Mennyi ideig kell sütni a csirkeszárnyakat

A csirkeszárnyak klasszikus játéknapi vagy háztáji partiétel. De ha nagy csoportoknak készíted őket, a sütésük sok energiát igényel a konyhában, nem is beszélve a sütő utáni takarításról.

Ezért én inkább sütöm a csirkeszárnyakat, hogy olyan ropogósak és ujjnyalásig finomak legyenek!

Egyszerre nagy adagokat készíthetsz, így sokkal kevesebb takarítással kell foglalkoznod, és több időd marad a szárnyaslakoma élvezetére. Mindenki nyer!

Plusz, a sült szárnyak kevesebb kalóriát tartalmaznak, így ez egy újabb bónusz.

A sült szárnyak tökéletes elkészítése sok próbálkozást és hibát igényelhet, különösen a különböző receptekkel. Ma szerencséd van!

Megvan minden tippem és trükköm, hogy minden alkalommal finom, puha és ropogós szárnyakat kapj! Olvass tovább, hogy megtudd, mennyi ideig kell sütni a csirkeszárnyakat, hogyan lehet a szárnyak extra ropogósak, és még sok minden mást!

Mennyi ideig kell sütni a csirkeszárnyakat

A csirkeszárnyak sütéséhez szükséges idő a recept stílusától és a sütő hőmérsékletétől függ.

Ha igazán szószos szárnyakat készítesz, akkor alacsonyabb hőmérsékleten kell sütni, hogy a szósz ne égjen le.

Ha száraz dörzsölést készít, magasabb hőmérséklet is megfelel. Íme a csirkeszárnyak sütésének hozzávetőleges ideje az egyes hőmérsékleti beállításoknál:

350°F – 60-70 percig sütjük

375°F – 50-60 percig sütjük

400°F – 40-50 percig sütjük

425°F – 30-40 percig sütjük

Ha a szárnyak kisebbek, vagy konvekciós sütőt használunk, rövidebb sütési időt válasszunk. Ha a szárnyak nagyobbak, és hagyományos sütőt használ, akkor hosszabb ideig kell sütni őket.

A szósz hozzáadásával várhat a sütés után is.

Egyes receptek azt is javasolják, hogy kezdjük alacsonyabb hőmérsékleten körülbelül 30 percig, hogy a zsír megolvadjon, majd csináljunk egy rövidebb füstölést magas hőfokon, hogy a szárnyak ropogósra süljenek.

Az egész a sütőtől és a recepttől függ!

Tippek & Trükkök a legjobb ropogós csirkeszárnyak készítéséhez

Itt van néhány tipp, amit a receptek nem mindig sorolnak fel, de fontosak a tökéletes szárnyak sütéséhez.

• A szárnyak sütéséhez használjon peremes sütőlapot, valamint egy sütőbe való drótrácsot. A drótrács használata kevésbé rendetlen, ráadásul a szárnyak nem ragadnak össze vagy a sütőlaphoz. A sütőlapot növényi olajjal is kibélelheti, hogy megakadályozza a ragadást.
• Bevonás előtt papírtörlővel törölje szárazra a szárnyakat. Ha nagyon szervezett vagy, akkor a szárnyakat egy éjszakára hűtőbe teheted a rácson, hogy biztosan jól megszáradjanak.
• Ne zsúfolja túl a tepsit. Ügyeljen arra, hogy a szárnyak ne érjenek egymáshoz, hogy a forró levegő körbe tudja keringetni őket.
• Ha a sütőrács középső pozícióban van, a szárnyak egyenletesebben fognak megsülni.
• Egy másik módja az egyenletes sütés biztosításának, ha a sütési idő felénél megfordítjuk a szárnyakat.
• Egyes receptek szerint a szárnyakat sütés előtt előfőzzük. Ez azt jelenti, hogy néhány percig forró vízben főzzük őket. Ez állítólag extra ropogós szárnyakat eredményez. Ez csak 5-10 perccel növeli a sütési időt.
• A legtöbb recept csirkecombokhoz és csirkeszárnyakhoz is megfelel.
• Ha kevésbé fűszeres recepteket szeretne, keressen fokhagymás parmezános vagy koreai BBQ-szárnyakat. Nyami!
• A szárnyakat előre is elkészítheti. Végezze el az összes előkészületet, majd hagyja őket fedetlenül a hűtőszekrényben akár hat órán át. Ez hasznos a zsúfolt munkanapokon, de valószínűleg hosszabb sütési időre is szüksége lesz, ha a szárnyakat hidegen süti.
• Egyes receptek szerint sütőport kell keverni a száraz dörzsbe, hogy a szárnyak ropogósabbá váljanak.
• Tálalja a szárnyakat kéksajtos mártással vagy ranch-sel, valamint vágott zöldségekkel, fokhagymás csomókkal, francia kenyér pizzával, sajtgolyóval vagy bármelyik kedvenc játéknapi snackjével!
• Ne felejtsen el néhány nedves törlőkendőt kéznél tartani!

Hogyan állapítsuk meg, mikor van kész a csirkeszárny

A bőr színe és ropogós volta alapján megalapozottan megtippelheti, hogy a csirke átsült-e már.

Ha azonban biztos akar lenni abban, hogy a szárnyak teljesen átsültek, a legjobb, ha húshőmérőt vagy azonnali hőmérőt használ.

A hőmérőt a szárny legvastagabb részébe szúrja, és próbálja meg nem eltalálni a csontot. Az USDA szerint a szárnyak 165°F-on már biztonságosan fogyaszthatók.

A másik jó jel, hogy a húsból kifolyó szaftnak tisztának kell lennie.

Hogyan kell csirkeszárnyat sütni