A legjobb Rice Krispie Treats recept (nem, ez nem egészen ugyanaz, mint a népszerű eredeti) és tippek és trükkök, hogy mindig tökéletes gabonapelyhes finomságokat készíts.
Mindannyian ismerjük és szeretjük az eredeti Rice Krispie Treats receptet. Ez egy finom, egyszerű, sütés nélküli desszert, amely tökéletes bármilyen alkalomra vagy az év bármely szakában. De több mint húsz recept kipróbálása után megtaláltuk a vaj, a mályvacukor és a Rice Krispies gabonapehely megfelelő kombinációját.
Hogyan készítsük el a Rice Krispie Treats-t?
A receptért, valamint sok tippért, trükkért és hibaelhárításért olvass tovább. A legjobb Rice Krispie Treat receptet ITT találod.
Egy kis adag Rice Krispie Treats elkészítéséhez a következőkre lesz szükséged:
Rice Krispie Treats (Rice Krispie Treats):
- 4 evőkanál sózott vaj
- 10 uncia mályvacukor
- 4 2/3 csésze Rice Krispies gabonapehely
- 8 hüvelykes vagy 9 hüvelykes négyzet alakú sütőforma
Egy nagy adag Rice Krispie Treats elkészítéséhez a következőkre lesz szükséged: Rice Krispie Treats (Rice Krispie Treats):
- 6 evőkanál sózott vaj
- 16 uncia mályvacukor
- 7 csésze Rice Krispies Cereal
- 9 x 13 hüvelykes sütőforma
Hogyan készítsünk Rice Krispie Treats-t a tűzhelyen?
- Kenjünk ki egy nagy tálat lágyított vajjal vagy főzőspray-vel. Adjuk hozzá a gabonapelyhet.
- Kenjük ki a tepsit, és tegyük félre.
- Egy serpenyőben keverjük össze a vajat és a pillecukrot, és alacsony hőfokon, gyakran kevergetve melegítsük, amíg megolvad.
- Öntsük a pillecukor keveréket a Rice Krispies gabonapehelyre.
- Óvatosan keverjük össze, amíg a gabona teljesen bevonja.
- Öntsük az előkészített tepsibe.
- Óvatosan nyomkodjuk meg a sütemények tetejét egy spatulával, amíg a sütemények egyenletesen eloszlanak. (Nem kell túl erősen megnyomni a süteményeket a tepsiben, csak arra ügyeljünk, hogy a tetejük egyenletes legyen.)
- Hagyjuk teljesen kihűlni.
- Vágjuk négyzetekre vagy téglalapokra.
Hogyan készíthetünk Rice Krispie Treats-t mikrohullámú sütőben?
- Kenjünk ki egy nagy tálat főzőspray-vel, lágyított vajjal vagy növényi zsiradékkal. Adjuk hozzá a gabonapelyhet.
- Kenjük ki a sütőformát, és tegyük félre.
- Keverjük össze a vajat és a pillecukrot egy nagy, mikrohullámú sütőre alkalmas tálban. Melegítsük magas fokozaton 1 percig. Nagyon jól keverjük össze, és addig ütögessük a pillecukrot, amíg szétpattan és elolvad.
- Ha szükséges, 15 másodperces időközönként mikrózzuk, amíg a keverék nagyon sima nem lesz.
- A mikrót mindenképpen figyeljük, mert a pillecukor fel fog puffadni.
- A megolvadt pillecukorkeveréket öntsük a Rice Krispies gabonapehelyre.
- Óvatosan keverjük össze, amíg a gabonapehely teljesen bevonja.
- Öntsük az előkészített sütőformába.
- Óvatosan nyomkodjuk meg a finomságok tetejét egy spatulával, amíg a finomságok egyenletesen eloszlanak. (Nem kell túl erősen belenyomni a finomságokat a formába, csak arra ügyeljünk, hogy a teteje egyenletes legyen.)
- Hagyjuk teljesen kihűlni.
- Vágjuk négyzetekre vagy téglalapokra.
Hány adag Rice Krispie Treats van egy adagban?
- Egy 8 vagy 9 hüvelykes tepsiben 16 négyzetet kapunk.
- Egy 9 x 13 hüvelykes tepsiben körülbelül 28 négyzetet kapunk.
