Az árvácskát reggelire eszem.
Mint a valódi virágokat. Nem túl gyakran, de elég gyakran ahhoz, hogy akarjak egy pólót, amin ez áll.
Az ehető virágok azonban több mint egy szórakoztató beszélgetésindító. A körömvirág (Calendula officinalis) nyugtató tulajdonságait például régóta használják mind a népi gyógyászatban, mind a kulináris hagyományokban.
A körömvirág elég gyengéd a csecsemőknek, mégis elég hatásos ahhoz, hogy felhívja a kutatók figyelmét, gyakran használják elsősegélyként vágások, horzsolások és rovarcsípések esetén, napégés csillapítására, öblítésként csalánkiütés esetén, torokfájás enyhítésére és kenőcsként pelenkakiütés esetén.
A PubMed tele van lenyűgöző tanulmányokkal, amelyek számos előnyét vizsgálják … amelyek közül néhányba később belemerülünk ebben a cikkben.
A kulináris oldalon a körömvirág szirmait hagyományosan vajhoz, sajthoz és pudinghoz adják, hogy fokozzák arany színüket. Mivel az íze hasonlít a sáfrányéhoz – ami általában elég drága -, néha helyettesítőként használják. A ritka gyógynövényekkel ellentétben, amelyek általában drágák és nehezen beszerezhetők, a körömvirágot könnyű termeszteni vagy megfizethető áron megvásárolni.
Mint mindig, az FDA egyik állítást sem értékelte, és nem célja semmilyen állapot diagnosztizálása, gyógyítása vagy kezelése. Oké, merüljünk el benne!
Mi a körömvirágolaj?
A körömvirág virágai sokféle jótékony hatású vegyületet – különösen triterpenoidokat és flavonoidokat – tartalmaznak, amelyek külső és belső terápiás hatással egyaránt rendelkeznek. Gyakran főznek belőlük teát, készítenek belőlük tinktúrát, vagy kivonják őket olajjá. Nézzük meg ezeket a készítményeket és felhasználásukat:
Teakivonatok – A vízalapú kivonatokat (más néven teákat) általában belsőleg fogyasztják, de esetenként néhányat (például a körömvirágot és a kamillát) külsőleg is alkalmaznak olyan problémákra, mint a bőr vagy a szem irritációja.
Általában nagyon rövid eltarthatósági idővel rendelkeznek, azonban néhány nagyon koncentrált teát mézzel keverve hosszú ideig eltartható gyógynövényszirupot készítenek, mint például a bodzaszörp.
Tinktúrák – Ez a fajta gyógynövénykészítmény alkoholt vagy glicerint használ a hasznos vegyületek kivonására, ami rendkívül hosszú eltarthatóságot biztosít számukra. Belsőleg szedik őket, és alkalmanként külső sebkezelésre vagy más bőralkalmazásokra használják. Néhány példa a tinktúrákra ez a nyugodt alváshoz és ez a mellékvese támogatására.
Olajkivonatok – Az alábbi körömvirágolaj recept és ez a platánolaj recept mindkettő olajkivonat, amelyeknek sokkal hosszabb az eltarthatósági ideje, mint a teának. Leggyakrabban külsőleg használják őket, azonban a körömvirágolaj finom, bélnyugtató adalék a házi salátaöntethez is. (Használja úgy, mint a hagyományos olívaolajat.)
Az olajjal kivont gyógynövényeket más néven infúziós olajoknak is nevezik, és többféleképpen készíthetők. Az alábbi bemutatóban két módszert osztok meg veled. Mindkét módszerrel ugyanaz a cél – a gyógynövények és az olaj összekeverése, hogy az olaj ki tudja vonni a gyógynövények hasznos tulajdonságait.
Nincs időd saját magadnak elkészíteni?
Az egyik leggyakoribb kérdés, amit kapok, amikor közzéteszek egy receptet: “Hé, ezt árulod?”
Megértem, senkinek sincs ideje állandóan #mindentkészíteni! Bár nincs boltom, ahol árulnám az itt megosztott recepteket, ezt a bio körömvirágolajat tudom ajánlani, ha előre elkészített opciót keresel.
Hogyan használjam a körömvirágolajat?
A körömvirág nyugtató tulajdonságai miatt kedvelt a sebgyógyulás támogatására, a bőr táplálására és a bélrendszer egészségének elősegítésére. Gyakran használják:
- Elsősegélyként vágások, horzsolások, égési sérülések, napégés, rovarcsípés és egyéb kisebb bőrirritációk esetén. Az olajból körömvirágkenőcsöt készítek, amely a táskámban is elfér anélkül, hogy kifolyna.
