Egyszerű házi gyömbérsör mindössze 4 egyszerű hozzávalóból. Ízletes és finom ital, amely tökéletes a vendéglátáshoz!
Ez egyike azoknak a recepteknek, amelyeket a gyerekek és a felnőttek egyaránt szeretnek. A gyömbérsörnek olyan nosztalgikus íze van, a szárazjégből származó ködös pára pedig mindig látványos. Amikor otthon készítünk magunknak, mindig félreteszünk egy keveset, hogy gyömbérsört készítsünk. Ezek az egyik kedvencünk!
A házi készítésű gyömbérsörnél nincs is jobb a szárazjéggel. Emlékszem, amikor kicsi voltam, Halloweenkor egy barátnőmhöz mentem, és az anyukája házi gyömbérsört és fánkot csinált. Szerintem ez volt a világ legjobb dolga, és imádtam nézni, ahogy a szárazjég ködös ködöt küld a levegőbe!
A saját készítés otthon valójában könnyebb, mint amilyennek látszik. Tudom, hogy a szárazjég kicsit ijesztőnek tűnhet, ha még sosem dolgoztál vele, de könnyen elsajátítható. Van néhány tipp, amit figyelembe kell venni a szárazjég kezelésénél (nézze meg őket alább), de összességében elég egyszerű. A végeredmény egy finom és ünnepi ital lesz, amelynek elképesztő íze van!
Összetevők
Ez a finom ital házilag történő elkészítéséhez mindössze 4 összetevőre van szükség. A következőkre lesz szükséged (a mennyiségek az alábbi nyomtatható receptben szerepelnek):
- Hideg víz
- Cukor
- Sörkivonat
- Száraz jég (tippek alább)
Elkészítés
KOMBINÉ. Tegyük a hideg vizet és a cukrot egy nagy keverőtálba, és keverjük össze, amíg a cukor teljesen feloldódik. Ezután keverjük bele a gyömbérsörkivonatot. Kóstoljuk meg, és ha szükséges, adjunk hozzá még egy-két kanálnyi cukrot.
SZáraz jég hozzáadása. Egy konyhai kalapács segítségével törjük össze a szárazjeget apró csomókká. Ezután tegyük a jeget fogóval a keverőtálba, és egy merőkanállal óvatosan keverjük össze. A keverék buborékosodni kezd, és köd kúszik a tál szélére. Folytassa a keverést, amíg a jég nagy része fel nem oldódik.
TARTALÉK. Kanalazzuk bögrékbe és csészékbe, hogy élvezhessük. A ködhatás érdekében minden korsóba tehet egy kis darab szárazjeget, bár fontos, hogy fogyasztás előtt megvárja, amíg a jég teljesen elolvad.
Tippek a szárazjég használatához:
A szárazjég szokatlan összetevő és szórakoztató módja annak, hogy érdekesebbé tegye a gyömbérsört. Van azonban néhány dolog, amit tudnia kell a biztonságos kezeléséhez és használatához.
- Hol lehet megvásárolni: Egyes raktáráruházakban (Costco vagy Sam’s) és néhány élelmiszerboltban, mint például a Walmart vagy a Meijer.
- Gyorsan elpárolog: Nagyon rövid idő alatt elpárolog. Csak annyit vegyen, amennyire szüksége van, és a lehető legközelebb vásárolja meg a felhasználás időpontjához. Egy 5 kilós zacskó akár 24 óra alatt is elpárologhat.
- Hol kell tárolni: Nem légmentesen záródó hungarocellben vagy szigetelt hűtőtáskában kell tárolni. Egy légmentesen záródó tartály, például egy hagyományos fagyasztó, gázképződéshez vezethet. Vigye magával a hűtőtáskát, amikor elutazik vásárolni.
- Viseljen kesztyűt: A kezelés során viseljen szigetelt vagy bőrkesztyűt. Ha csupasz bőrrel ér hozzá, égési sérüléseket hagyhat maga után. Amikor ebben a receptben használtam, darabokra törtem a zacskóban, amiben megvettem. Ezután a hűtőtáskából, amelyben tároltam, egyenesen a tálba tettem át egy fogó segítségével.
- Ne lélegezze be! Használat közben győződjön meg róla, hogy jól szellőző helyen dolgozik. Ne lélegezze be a jégből származó ködöt. Legyen különösen óvatos, ha háziállatok vagy gyermekek közelében dolgozik vele.
Még finomabb italok:
- Vajasör
- Nem…Alkoholos sangria
- Fruit infused water
Root Beer Recept
Készítmények
- 16 csésze hideg víz
- 2 csésze kristálycukor , igény szerint több
- 2 evőkanál gyökérsörkivonat
- 1 font szárazjég , darabokra törve
Instrukciók
-
A hideg vizet egy nagy keverőtálba öntjük és hozzáadjuk a cukrot. Addig keverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ha nem oldódik fel teljesen, a cukor hozzá fog ragadni a szárazjéghez, és a végén egy nagy csomó lesz a tál alján. Ezután adjuk hozzá a gyömbérsörkivonatot. Kóstolja meg, és ha szükséges, adjon hozzá még egy-két evőkanálnyi cukrot.
-
A szárazjeget óvatosan törje össze kis csomókká egy konyhai kalapács segítségével. Tegyük a jeget a keverőtálba egy fogó segítségével. Egy hosszú nyelű kanállal óvatosan keverje össze a keveréket. Elkezd buborékosodni, és a szárazjégből származó köd elkezd kúszni a tál szélére.
-
Folytassa a keverést, amíg a jég nagy része fel nem oldódik.
-
Tálalja egy nagy tálba vagy kancsóba. Kanalazzuk bögrékbe vagy csészékbe. Ha szeretné, hogy a szárazjég hatása folytatódjon, apró darabokat adhat az egyes tálalócsészékbe. A gyömbérsör elfogyasztása előtt azonban el kell olvadnia.
Táplálkozás
PIN EZT A RECEPT