A ketchup az egyik legnépszerűbb fűszer, és mivel közeleg a nyár, ez rengeteg hamburgert & hot dogot jelent, amire rá lehet kenni! Tudta, hogy az USA-ban évente több mint 10 milliárd uncia ketchupot adnak el?!!!
Az USA-ban a legtöbb ketchup gluténmentes (kevesebb, mint 20 ppm), azonban amikor korábban elkészítettem a gluténmentes ételízesítők listáját, sokan szerettek volna pontosabb információkat a cégekről… szóval tessék!
Heinz: Jelentik, hogy a ketchupjukat kukoricából készült ecetből desztillálják, nem gluténtartalmú gabonából.
- Original
- Balzsamecet
- Hot & Spicy
- No Salt
- Organic
- .
- Eredeti Jalapeno
- Cukorcsökkentett
- Simplán Heinz paradicsomketchup
Hunts: A cég szerint a ketchupjuk nem tartalmaz hozzáadott glutént, azonban nem tesztelik a glutént. Olyan desztillált ecetet is használnak, amely gluténtartalmú gabonafélékből származhat.
Del Monte: Honlapjuk szerint a következő termékek nem tartalmaznak búzát, zabot, rozst vagy árpa/málna összetevőket.
- Original Ketchup
- Quick Squeeze Ketchup
French’s:
- Classic Ketchup
Annie’s Naturals: Az általuk használt ecet azonban lehet, hogy búzából desztillált, így ha érzékeny vagy a desztillációra, még ha 20 ppm alatti a teszt, akkor is kerülném ezt a márkát.
- Classic Ketchup
Annie’s Naturals: A ketchup nem tartalmaz glutént: A cég szerint 20 ppm-re tesztelnek, és a ketchupjukban használt ecet kukoricából vagy répából származik, nem pedig búzából.
- Organic Ketchup
Organicville: Minden termékük USDA tanúsítvánnyal rendelkező bio, gluténmentes, tejmentes, vegán és agávé nektárral készül.
- Organic Ketchup
Sir Kensington’s: A vállalat szerint “Létesítményeinkben olyan folyamatok vannak érvényben, amelyek megakadályozzák a termékek keresztszennyeződését. Minden ételízesítőnk rutinszerű gluténvizsgálatnak van alávetve, és 10 ppm alatt van.”
- Classic Ketchup
- Spicy Ketchup
Tessemae’s: Ez a ketchup tejmentes, hozzáadott cukrot nem tartalmaz, vegán, gluténmentes, GMO-mentes és Whole30 kompatibilis. A ketchupjukban lévő ecet almaecet.
- Organikus ketchup
**Ez a lista az Egyesült Államokra vonatkozik. Ha más országban él, kérjük, először lépjen kapcsolatba a gyártóval.
Kérdés:
- Mi az az egy dolog, amire feltétlenül ketchupot kell tenned?!