- Arc- és ajakápolás – Az átitatott körömvirágolaj a “titkos összetevő” számos kedvelt arcszérum és ajakbalzsam mögött. Használja a hagyományos olívaolaj helyett ebben az ajakbalzsam receptben.
- Pelenkakiütés – Szeretem az olajat (vagy a belőle készült kenőcsöt) alkalmazni, majd egy kis bentonit agyagot szórni a területre. Mind a körömvirágolaj, mind az agyag ruhapelenka-barátnak számít.
- Kirepedezett vagy száraz bőr – A körömvirágról azt tartják, hogy támogatja a bőr integritását, így lehetővé teszi, hogy megtartsa az egészséges nedvességtartalmat.
- Salátaöntet – Igen, tényleg! A körömvirágot nyugtató hatásúnak tartják a bőrre és az emésztőrendszerre. A sáfrányhoz hasonló enyhe íze van. Én egy alap salátaöntet receptben használom a sima olívaolaj helyett.
- Masszázsolaj – A masszázs előnyeiről itt olvashat bővebben, a körömvirágolaj pedig a felsorolt receptekben hordozóolajként használható.
- Testvaj – Itt egy recept, amit kipróbálhat.
Hogyan készítsünk körömvirágolajat
A körömvirág nyugtató tulajdonságai miatt kedvelt a sebgyógyulás támogatására, a bőr táplálására és még a bélrendszer egészségének elősegítésére is. Íme két szuper egyszerű módszer, amivel infúziós olajat készíthetünk belőle.
Összetevők
- Organikus szárított egész körömvirág virágok
- Olivaolaj (Vagy más olaj, amit jobban szeretsz. Az avokádó és a mandulaolaj jó választás, ahogy a jojoba is. A jojoba azonban nem ehető, ezért ne használja, ha a körömvirágot salátaöntetben kívánja felhasználni.)
#1. utasítás (lassú módszer)
Ez a hagyományosan kedvelt módszer, mert úgy gondolják, hogy ez őrzi meg legjobban a körömvirágban található finom összetevőket. Néha azonban egyszerűen nem praktikus 4-6 hetet várni egy adagra. Ezekre az esetekre az alábbiakban egy gyorsabb módszert közlök.
- Tegyük a körömvirág szirmait egy tiszta, száraz üvegbe. Ezután öntsük bele az olívaolajat – adjunk hozzá annyit, hogy a szirmokat körülbelül egy hüvelyknyi olaj fedje. Az én szirmaim általában lebegnek, amikor először hozzáadom az olajat, majd leülepednek, ezért figyelem az üveg alját, hogy biztos legyek benne, hogy kb. 1 hüvelyknyi tiszta olaj van, így biztos vagyok benne, hogy eleget adtam hozzá. Ez azért van így, mert a szirmok kitágulnak, ahogy beszívják a folyadékot, így többet adunk hozzá, hogy biztosan fedve maradjanak.
- Fedjük le az üveget egy jól záródó fedéllel, és rázzuk meg alaposan. Tegye az üveget egy papírzacskóba, és tárolja meleg, napos ablak közelében. Vannak, akik kihagyják a papírzacskót, de mások szerint ez segít megvédeni a körömvirágban található értékes összetevők egy részét az UV-fény okozta lebomlástól – én a zacskós módszert részesítem előnyben. Rázza meg alaposan az üveget, amikor minden nap elmegy mellette.
- Amikor az olaj 4-6 hétig áztatta magát, szűrje ki a körömvirág szirmait, és öntse az olajat egy tiszta, üvegedénybe. Szükségig tárolja hűvös, sötét szekrényben.
#2 Útmutató (gyors módszer)
- Tegye a körömvirág szirmait egy tiszta, száraz üvegbe. Ezután öntsd bele az olívaolajat – adj hozzá annyit, hogy a szirmokat körülbelül egy hüvelyknyi olaj fedje. A szirmaim általában lebegnek, amikor először hozzáadom az olajat, majd leülepednek, ezért figyelem az üveg alját, hogy biztos legyek benne, hogy körülbelül 1 hüvelyknyi tiszta olaj van, így biztos vagyok benne, hogy eleget adtam hozzá. Azért csináljuk ezt, mert a szirmok kitágulnak, ahogy felszívják a folyadékot, ezért még többet adunk hozzá, hogy biztosan fedve maradjanak.
