Mit tegyünk ezen a hétenMark Govan, a “Florida Gardening” műsorvezetője a 970WFLA élőben vasárnap 7-9 óra között
How to grow Anineapples in Central Florida
Még emlékszem az első találkozásomra egy háztulajdonossal, aki ananászt termesztett a floridai Clearwaterben. Ez az úriember egy saroktelken lakott egy nagy lakókocsiparkban. A kanyargós felhajtóján cserepenként sorakoztak a szép ananászpalánták, amelyek mindegyikén egy-egy kis ananász volt. Lenyűgözött, hogy mennyi növényt termeszt, és miután megszámoltam, láttam, hogy ötvenkét növénye van. Soha nem termesztettem még ananászt, ezért megkértem a háztulajdonost, hogy adjon néhány tanácsot, hogyan kell termeszteni. Elmondta, hogy milyen könnyű őket termeszteni, és csak ennyit kellett hallanom. Akkor rögtön elhatároztam, hogy magam fogom termeszteni őket. Próbálkozás és tévedés útján sokat tanultam az ananász termesztéséről. Abban az áldásban is részesültem, hogy interjút készíthettem egy profi ananásztermesztővel, aki huszonhárom évig dolgozott a Dole-nál, majd további tíz évig ananásztermesztési tanácsadóként. A neve Ian Greig, és ebben a cikkben megosztok önökkel néhány tippet, amit ő tanított nekem a nagyszerű ananász termesztésére itt, Közép-Floridában. Kezdjük el.
Az ananász termesztéséhez meg kell vásárolnia egy növényt a helyi élelmiszerboltban, és le kell vágnia az ananász tetejét úgy, hogy körülbelül fél hüvelyknyi hús maradjon a felső lombozaton. Helyezze a tetejét hűvös, száraz helyre, és hagyja, hogy körülbelül egy hétig megkeményedjen. A tetejének szárítása segít megelőzni, hogy a növénybe gombák kerüljenek. Az ananászt decemberben vagy januárban kell elültetni. Ha ezen időszakon kívül ülteti el az ananászt, akkor a termesztett ananászok kicsik lesznek, és nem lesz olyan jó az ízük, mint a megfelelő évszakban termesztetteknek. Az ananásznak tizennyolc hónapra van szüksége az éréshez. A legtöbb élelmiszerboltban és gyümölcsboltban az “MD-2” nevű ananász kapható. Jó forrás a termesztésre szánt ingyenes ananászcsúcsok felkutatására, ha megkérjük az élelmiszerboltosokat, hogy az ananászszeletek készítésekor tegyék félre a növények tetejét az Ön számára. Hallottam, hogy egyesek akár húsz csúcsot is kaptak, csak úgy, hogy megkérték az élelmiszerboltostól. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy ingyenes növényekhez jusson, ezért próbálja ki ezt a módszert, mielőtt bármit is vásárolna.
Mivel a csúcsok kiszáradnak, szükség lesz néhány három gallonos edényre és némi virágföldre. A kiválasztott földnek 4,5 és 5,0 közötti pH-értékkel kell rendelkeznie, és sterilizáltnak és gyommentesnek kell lennie. Töltse meg az edényeket a cserép tetejéig, legfeljebb két hüvelyknyire. Ezután nézze meg az ananász tetejének alsó leveleit, és távolítson el néhányat ezek közül, hogy láthatóvá váljanak az alatta lévő gyökérrügyek. Ezek a gyökérrügyek fognak nőni és rögzíteni a növényt a cserépben. Ne feledje, hogy az ananász a broméliafélék családjába tartozik, és bár a növény gyökereket képez, ezek elsődleges szerepe a stabilizálás, nem pedig a tápanyagfelvétel.
Ültesse az ananász tetejét úgy, hogy az egész növényt a laza talajba nyomja egészen addig, ahol a lombozat a tetején kezdődik. Ügyeljünk arra, hogy ne kerüljön talaj a levelek közepébe. A laza virágföldet tömörítse le a teteje körül, de ne nyomja össze túlságosan a talajt. A növénynek most már képesnek kell lennie arra, hogy magától felálljon. Öntözze meg a növényt, hogy a talaj rendeződjön, és a növény rögzüljön. A földbe vagy emelt ágyásba ültetett ananászokat háromlábnyi távolságra kell ültetni. Az ananászok szeretik, ha szorosan egymás mellé ültetik őket, hogy érés közben egymásnak támaszkodhassanak. Ez segít abban, hogy a növények egyenesen nőjenek.
A cserepek öntözése után helyezze az ananászokat teljes napfényre. Alkalmazzon oldható műtrágyát a levelekre, mivel az ananászok elsősorban a lombozatukon keresztül veszik fel a tápanyagokat. Az olyan folyékony műtrágyákat, mint a 20-20-20, háromhetente kell használni, amíg az ananász virágai ki nem alakulnak. Rendszeresen öntözze a növényt. Egy év elteltével az ananászokat a Bang Site vagy kalciumkarbid nevű termékkel termésre lehet kényszeríteni. Erre általában csak akkor van szükség, ha az ananászokat az év rossz időszakában ültették. Ekkor tegyen egy kis mennyiségű Bang Site-ot a levelek közepébe, és adjon hozzá fél csésze vizet. Ügyeljen arra, hogy ezt éjszaka tegye, és utána fedje le a lombozatot egy fekete szemeteszsákkal. A szemeteszsák segít a Bang Site által termelt etiléngáz megkötésében. Ez a gáz aztán arra fogja kényszeríteni az ananászt, hogy virágba boruljon. Ismételje meg ezt egy hét múlva. Napközben távolítsa el a műanyag zacskót. A Bang-Site vagy a kalcium-karbid használatának alternatív módszere az, hogy fogunk egy szelet almát, és lenyomjuk a lombozat közepére. Ügyeljen arra, hogy ezt is fedje le egy fekete műanyag zacskóval. Röviddel ezután virágokat fog képezni. Hat hónappal a virágzás után leszüretelheti az érett ananászát.
Mikor fogja tudni, hogy az ananász készen áll a betakarításra? Sokaknak megvan a saját véleménye arról, hogyan lehet megmondani, mikor érett a gyümölcs. A szín nem jó indikátor, ezért ne hagyja magát becsapni. Elmondom a helyes módszert, amivel ezt kiderítheted. Az ananász egy kocsányon vagy száron nő. Körülbelül hat hónappal az ananász kialakulása után enyhén hajtsa meg az ananászt. Ha az ananász letörik a száráról, akkor érett. Ha leszedtük, az ananász teljesen érett, és a pulton nem fog tovább érni. Még az élelmiszerboltban kapható legzöldebb ananász is a szedéskor éri el a csúcsérettségét. Próbáljon ki egy szép zöld ananászt, amikor legközelebb elmegy az élelmiszerboltba.
Bár Floridában az ezerkilencszázas évek elején kereskedelmi céllal termesztették az ananászt, ma már csak háztáji kertekben termesztik az ananászt. Hawaii évente több mint négyszázmillió ananászt termel, de ez a szám eltörpül a világ háromszázmilliárd éves ananásztermése mellett. Ha egy olyan szakértő segít az ananásztermesztésben, mint Ian Greig, az felbecsülhetetlen értékű. Ültessen néhányat a kertjébe, és gondoskodjon arról, hogy védje őket, amikor érni kezdenek. Élvezze a friss ananász termesztését a kertjében, és ne feledje, hogy növények nélkül nem lennénk itt!