A zseléktől a lekvárokig a körte egy sokoldalú gyümölcs, amely sosem okoz csalódást. Amellett, hogy az egyik leglédúsabb és legízletesebb gyümölcs, a körte vagy nashpati, ahogy hindiül hívják, a létfontosságú tápanyagok erőműve is. A DK Kiadó “Gyógyító ételek” című könyve szerint: “A körte hűsítő, felemelő, alacsony allergiaszintű gyümölcs és a vízben oldódó rostok kiváló forrása, emellett hasznos mennyiségű béta-karotint és B-vitaminokat , valamint nyomokban rezet, foszfort, káliumot és más alapvető elemeket tartalmaz”. A könyv azt is megjegyzi, hogy a körte kiváló étel a köszvény és az ízületi gyulladás kezelésére. Mivel kálium, pektin és tanninok kombinációját tartalmazza, amelyek segítenek a húgysav feloldásában, a körte ideális a reumás betegségekben szenvedők számára. Magas rostmennyisége miatt a körte segíthet a székrekedés kezelésében, mivel segíti a bélműködés rendszerességét. “Mivel a körte gazdag C-vitamin- és A-vitaminforrás, antioxidánsként hat a szervezetben lévő szabad gyökök ellen, ami csodákat tehet a bőrrel, az immunitással és még a rák kockázatát is csökkentheti” – jegyzi meg Dr. Anju Sood bangalore-i táplálkozási szakértő. A káliummal teli körte a vérnyomás szabályozásával segíthet megőrizni a szív egészségét. A rostok csökkentik a vércukor- és koleszterinszintet, és jó állapotban tartják a szívet. Az egyik fő oka azonban annak, hogy a körte olyan népszerű a táplálkozási szakemberek körében, az, hogy elősegíti a fogyást. Igen, jól hallottad. Alacsony kalóriaértéke miatt a körte ideális választás a fogyókúrás étrendhez. Hosszabb ideig jóllakottan tart, mivel rendkívül magas a rosttartalma, különösen a körtének a közepe.
(Olvassa el a körte 4 hihetetlen előnyét is )
A körte a létfontosságú tápanyagok erőműve Íme az okok, amiért a körte kiváló fogyókúrás étel:
- Magas rosttartalmú: A Delhiben élő táplálkozási szakértő, Dr. Gargi Sharma szerint a körte nagyszerű C-vitaminforrás. A körte tökéletes gyümölcs a fogyáshoz. Tele van rosttal, amely hosszabb ideig tart jóllakottan, mivel lassan emésztődik. Csak egy közepes körte 6 gramm rostot biztosít, ami az 50 év alatti nők napi szükségletének körülbelül 24%-a, a The Food and Nutrition Board of the National Institute of Medicine (2001) jelentése szerint.
- Alacsony kalóriatartalom: Ha fogyókúrázik, a dietetikusa vagy táplálkozási tanácsadója talán azt mondta, hogy tartsa szemmel a kalóriabevitelt. A ropogós gyümölcs 100 grammonként mindössze 56 kalóriát tartalmaz, így megbízható fogyókúrás társ lehet.
- Magas a víztartalma: A körte körülbelül 84 százalékban vízből áll. Ez segít abban, hogy a körte magas térfogattartalmú, mégis alacsony kalóriatartalmú, és tökéletes gyümölcs a fogyáshoz.
- Segíti az emésztést: Korábban már említettük, hogy a körte segíti az emésztést és küzd a székrekedés ellen. Az egészséges bélrendszert és emésztőrendszert az egészséges fogyással is összefüggésbe hozták.
A körte tökéletes gyümölcs a fogyáshoz Itt van néhány izgalmas körtesaláta recept, amit otthon is kipróbálhat:Párolt körtesalátaEgy finom keverék körtéből, fahéjból, biomézből, kéksajtból, kaporból és mogyoróból, ez a kitűnő saláta semmihez sem hasonlítható, amit eddig ettél.
Egy finom medley Párolt körtés saláta Körtés salátaEgy kiadós keverék körtéből, reszelt sajtból, hungarocellből, uborkából és apróra vágott dióból, ez az egészséges saláta a tápanyagok olyan erőműve, amelyet most azonnal be kell illesztenie az étkezési tervébe.
A körtesaláta a tápanyagok erőműve Körte salátaMarinált körteszeletek grillezve és rukkolalevelekkel összedobva. Megcsepegtetjük némi balzsamecetes redukcióval, és blansírozott paradicsommal díszítjük. Tessék, már láttuk is, hogy szürcsölgeted.
Marinált körteszeletek grillezve és rukkola levelekkel átforgatva Mindig ajánlott tanácsot kérni egy táplálkozási szakértőtől, aki jól eligazít, hogy mennyi körtét érdemes beépíteni a fogyókúrás tervedbe.(A főcím kivételével ezt a történetet az NDTV munkatársai nem szerkesztették, és egy szindikált forrásból jelent meg.)
Sushmita SenguptárólSushmita SenguptaAz ételek iránti erős vonzódása mellett Sushmita mindent szeret, ami jó, sajtos és zsíros. Az ételekről való beszélgetésen kívüli egyéb kedvenc időtöltései közé tartozik az olvasás, a filmnézés és a tévéműsorok nézése.