- Fedjük le az üveget egy jól záródó fedéllel, és rázzuk meg alaposan.
- Tegyünk egy konyharuhát a lassú tűzhely aljára, és helyezzük bele az üveget. Adjon hozzá annyi vizet, hogy körülbelül az üveg felét ellepje, és állítsa a legalacsonyabb fokozatra 2-6 órára. Én az enyémet melegre állítottam. Az, hogy ráteszi-e a fedelet a lassú tűzhelyre, nagyban függ attól, hogy milyen meleg lesz, és hogy mennyi ideig tervezi az infúziót. Ha 2-3 órán át alacsony fokozaton főzöd, a fedél valószínűleg segít abban, hogy gyorsabban felmelegedjen és jobban megtartsa a hőt, de ha 3-6 órán át főzöd, a fedél túl sok hőt tarthat meg. Bármikor kezdheti a fedővel, és leveheti, ha úgy dönt, hogy meghosszabbítja az áztatási időt. Ha a lassú tűzhelye hajlamos a forróságra, azt javaslom, hogy hagyja le a fedelet.
- A körömvirág szirmait sajtkendővel szűrje le, és öntse az olajat egy tiszta, üvegedénybe. Szükségig tárolja hűvös, sötét szekrényben.
Biztonsági szempontok
A Botanikai Biztonsági Kézikönyv szerint a körömvirág 1A biztonsági osztályú gyógynövény – a lehető legbiztonságosabb besorolású. Régebbi tanulmányok azonban arról számolnak be, hogy a körömvirág belső alkalmazása serkentheti a menstruációt, ezért terhesség alatt nem ajánlott belső használatra. A helyi használat jónak tekinthető.
Azok, akik allergiásak a parlagfűre, a körömvirágra is érzékenyek lehetnek.
Mint mindig, kérjük, minden gyógynövény használata előtt egyeztessen az egészségügyi szolgáltatójával.
Fontos megjegyzés: Az infúziós olajok nagyon különböznek az illóolajoktól, amelyek belsőleges alkalmazását nem javaslom, hacsak nem szakképzett egészségügyi szolgáltató felügyelete mellett. Az infúziós olajok vivőolajat használnak a teljes növény összetevőinek kivonásához, míg az illóolajok csak a növényben található könnyű aromás vegyületeket vonják ki.
Gyakran ismételt kérdések
A körömvirág ugyanaz a növény, mint a körömvirág?
A körömvirág (Calendula officinalis), amelyet néha cserepes körömvirágnak is neveznek, különbözik a közönséges körömvirágtól (Tagetes spp.), amelyet a legtöbb kertészeti központban talál. De ugyanabba a családba – Asteracea – tartoznak a százszorszépekkel és a krizantémokkal együtt.
Miért használunk egész virágokat ahelyett, hogy csak a szirmokat használnánk?
Én jobban szeretem őket, mert a szárított egész virág a zöld alappal együtt általában erősebb.
Friss körömvirágot is használhatok?
Ha frissen szedett virágokat használsz, akkor a penészedés vagy a romlás megelőzése érdekében szárítsd meg őket, mielőtt felöntöd őket. A friss virágok használatának módszerét a gyermekláncfűolaj receptemben ismertetem.
Mi a gyógynövényolaj eltarthatósági ideje?
A gyógynövényolajok eltarthatóságát elsősorban a hordozóolaj eltarthatósága és a tárolási körülmények határozzák meg. Az olívaolaj általában 1-2 évig eltartható, feltéve, hogy hűvös, száraz, közvetlen napfénytől védett helyen tárolják.
Az olajok korai oxidációtól való védelme érdekében antioxidáns, például E-vitamin adható hozzá. Én 1/2 teáskanál E-vitamin-tokotrienolt használok 1 csésze olajra.
Tovább tápláló bőrápolási receptek
Arnikaolaj & krém – Az árnikát hagyományosan a svájci hegymászók használták az izomfájdalmak megelőzésére, és a The New York Times szerint “a tudósok jó bizonyítékot találtak arra, hogy működik”. Amikor nemrég megsérült a vállam, készítettem egy adag árnika krémet, hogy a fizikoterápia mellett használjam. Nagyon hasznos volt, és nagyon egyszerű elkészíteni is!
