Válassza ki a legegészségesebb fehérjeforrásokat
Majdnem minden típusú élelmiszer tartalmaz fehérjét. Egyesekben több van, mint másokban. Akár eszik húst, akár nem, elegendő fehérjéhez juthat az étrendjéből.
A fehérje mellett érdemes elgondolkodnia azon is, hogy mi mást kap még a fehérjében gazdag ételekből.
A telített zsírsavak korlátozásához például a soványabb húsdarabokat érdemes a zsírosabbak helyett választania. A nátriumcsökkentés érdekében pedig hagyja ki a feldolgozott húsokat, például a hot dogot és a kolbászt.
Ha több omega-3 zsírsavhoz szeretne jutni, válasszon lazacot, tonhalat vagy omega-3 zsírsavval dúsított tojást.
Ha több rostra van szüksége, válasszon babot, zöldséget, dióféléket és hüvelyeseket.
A Harvard School of Public Health kutatói szerint a szívbetegség esélyének csökkentése érdekében érdemes korlátozni a vörös húsok, különösen a feldolgozott vörös húsok mennyiségét, és több halat, baromfit és babot fogyasztani. A legtöbb táplálkozási szakértő egyetért abban, hogy a legjobb megközelítés, ha többféle fehérjeforrásból választunk.
Ha figyelünk a súlyunkra, próbáljunk meg minden étkezésbe fehérjét beiktatni. Ez segít abban, hogy hosszabb ideig jóllakottnak érezd magad. A fehérje egyenletes elosztása az étkezések között az izmoknak is jót tesz, ami különösen fontos, ha idősebb leszel és elkezdesz izomtömeget veszíteni.