A lazac sok esetben a természetes választás a szülők számára, akik több olajos halat szeretnének beilleszteni gyermekeik étrendjébe. Jó forrása az egészséges omega-3 zsírsavaknak – amelyek segítik a gyermek agyának és idegrendszerének fejlődését és működését -, de íze finomabb, mint az olyan alternatíváké, mint a makréla, a pisztráng vagy a szardínia.
Összegyűjtöttük a legjobb gyerekbarát lazacos recepteket, olyan egyszerű ízekkel, amelyeket mindenki élvezni fog. Mindegyik könnyen elkészíthető, és a legtöbbjük boldogítóan gyorsan elkészíthető.
Tészta lazaccal & borsóval
Ez a gyors vacsora kevesebb mint 20 perc alatt az asztalra kerülhet, tökéletes egy zsúfolt iskolai estére. A lazacos & borsós tészta teljes kiőrlésű fusillit használ a hozzáadott rostokért, és remekül illik hozzá bármilyen, a fagyasztóban lévő zöldség, például csemegekukorica, lóbab vagy edamame.
lazacos taco lime dresszinggel
Friss és színes, ezek a lazacos taco lime dresszinggel a gyerekeket is megdolgoztatja! Hagyd, hogy a kicsik összeállítsák a saját kukorica tacóikat, melyeket lazacfilével, krémes avokádóval, cseresznyeparadicsommal és pikáns lime-joghurtos öntettel halmoznak fel.
Teriyaki lazac & zöldbab
Válaszd a teriyaki lazac & zöldbabot, ha tápláló halvacsorára vágysz, amit szuper egyszerű elkészíteni. A gyerekek imádni fogják az édes és ragacsos teriyaki szószt – egyszerűen tálalja ezt a tálcás süteményt némi sima rizs vagy tészta mellé, hogy kiegyensúlyozott ételt kapjon.
lazacos tojásos rizs
Az ázsiai ihletésű ízeknél maradva, mit szólnál a lazacos tojásos rizshez? Ez az egyszerű vacsora tele van zöldségekkel – mi sárgarépát, bébikukoricát és csiperkét használtunk, de könnyen használhatsz egy csomag előre elkészített, kevert zöldségeket, ha kevés az időd. És ami a legjobb, hogy mindössze 10 perc alatt elkészül, ráadásul egyetlen serpenyőben!
Lalmás halrudacskák vaskos chipsekkel
A legtöbb gyerek nem tud ellenállni a halrudacskáknak – csábítsa őket ezzel az egészségesebb, omega-3-ban gazdag változattal. A lazacos halrudacskák chipsszel egy kisgyerekeknek és kisebb gyerekeknek szánt recept, előre elkészítheted és le is fagyaszthatod.
lazac zöldfűszerekkel és crème fraîche-sel
Ne mondd el a többi lazacos receptnek, de ez az egyik örök kedvencünk! A csúcsminőségű lazac zöldfűszerekkel és crème fraîche-csal nem véletlenül népszerű – gyorsan elkészíthető, tele van tápláló összetevőkkel, és megnyugtató, de egyszerű ízvilágával az egész családot boldoggá teszi. Tálalja egy gombóc pürével.
Salmon &spenótos lepény
Fényűzőnek érzi magát? Ez a lazacos & spenótos torta remekül mutat egy alkalmi családi összejövetel asztaldíszeként, de meglepően kis erőfeszítéssel elkészíthető. A készre hengerelt leveles tészta használata a kulcs – tálalja sok szezonális zöldséggel, például bébirépával vagy lila csírázó brokkolival együtt.
lazacos pestós tálcás sütemény bébisült burgonyával
A lazacos pestós tálcás sütemény bébisült burgonyával egy egészséges, mindenre kiterjedő megoldás. Ez a recept két felnőtt és két gyermek számára lett adagolva, így nagyszerű, hulladékszegény megoldás is.
lazac &spagetti vacsora csomagban
A lazacfilé elkészítésének egyik legegyszerűbb módja az en papillote, ami azt jelenti, hogy az ételt sütőpapírból vagy fóliából készült, lezárt csomagban sütjük. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy a hal összes szaftja megmaradjon, és az ízek boldogan keveredjenek a sütőben. Próbálja ki a lazacos & spagetti vacsoránkkal a csomagban.
Füstölt lazac avokádós sushi
Ha a gyerekek szeretik a sushit, nagyon fogják élvezni ezeket a falatnyi változatokat gyors snackként vagy könnyű ebédként. Könnyebb, mint gondolnád, hogy otthon elkészítsd a saját füstölt lazacos & avokádós szusit – ha kalandvágyó vagy, akár a gyerekeket is meghívhatod, hogy segítsenek elkészíteni!
További ötleteket keres? Ezek is tetszhetnek:
A legjobb halreceptek gyerekeknek
Top 5 étel, amivel fokozhatod gyermeked agyműködését
Családi ételek: könnyű halpástétom recept
Top 5 egészséges snack gyerekeknek
A lazac egészségügyi előnyei