Plantain Salve – Tényleg lehet elsősegély kenőcsöt készíteni egy háztáji gyomnövényből és a kamrádban található dolgokból? Igen, megteheted, és jó eséllyel a gyerekeid imádni fognak segíteni a “gyógyszer” összegyűjtésében.”
Print Pin
How To Make Calendula Oil
Ingredients
Instructions
Traditional Method
-
Tegyük a körömvirág szirmait egy tiszta, száraz üvegedénybe. Ezután öntsd bele az olívaolajat – adj hozzá annyit, hogy a szirmokat körülbelül egy hüvelyknyi olaj fedje. Az én szirmaim általában lebegnek, amikor először hozzáadom az olajat, majd leülepednek, ezért figyelek az üveg aljára, hogy biztosan legyen kb. 1 hüvelyknyi tiszta olaj, így biztos vagyok benne, hogy eleget adtam hozzá. Ez azért van így, mert a szirmok kitágulnak, ahogy a folyadékba áztatják magukat, így extra mennyiséget adunk hozzá, hogy biztosan fedve maradjanak.
-
Fedjük le az üveget egy jól záródó fedéllel, és rázzuk meg alaposan. Tegyük az üveget egy papírzacskóba, és tároljuk meleg, napos ablak közelében. Vannak, akik kihagyják a papírzacskót, de mások szerint ez segít megvédeni a körömvirágban található értékes összetevők egy részét az UV-fény okozta lebomlástól – én a zacskós módszert részesítem előnyben. Rázza meg alaposan az üveget, amikor minden nap elmegy mellette.
-
Amikor az olaj 4-6 hétig áztatta magát, szűrje ki a körömvirág szirmait, és öntse az olajat egy tiszta, üvegedénybe. Szükségig tárolja hűvös, sötét szekrényben.
Gyorsabb módszer
-
Tegye a körömvirágszirmokat egy tiszta, száraz üvegedénybe. Ezután öntsd bele az olívaolajat – adj hozzá annyit, hogy a szirmokat körülbelül egy hüvelyknyi olaj fedje. Az én szirmaim általában lebegnek, amikor először hozzáadom az olajat, majd leülepednek, ezért figyelek az üveg aljára, hogy biztosan legyen kb. 1 hüvelyknyi tiszta olaj, így biztos vagyok benne, hogy eleget adtam hozzá. Ez azért van így, mert a szirmok kitágulnak, ahogy a folyadékba áztatják magukat, így extra mennyiséget adunk hozzá, hogy biztosan fedve maradjanak.
-
Fedjük le az üveget egy jól záródó fedéllel, és rázzuk meg alaposan.
-
Tegyünk egy konyharuhát a lassú tűzhely aljára, és tegyük bele az üveget. Adjon hozzá annyi vizet, hogy körülbelül az üveg felét ellepje, és állítsa a legalacsonyabb fokozatra 2-6 órára. Én az enyémet melegre állítottam. Az, hogy ráteszed-e a fedelet a lassú tűzhelyre, nagyban függ attól, hogy milyen meleg lesz, és hogy mennyi ideig tervezed átitatni. Ha 2-3 órán át alacsony fokozaton főzöd, a fedél valószínűleg segít abban, hogy gyorsabban felmelegedjen és jobban megtartsa a hőt, de ha 3-6 órán át főzöd, a fedél túl sok hőt tarthat meg. Bármikor kezdheti a fedővel, és leveheti, ha úgy dönt, hogy meghosszabbítja az áztatási időt. Ha a lassú tűzhelye hajlamos a forróságra, azt javaslom, hogy hagyja le a fedelet.
-
A körömvirág szirmait szűrje le sajtkendő segítségével, és öntse az olajat egy tiszta, üvegedénybe. Szükségig tárolja hűvös, sötét szekrényben.
Kutatásokkal alátámasztott természetes gyógymódokat szeretne?
Nem probléma, egy ingyenes ebookot készítettem Önnek – Kitchen Apothecary: 25+ Natural Remedies Using Ingredients From Your Pantry – ajándékba, ha feliratkozik a hírlevelemre. Ezenkívül frissítéseket kapsz, amikor biztonságos illóolajokról írok a terhes/szoptatós anyukáknak, exkluzív ajándékokat és kuponokat (nemrég egy tégely ingyen kókuszolajat tudtam elajándékozni mindenkinek, aki kérte!), valamint egyéb finomságokat.
Iratkozz fel az alábbi űrlapon.
A feliratkozáshoz használd az alábbi űrlapot.