A mai blogbejegyzésem középpontjában a Harvardon való étkezés áll, mivel a Harvard College Connectionnél meglepően sok megkeresést kaptunk ezzel kapcsolatban.
Megértem – az egyetemistáknak enniük kell! Ezért úgy gondoltam, hogy időt szánok arra, hogy összesítsem ezeket a kérdéseket, és alaposan elmagyarázom, hogyan néz ki az étkezés az egyetemen.
1) Az étkezdéd
Az elsőévesek kiváltsága, hogy minden étkezésüket az Annenberg Hallban vehetik fel, amit valószínűleg minden egyes felvételi tájékoztatóban láttál. Nagyon hasonlít a Nagyteremre a Harry Potterből, kivéve, hogy az asztalaink rossz irányba futnak (még mindig várjuk a választ arra, hogy valóban ez inspirálta-e Mrs. Rowlingot az írása idején).
A Berg (hivatalos szóhasználat).
Az Annenberg elsőre nagyon menőnek tűnik, mert, mint fentebb említettük, lényegében Roxfort. Ahogy telnek a hetek, és gyanútlanul megjegyezed az étkezési rendet, már kevésbé tűnik menőnek. Ez nagyon hirtelen történik. Egyik nap még izgatottan sietsz az óráról, hogy mi lesz ebédre, a következőn pedig már Qdoba-t veszel, mert nem rajongsz a “piros fűszeres csirkéért”. De ne félj, mert a harvardi ételek sok egyetemhez képest valójában egész jók! Íme néhány ok, amiért:
– Korlátlan. Minden étel, amit valaha is meg akarsz enni, benne van az étkezési tervedben. Emlékszem, hogy az elsőévesek előtti idegenvezetőm elmondta a csoportunknak, hogy ő személyesen hiteltelenítette azt a pletykát, hogy az étkezési kártyáinkat heti 99 lehúzásnál korlátozták. Nem – ez tényleg all-you-can-eat.
– A HUDS (Harvard University Dining Services) szeret kísérletezni. Ezek néha jók, néha nem jók. De ez a tudományos módszer, nem igaz? És nagyon fogékonyak a hallgatói visszajelzésekre, így ha kipróbáltak egy új etnikai ételt, és kiverte a biztosítékot, mindenképpen szólj nekik!
– Szezonális menük. A Harvard valóban a legfrissebb és szezonális ételek alapján változtatja a diákoknak felszolgált ételeket. A legtöbb terményt Boston ötven mérföldes körzetéből hozzák be, és nagy erőfeszítéseket tesznek a helyi termékek beszerzésére.
– Az alapok. Ha egy nap nem igazán van kedved a főételekhez, mindig ott vannak a saját készítésű szendvicsek és a salátabár. Előző este online is rendelhetsz egy alapvető táskás ebédet, ha tudod, hogy csak néhány perced lesz beugrani és elmenni ebédelni.
2) Más étkezdék
Az emberek mindig nagyon megdöbbennek, amikor elmondom nekik, hogy a Harvardnak tizenhárom étkezdéje van, a Hilles-szel együtt (minden diák számára nyitott zsidó kulturális központ, ahol kóser ételeket szolgálnak fel). Minden egyes felsőbb éves háznak van sajátja, az Annenberg mellett. Az elsőévesek azonban általában csak akkor juthatnak be a felsőbb évfolyamosok étkezdéibe, ha az adott ház egyik lakóját kísérik el vendégként. Még több ösztönző, hogy barátkozz az idősebbekkel! Az elsőéves barátaid el lesznek ámulva, amikor elmeséled nekik, hogyan vacsoráztál a Matherben, miközben nézted a naplementét a Charles folyó felett (szemérmetlen kocsma a saját házamnak ott).
3) A kampuszon belüli kávézók
A Harvardon az étkezdék mellett, amelyek mindegyikét fedezi az étkezési terved, egy sor kávézó is működik, ahol fizetned kell azért, hogy ott étkezhess. Ezek közé tartozik a Greenhouse Cafe a Tudományos Központban, a CGIS Cafe a Kormányzati Tanszéken, a Barker Cafe az Angol Tanszéken és a Lamont Cafe az egyetemi könyvtárban (többek között). Ezek általában a szokásos egyetemi ételeket kínálják – pizza, saláták, szendvicsek és wrapek -, de időnként van néhány igazán kiemelkedő étel is. A Science Centerben például a thai ételek tényleg nagyon finomak!
Lamont Cafe, a késő esti táplálkozáshoz.
Egy utolsó dolog: ahhoz, hogy igazi harvardi diák legyél, soha ne hivatkozz az étkezdére “étkezde” néven. Csak D-teremnek, ha azt akarod, hogy az emberek értsék, miről beszélsz.
Ez minden, amit a harvardi étkeztetésről tudni kell! Sok szerencsét a Gólya 15 elkerüléséhez.