Mennyi ideig kell hűteni a rice krispie treats-t?
Kísértés lesz, hogy amint a tepsiben vannak, azonnal belevágjunk a finomságokba, de azt javasoljuk, hogy hagyjunk legalább 30 percet, hogy a mályvacukor és a vaj kihűljön, mielőtt felvágnánk a finomságokat.
A legjobb, ha egy órát várunk, amíg a finomságok teljesen kihűlnek, de megértjük, hogy néha csak hamarabb kell egyet enni.
Hány mályvacukor van a Rice Krispie Treats-ben?
Egy kis adag finomság receptje 10 uncia mályvacukrot igényel, egy nagyobb adagé pedig 16 unciát.
Ne aggódjon. Mi elvégeztük a számolást helyetted.
Ha van ételmérleged, akkor a legjobb, ha kiméred a pillecukrot, mivel a különböző márkák súlya kissé eltér, de ha nincs mérleged, akkor itt van egy általános iránymutatás. A csomagoláson is ellenőrizze a súlyra vonatkozó információkat.
Ha normál méretű pillecukrot használunk
- 16 uncia körülbelül 68 normál méretű pillecukornak felel meg.méretű pillecukrot
- 10 uncia kb. 40 pillecukor
Ha mini pillecukrot használunk
- 16 uncia valamivel több mint 9 csésze pillecukor
- . mini pillecukor
- 10 uncia az 6 csésze mini pillecukor
Készíthetsz Rice Krispie Treats-t pillecukorpehelyből?
Igen, lehet, de nem lesz ugyanolyan.
A mályvacukorpehely felhasználásával készült édességek nem lesznek ugyanolyan rágósak, mint a mályvacukorral készültek.
Miért kemény a Rice Krispie Treats-em?
Még ha csábító is, hogy a lehető leggyorsabban készítsd el a gabonapelyhes finomságokat, ha a tűzhelyen készíted a finomságokat, tartsd alacsony hőfokon.
Ha elsietjük a dolgot, és közepesre vagy magasra emeljük a hőfokot, a mályvacukor hőmérséklete túlságosan felforrósodik, és alapvetően a mályvacukorban lévő cukor kemény cukorkává válik, így kemény rice krispie treats készül.
Hasonlóképpen, ha a vajat és a mályvacukrot mikróban olvasztjuk, csak egy perc főzési idővel kezdjük, hogy elkerüljük a túlmelegedést. Vegyük ki a pillecukrot, és keverjük meg, a kanál vagy a spatula hátuljával törjük össze a pillecukrot, hogy a maradék hő mindet megolvassza.
Ha az összes pillecukor nem olvad meg, akkor magas fokozaton 15 másodperces időközönként melegíthetjük őket, a két időközbeni keverés között, amíg megolvadnak.
Láttunk már olyan recepteket, amelyek szerint a pillecukrot akár 3 percig is melegíthetjük. Hacsak nincs egy nagyon gyenge mikrohullámú sütőd, ez túl hosszú idő lesz, és a pillecukrok nagyon felforrósodnak, és a finomságok nagyon kemények lesznek.
Hogyan lehet megpuhítani a kemény Rice Krispie Treats-t
Ha csak megeszed őket, akkor 5-10 másodpercre betehetsz egy finomságot a mikrohullámú sütőbe, hogy evés előtt kissé megpuhuljon.
Máskülönben néhány szelet fehér szendvicskenyeret helyezhet az édességeket tartalmazó edénybe, lezárhatja a fedelet, és hagyhatja, hogy az édességek felszívják a kenyér nedvességét.
Az édességek soha nem lesznek olyan nyúlósak, mint amilyenek lehettek volna, ha nem melegítette volna túl a pillecukrot, de ez biztos jobb, mint kidobni őket.
Megfelel a lejárati időn túli pillecukor?
Hát igen, de minél öregebb a pillecukor, annál keményebb lesz. Ezért azt javasoljuk, hogy igazán friss, puha pillecukrot használjon a finomságok készítéséhez.
Ha régi pillecukrot használ, a finomságok valószínűleg túl kemények lesznek.
A gabonapelyhes finomságaim ragacsosak, miért?
