Majdnem 10 millió idős ember kap demencia diagnózist minden évben, ami új kihívásokat és aggodalmakat jelent a családok számára. Miközben a gondozók értékelik a kezelést, igyekeznek megőrizni az életminőséget, és reménykednek a tünetek elhárításában, az étrend és a demencia közötti kapcsolat hasznos kiindulópontként szolgál.
A demencia megelőzésére ajánlott élelmiszerek gyakran tartalmaznak robusztus, jól kutatott vitaminokat és ásványi anyagokat. Ezek a memóriát segítő vitaminok ízletesek és könnyen megtalálhatók – jó eséllyel az idős szerettei kedvenc ételei közül néhány már tartalmazza ezeket a nagyon szükséges tápanyagokat.
A C-vitamin fokozza az agyi megismerést
A C-vitamin nem csak a megfázás ellen segít felvenni a harcot. A National Institute of Integrative Medicine kutatói 2017-es tanulmányukban, amelyben az Alzheimer-kórban szenvedőket hasonlították össze egy memóriaproblémákkal nem rendelkező kontrollcsoporttal, kapcsolatot találtak az agyat erősítő vitamin és a magas szintű kogníció között. A legtöbb esetben a kutatók nagyobb C-vitamin-hiányt figyeltek meg az Alzheimer-kórban szenvedő résztvevőknél. Konkrétan a C-vitamin segíti az agyban a neurotranszmitterek megfelelő működését és szabályozza az enzimeket.
Töltse meg a tányérját ezekkel a C-vitaminos élelmiszerekkel
- Egy ½ csésze adag piros paprika a C-vitamin ajánlott napi értékének 106%-át biztosítja. A zöldpaprika 67%-ot biztosít.
- A gyümölcsök, mint a narancs, a kivi és az eper, az idősek C-vitamin-szükségletének több mint felével büszkélkedhetnek.
- Érvezze a gyümölcsöt gyümölcslé formájában. Igyon C-vitamint narancslében, grapefruitlében vagy paradicsomlében.
- Fogjon meg valami zöldet, például brokkolit vagy káposztát.
A B6 és B12 agyi vitaminok megfékezik a szellemi hanyatlást
A B6 és B12 vitaminok együttesen az egyik legjobb memóriavitaminok. Egy 2019-ben a Clinical Epigenetics című szaklapban megjelent tanulmány szerint a memóriát rontó gének aktívabbá válhatnak ezen agyi vitaminok hiánya miatt, amelyek segítenek visszaszorítani a kognitív hanyatlást.
Kóstolja meg ezeket a B6- és B12-vitaminforrásokat
- Hal: A tonhal a napi szükséges B6-vitamin 53%-át, míg a kagyló, a pisztráng és a lazac a szükséges B12-vitamin több mint 100%-át tartalmazza.
- Ne hagyja ki a reggelit. A gabonapehely, a joghurt, a kenyérpirító gofri vagy a tojás bőséges B-vitaminnal indíthatja a napot.
- Tejtermékek: A túró B6-vitamint tartalmaz, a svájci sajt pedig B12 vitamint szolgáltat. A joghurt és a tej szintén jó választás.
A D-vitamin hiánya növeli a demencia kockázatát
A D-vitamin hiánya az Alzheimer-kór és a demencia kockázati tényezőjének számít – állítja egy 2019-es kutatás a BMC Neurology című vezető kiadványban. Az átfogó áttekintés szerint a súlyos D-vitamin-hiány 48%-kal növeli a demencia kockázatát, míg az Alzheimer-kór valószínűsége 51%-kal emelkedik. Ellensúlyozza ezeket a nyugtalanító statisztikákat azzal, hogy elegendő D-vitamint, a memória egyik legjobb vitaminját szerzi be.
A D-vitamin felszívása
- A napfény az egyik legjobb természetes D-vitaminforrás. Tegyen egy délutáni sétát, vagy ruházzon be egy UV-lámpába a hidegebb hónapokra.
- Egy evőkanál csukamájolaj a napi D-vitamin 170%-át pótolja.
- A szeletelt, fehér gomba a szükséges D-vitamin-bevitel felét fedezi.
A foszfatidil-kolin előnyei közé tartozik a memória javítása
A foszfatidil-kolin ásványi anyag a kutatások szerint drasztikusan csökkentheti a kognitív hanyatlást. Ez a kapcsolat a táplálkozás és a demencia között egy 2019-es tanulmányból származik, amely 2500 finnországi férfit elemzett. Az American Journal of Clinical Nutrition című folyóiratban közzétett eredmények szerint 28%-kal kisebb volt a demencia kialakulásának esélye azoknál a férfiaknál, akik nagy mennyiségű foszfatidil-kolint fogyasztottak. Számos kutatás igazolja ezt a megállapítást a nőknél is.
Növelje a foszfatidil-kolin bevitelét
- Sütve három uncia marhamájat egy serpenyőben a napi foszfatidil-kolin előnyeinek 65%-át kapja.
- Egy nagy, főtt tojás az ezen ásványi anyag ajánlott bevitelének 27%-át teszi ki.
- Sült csirkemell vagy szójabab
- A marhahús nem mindig rossz. Valójában a szükséges foszfatidil-kolin 13%-át teszi ki.
- Fogadjon gabonaféléket, például búzacsírát és quinoát.
Ezek az agyi vitaminok és ásványi anyagok általános ajánlások a legtöbb idős ember számára. Ha segítséget szeretne kapni a speciális étrendi problémák kezelésében, fontolja meg, hogy konzultáljon dietetikussal vagy orvosával.
Források:
Chai, Bingyan et al. “Vitamin D deficiency as a risk factor for dementia and Alzheimer’s disease: an updated meta-analysis.”. https://bmcneurol.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12883-019-1500-6
National Institutes of Health. “Dietary Supplement Fact Sheets (Tájékoztatók az étrend-kiegészítőkről)”. https://ods.od.nih.gov/factsheets/list-all/
Travica et al. “C-vitamin státusz és kognitív funkció: A Systematic Review.” https://researchbank.swinburne.edu.au/file/432fba75-a949-445d-af0e-577de4281112/1/2017-travica-vitamin_c_status.pdf
Egészségügyi Világszervezet. “Demencia.” https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/dementia