
A tejbulgurhoz hasonlóan a vízkefirnek is számos egészségügyi előnye van, és fogyasztása valóban nagyon hasznos. Az előnyök közé tartoznak:
- Védi a bélflórát
- Megelőzi az olyan betegségeket, mint a vastagbélrák
- csökkenti a koleszterinszintet
- Megküzd az idegességgel
- Rendezi a vérnyomás
- Segíti a fogyást
- Elősíti az immunrendszert
A vízkefir nagyon jó tápláléknak tűnik a szervezetünk számára, de ne feledje, hogy nem mindannyian működünk ugyanúgy, ezért fogyasztása előtt keresse fel orvosát.