Ez a bejegyzés elérhető a következő nyelven is: Málna egyszerű szirup ~ Egy cukorszirup, amely édes málna ízt és színt ad kedvenc italaidnak és koktéljaidnak.
Amikor először kezdtem el tanulni édes italok és koktélok otthoni készítését, fogalmam sem volt, mi az az egyszerű szirup. Úgy értem, amikor limonádét készítettem, anyukám mindig azt mondta, hogy csak adjam a cukrot közvetlenül a vízhez és a citromléhez, és csak addig keverjem, amíg teljesen fel nem oldódik.
Ez az egyik módja a dolognak. De sokkal jobb, ha saját magad készíted el az italok és koktélok édesítésére. Úgy értem, egyrészt nem kell napokig kevergetned, várva, hogy az összes cukor feloldódjon.
Az egyszerű szirup elkészítése is olyan egyszerű. Csak keverjünk össze egyenlő mennyiségű vizet és cukrot egy lábasban, és közepes lángon forraljuk fel, amíg a cukor feloldódik.
És ekkor fedeztem fel az ízesített egyszerű szirupot, ami a sima szirup flancos, továbbfejlesztett változata. Elkezdtem kísérletezni azzal, hogy gyümölcsízeket adjak hozzá. Az első próbálkozásom ez a meggyes egyszerű szirup volt, amit aztán a meggyes mojitómhoz használtam. Ez egy nagyon jó mojito!
És most megosztom veletek ezt a málnás egyszerű szirupot, ami egyszerűen tökéletes bármilyen ital édesítésére.
HOGYAN KÉSZÜLJÜK A MÁLNA EGYSZERŰ SZIRUPOT
Egyszerűen adjunk vizet, cukrot és málnát egy kis lábasba, közepesen magas hőfokon. Szeretek egy kis citromlevet és egy szelet citromot is hozzáadni a hozzáadott íz érdekében. Forraljuk fel, majd csökkentsük a hőfokot. Hagyjuk addig főni, amíg a málna meg nem puhul.
Aztán hagyjuk teljesen kihűlni, mielőtt átpasszírozzuk egy szűrőn. Öntsük át egy lezárt edénybe, és tároljuk a hűtőszekrényben felhasználásig.
Az egyszerű szirupot rengetegféle gyógynövénnyel és gyümölccsel áztathatja, amelyek különleges jelleget kölcsönöznek italainak és koktéljainak.
MÁS REZEPTEK, AMELYEK SZERETNEK
- Cseresznye egyszerű szirup
- Cseresznye Mojito
- Mango Mojito
- Áfonya Mojito
- Pin Recipe
- Print Recipe
Málna szimpla szirup
Összetevők
- 1 csésze málna
- ¾ csésze ganülacukor
- 2 evőkanál lime lé, frissen facsart
- 1 csésze víz
- 1 lime szelet
Instrukciók
-
Egy kis serpenyőben közepesen magas hőfokon melegítsük fel a málnát, a cukrot, a citromlevet, a vizet és a citromszeletet.
-
Visszavesszük a hőfokot, amikor forrni kezd. Hagyjuk főni körülbelül 10 percig, amíg a málna el nem olvad.
-
Vegyük le a tűzről, és hagyjuk hűlni körülbelül 10 percig.
-
A folyadékot szűrőn átpasszírozzuk, és lezárt edényben tároljuk a hűtőben.
Táplálkozás
Sharing is caring!
- 3
- 236