Míg a hálaadás szándéka a hálaadás napja, a legtöbb amerikai számára valójában a falánkság ünnepe. Becslések szerint egy átlagos amerikai több mint 4500 kalóriát eszik hálaadás napján. Figyelembe véve, hogy egy átlagos étrendnek körülbelül 2000 kalóriából kellene állnia (a legtöbb nőnek ennél kevesebb), ez több mint kétszerese az átlagember napi kalóriamennyiségének.
Az, hogy ennyit eszik, azt jelenti, hogy a teltségérzet elkerülhetetlenül bekövetkezik – talán még azt is érzi, hogy mindjárt szétrobban a gyomra. A gyomor egyszerre körülbelül egy-másfél liter ételtől és folyadéktól telik meg. Hogy perspektívába helyezzük a dolgot, egy literben mindössze négy csésze van. A hálaadási vacsora tányérján valószínűleg több mint négy csésze étel van, és még a desszertet sem etted meg. Ez az a pont, amikor kellemetlenül telítettnek fogja érezni magát.
A gyomor körülbelül egy gallon ételt képes befogadni, mielőtt az öklendezési reflex beindul, és hányni fog, mert a gyomor egyszerűen nem tud több ételt befogadni. Vannak azonban olyan emberek, akiknél ez a reakció nem jelentkezik, jellemzően azért, mert a kórtörténetükben előforduló étkezési rendellenességek miatt a gyomruk megnyúlt, és az agyuk megtanulta, hogy figyelmen kívül hagyja a hányásreflex jelzését.
Ez tehát felveti a nyilvánvaló kérdést: a túlevéstől valóban megrepedhet a gyomor?
Ha megnézzük a jelentéseket, voltak olyan esetek, amikor a betegek gyomra megrepedt és meghalt. 2003-ban egy japán esetről számoltak be, miszerint egy 49 éves férfit holtan találtak egy nyilvános mosdóban, és a boncolás a gyomorban felrepedt sebeket mutatott ki, annak ellenére, hogy más trauma nem érte a területet. A férfinak fekélye is volt, ami azt jelentette, hogy a gyomor nem tudott annyira kitágulni azon a területen. A halál oka feltehetően a túlzott túlevés volt, ami miatt a gyomor annyira kitágult, hogy megrepedt.
Amikor a gyomor megreped, egy lyuk keletkezik. Ez a nyitott lyuk a gyomortartalmat a hasüregbe engedi, ahol fertőzést eredményez, és sebészeti beavatkozást igényel. Az orvosi szakkifejezés erre a gasztrointesztinális perforáció, és szinte mindig nem egyszerűen a túlevés okozza. Ehelyett más betegségek, például vakbélgyulladás, divertikulitisz, gyomorfekély, epekő, IBS, rák vagy trauma, például lőtt seb vagy hasi műtét következménye. A gyomor-bélrendszeri perforáció tünetei közé tartozik a hasi fájdalom, a hányás és a lázas állapot.
A jó hír, hogy a gyomor-bélrendszeri perforáció oka soha nem az volt, hogy túl sokat ettek hálaadáskor. Tehát nyugodtan élvezze a finom ételeket, de figyeljen a teste jelzéseire, és ha eljut a hányásig, akkor mindenképpen ideje abbahagyni az evést.
Források és további információk
Business Insider, “Here’s What Happens To Your Stomach When You Eat Too Much” Dina Spector, http://www.businessinsider.com/what-happens-when-you-overeat-2013-11
Healthline, “Gastrointestinal Perforation” https://www.healthline.com/health/gastrointestinal-perforation#symptoms2
Medical Daily, “Breaking Point: When Does Eating Too Much In One Sitting Become Deadly?” írta Ali Venosa, http://www.medicaldaily.com/breaking-point-when-does-eating-too-much-one-sitting-become-deadly-362856
NBC News, “Can eating too much make your stomach burst?” írta Melissa Dahl. https://www.nbcnews.com/health/can-eating-too-much-make-your-stomach-burst-1C6436940
NY Times, “Hány kalóriát eszünk valójában hálaadáskor?” írta Tara Parker-Pope. https://well.blogs.nytimes.com/2012/11/14/how-many-calories-do-we-really-eat-at-thanksgiving/
US National Library of Medicine National Institutes of Health, “Sudden unexpected death due to rupture of the stomach” írta Ishikawa T, Miyaishi S, Yamamoto Y, Yoshitome K, Inagaki S, Ishizu H. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12935652
Author
Jenny Ewen, EMT, BA