Kísérleteink során megállapítottuk, hogy egyes pillecukormárkák nagyon ragadós rizses-ropogós finomságokat eredményeznek. A Kroger márkájú pillecukor kivételesen ragadós volt.
Ha a gabonapelyhes finomságok keverése közben úgy találja, hogy túlságosan ragadósak, adjon hozzá egy kicsit több gabonapelyhet, egyszerre csak egy kis mennyiséget, amíg a finomságok már nem érzik túlságosan ragadósnak.
Hűtőbe kell tenni a Rice Krispie Treats-t?
Nem szükséges a Rice Krispie Treats-t hűtőbe tenni. Ha nagyon sietsz, hogy kihűljenek a gabonapelyhes finomságok, rövid időre beteheted őket a hűtőbe, de egyébként a legjobb, ha csak hagyod őket szobahőmérsékleten kihűlni.
Hogyan kell tárolni a Rice Krispie Treats-t?
Légmentesen záródó edényben vagy nagy cipzáras zacskóban, szobahőmérsékleten tárold a finomságokat.
Meddig tartható el a Rice Crispy Treats?
A Rice Krispie Treats ropogós és friss marad, ha légmentesen záródó tartályban vagy cipzáras zacskóban, szobahőmérsékleten tárolja, akár egy hétig is, ha sós vajat használ, amit mi ajánlunk.
A mályvacukor gabonapelyhes finomságok az első néhány napon belül lesznek a legfinomabbak, de az ízpróbáink során azt tapasztaltuk, hogy a finomságok még az 5., 6. és 7. napon is szép ropogós állagúak és friss ízűek voltak.
A legtöbb receptünkben olyan mennyiségeket adunk meg, amelyekkel egy kis adagot készíthetünk egy 8 vagy 9 hüvelykes serpenyőben, valamint egy nagy adagot egy 13 x 9 hüvelykes serpenyőben, így csak a szükséges mennyiséget készíthetjük el.
Megromolhat a rice krispie treats?
Igen, végül is megromolhat, mert vajjal készül.
A vaj megromlik, ha túl sokáig szobahőmérsékleten hagyjuk. A sózott vaj akár egy hétig is friss marad, ha szobahőmérsékleten hagyja, így a finomságok tovább maradnak frissek, mintha sótlan vajat használna.
Ha egy hétnél tovább kell tárolnia a gabonapelyhes finomságokat, van megoldásunk.
Meg lehet fagyasztani a mályvacukros gabonapelyhes finomságokat?
Igen!
Tekerje a gabonapelyhes finomságokat tapadásmentes alufóliába vagy Glad Press ‘n Seal vagy viaszpapírba, majd tegye őket egy légmentesen záródó edénybe vagy cipzáras zacskóba, és fagyassza le akár 3 hónapig.
A felolvasztáshoz vegye ki a tárolót vagy zacskót a fagyasztóból, és hagyja legalább egy órán át szobahőmérsékleten állni, mielőtt kinyitja a tárolót és tálalja a finomságokat.
A Rice Krispie Treats tartalmaz glutént?
Az attól függ, hogy milyen termékeket használ a házi készítésű rice crispy treats elkészítéséhez.
Ha gluténmentes rice krispie treatsre van szüksége, nem használhatja a Kellogg’s Rice Krispies Cereal-t, ami a kedvenc márkánk. Többféle gluténmentes rizsropogtatnivaló van azonban a piacon, így csak győződjön meg róla, hogy ezek közül a márkák közül választ.
A Kraft Jet-Puffed Marshmallows, amely a kedvenc márkánk, gluténmentes, ahogy a vaj is, így ha gluténmentes rizsropogtatnivalót szeretne készíteni, csak győződjön meg róla, hogy gluténmentes gabonapelyhet használ, és máris készen áll.
A rizsropogtatnivaló vegán?
A Kellogg’s Rice Krispies gabonapehely, Kraft Jet-Puffed Marshmallows és sós vaj felhasználásával készült hagyományos rizskrémes finomságok nem vegánok.
Vegán gabonapelyhes finomságokat készíthetsz vegán vaj vagy kókuszolaj, vegán pillecukor és vegán ropogós rizspehely felhasználásával.
Készíthetek tejmentes finomságokat?
Igen, a receptben a vajat kókuszolajjal helyettesítheted.
Kókuszolajjal helyettesítheted.