Bevezetés
A szerény tojás egészséges és sokoldalúan felhasználható élelmiszer ezen a Földön. Mivel népszerű étel, többször előfordulhat, hogy maradnak tojásételek. A hűtés és a másnapi újramelegítés kicsit bonyolult. Azonban ez az egyik olyan módszer, amely megkímélheti Önt a bűntudattól, hogy kidobja értékes ételét. Ebben a cikkben két tojásfajta, azaz a keményre főtt tojás és a rántotta újramelegítésének biztonságosságáról lesz szó.
A keményre főtt tojásról
A keményre főtt tojást nagyon gyakran fogyasztják a háztartásokban. Kicsi, kényelmesen elkészíthető és szállítható, ráadásul a hűtőszekrényben legalább hét napig eláll. A keményre főtt tojás szobahőmérsékleten vagy hideg hőmérsékleten fogyasztva nem okoz kárt az embernek.
A trükkös rész az, amikor újra fel akarjuk melegíteni, hogy egy kicsit puha és meleg legyen az evéshez. A keményre főtt tojás újramelegítése biztonságos, ha a megfelelő módon végezzük. Az első dolog, amit el kell kerülnie, hogy mikrohullámú sütőt használjon ehhez az eljáráshoz.
Miért nem szabad a mikrohullámú sütőben keményre főtt tojást újramelegíteni?
A mikrohullámú sütő az egyik legegyszerűbb, legkényelmesebb és leggyorsabb módja bármely élelmiszer újramelegítésének. Sok nő kíváncsi arra, hogy miért nem megengedett a mikrohullámú sütőben a keményre főtt tojás újramelegítése. A mikrohullámú sütő ilyen célú használata veszélyt jelenthet. Fennáll a veszélye annak, hogy a tojás felrobban az újramelegítés során.
A tojásban lévő nedvesség miatt a keményre főtt tojás hajlamos felrobbanni, ha mikrohullámú sütőben melegítik újra. Ez a nedvesség hozza létre a gőzt a tojássárgája belsejében. A tojás héja megakadályozza, hogy a mikrohullámú sütőben történő újramelegítés során a tojás megnőjön.
Amikor eltávolítjuk a héját, mint a keményre főtt tojás esetében, az felrobban. Még az is előfordulhat, hogy a konyhában a padlón szétszórt tojásdarabokat lát. Tehát, ha nem mikrohullámú sütő, akkor mi a másik módja a keményre főtt tojás biztonságos újramelegítésének?
A keményre főtt tojás újramelegítésének helyes módszere
Hogy ne a konyha padlójának takarításával töltse az idejét, bölcs dolog megtanulni a keményre főtt tojás biztonságos és nem robbanásveszélyes módszerét. Mindössze annyit kell tennie, hogy a felmelegíteni kívánt keménytojásokat egy hőálló tálba helyezi.
El kell öntenie egy kis forró vizet, amíg a tojás teljesen el nem merül. Most fedjük le egy fedővel. Várjon körülbelül 10 percig. Most vegye le a fedelet, törje fel és hámozza meg a héját, majd egye meg. Ilyen egyszerű ez. Nem áll fenn a rendetlenség és a robbanás veszélye.
Rántotta újramelegítése
Megtanuljuk most a helyes eljárást a rántotta újramelegítéséhez, hogy megőrizze puhaságát, és ne legyen gumiszerű.
Az első és legfontosabb tipp az, hogy ne hagyjuk a tojást sokáig a hűtőszekrényben állni. Nem biztonságos 4 napnál tovább a hűtőszekrényben tartani, miután először főzted meg. Ha úgy találja, hogy a tojás elöregedett, akkor azonnal dobja ki.
A második dolog, amit szem előtt kell tartania, hogy a megmaradt rántottát a hűtőszekrény testében tartsa. Vannak, akik az ajtóban lévő polcokon tartják őket. Ez azt eredményezheti, hogy a tojás gyorsan megromlik.
A rántotta újramelegítésének legbiztonságosabb módja a tűzhelyes módszer. Ez az eljárás kicsit több időt és hatást igényel, mint a mikrohullámú sütés, de a legnagyobb biztonságot biztosítja. Az alábbiakban megemlítünk néhány lépést, amelyet a rántotta tűzhelyen történő újramelegítése során el kell végeznie.
- Vegyen egy serpenyőt. Tartsa a tűzhelyen közepesen magas lángon.
- Tegyen bele egy kis olajat vagy vajat.
- Tegye bele a rántottát. Keverjük meg gyakran. Ha most azt látjuk, hogy folyadék folyik ki a tojásból, akkor dobjuk ki a serpenyőből.
- Ha már csípősen forró, vegyük ki az összes tojást a serpenyőből. Tegyük át őket egy tányérba. Gyorsan tálaljuk, hogy elkerüljük a baktériumok elszaporodását.
Mikrohullámú sütőben is felmelegíthető a rántotta?
A rántotta felmelegítésének legegyszerűbb, leggyorsabb és legelterjedtebb módja a mikrohullámú sütő. Az alábbiakban meghatározunk néhány biztonságos újramelegítési lépést:
- Öntsd a rántottát egy mikrohullámú sütésre alkalmas tálba.
- Vegyél egy műanyag fóliát, hogy lezárd a tálat.
- Mikrohullámú sütőben 20 másodpercig melegítsd a tojást. Dobja ki a tálban lévő felesleges folyadékot.
- Folytassa a tojások rendszeres időközönkénti keverését. Ha úgy találod, hogy a tojások forróak, az azt jelzi, hogy ki kell venni őket, és meg kell enni.
- Még friss zöldségeket, vagy sajtot is adhatsz hozzá, hogy egy vadonatúj ételt készíts belőle.