- Yummly
Krémsajtos tésztatészta
Ez egy fantasztikus recept. Mármint hogy is ne lenne az, ha krémsajt és tejszín van benne, nem igaz?
De ami a könnyűsége mellett még elképesztő ebben a receptben, az az, hogy az édestől a sósig szinte bármihez jól használható. Tettem már bele almás pitetölteléket, csirkés pitetölteléket, lasagne tölteléket, egy délnyugati típusú tölteléket fekete babból, kukoricából, darált marhahúsból és paradicsomból.
Múlt évben próbáltam először sütőtökös pitét készíteni, és volt egy kis felesleges töltelék, ezért felvertem ebből a tésztából néhányat, és kézzel készítettem pitét a gyerekeimnek. Néhányat friss, kockára vágott őszibarackkal és egy kis fahéjjal és cukorral is megtöltöttem. Szent tehén!
Na mindegy, ez a tészta, és megtöltöd bármivel, majd megkened tojással, és 350 fokon 25 percig sütöd. Nagyon jól fagyasztódik, és nagyon sok lesz belőle, úgyhogy én általában megduplázom vagy megháromszorozom a tételt, aztán egy délutánt azzal töltök, hogy kitekerem, kivágom, megtöltöm, megformázom, és milliónyi “zsebet” fagyasztok le, amiket később egyesével ki lehet venni, vagy annyit, amennyire szükség van egy tömeg megetetéséhez. Easy Peasy!
Túrós tészta
Hozzávalók
- 8 evőkanál 1 rúd sótlan vaj, lágyított
- 4 uncia krémsajt lágyított
- 1/4 csésze tejszínhab
- 1 1/2 csésze plusz 2 evőkanál all…liszt plusz még több a tészta kinyújtásához
- 1/2 teáskanál durva só
Instrukciók
-
A liszt és a só kivételével mindent összekeverünk
-
Adjuk hozzá a lisztet és a sót, amíg összeáll és golyóvá áll össze.
-
fordítsuk jól lisztezett felületre, és osszuk három golyóra.
-
Hűtőben pihentessük 30 percig.
-
Vegyünk ki egy-egy golyót, és sodorjuk ki a tésztát a közepétől a széléig, gyakran forgatva, amíg 12 hüvelyk széles nem lesz.
-
Vegyünk egy kekszvágót, vagy kerek süti kivágót, vagy egy befőttesüveg fedelét, stb. a tészta kivágásához
-
Töltsük meg, zárjuk le, és fagyasszuk le vagy süssük meg.
-
Sütéskor kenje meg tojásfehérjével, majd 350 fokon süsse 25 percig
Receptkártya szoftverünk a fenti összetevők átlaga alapján számítja ki ezeket a tápértékadatokat, a különböző márkájú és minőségű termékek/húsok tápértékadatai eltérőek lehetnek, mindig számítsa ki a sajátját az Ön által használt konkrét termékek alapján, hogy pontos makrókat kapjon ehhez a recepthez.
Szeretnéd ezt a receptet egy étkezési tervben használni?Próbáld ki a PrePear-t, az INGYENES étkezéstervező alkalmazásomat, amely lehetővé teszi, hogy egy helyen elmenthesd a receptjeidet, étkezéseket tervezz, bevásárolj és egyszerűen főzz. Csatlakozz itt!