Kiskoromban szinte minden tejterméket utáltam. Csak akkor “ittam” sovány tejet, amikor a müzlis tálamban volt, és miután vizet adtam hozzá. A pizzámról leszedtem a sajtot. Még a csokoládéhoz sem nyúltam, ami azt jelentette, hogy anyám nagy örömére az összes halloweeni csokis édességemet anyám kapta. Mindig összeszorítottam az orromat, és azt mondtam: “Ettől nyálkás lesz a torkom!”. Sajnos, ahogy idősebb lettem, lassan beillesztettem ezeket a termékeket az étrendembe, és csak a főiskolán kezdtem megismerni a tejjel kapcsolatos szörnyű igazságot.
Hogyan élnek vissza a tehenekkel a tejgazdaságokban?
Megdöbbentett, amikor megtudtam, hogy a tejgazdaságokban a teheneket többször megtermékenyítik mesterséges megtermékenyítéssel. A kicsinyeiket születésükkor elszakítják tőlük, a hím borjakat borjú- vagy marhahúsnak szánják, a nőstény borjakat pedig arra, hogy ugyanarra a sorsra jussanak, mint az anyjuk. Ezeket a teheneket ezután genetikailag manipulálják, hogy körülbelül tízszer annyi tejet termeljenek, mint amennyit természetes úton termelnének, és életüket állandóan felpuffadva és fájdalmak közepette töltik. A biogazdaságokban tartott tehenek pedig még jobban szenvedhetnek, mert amikor az állatok tőgye megfertőződik, sok gazda nem ad gyógyszert, mivel ez megakadályozná őket abban, hogy a tehenek tejét biotejként címkézzék. A tejtermelő gazdaságokban a tehenek átlagosan négy-öt évig élnek, míg kevésbé stresszes körülmények között körülbelül 25 évig élnének! A stressz és a félelem naponta sújtja ezeket a teheneket, és nem csoda, hogy rövid életük végére teljesen kimerültek és gyakran sántítanak.
Hogyan veszélyezteti a tejfogyasztás az emberi egészséget?
Hallotta már valaki, hogy a tejfogyasztás valóban összefügg a csontritkulással? Mert így van. Valójában a tejtermékeket egészségügyi problémák hosszú listájával hozták összefüggésbe, beleértve a csontritkulást, a szívbetegségeket, a rák egyes típusait és számos gyermekkori betegséget! Hidd el, én is megdöbbentem. Egy csapásra rájöttem, hogy a tejipar kíméletlenül pusztítást végez mind a tehenek életében, mind az emberek csontjaiban. Az erős csontokat a leghatékonyabban és legegészségesebben úgy tarthatod fenn, ha sportolsz, sok zöld leveles zöldséget eszel, beviszed a napi D-vitaminadagodat, korlátozod a sóbevitelt, és kerülöd az állati fehérjéket. Beszéljünk a kényelemről – ami jó neked, az jó az állatoknak is!
Hányféle vegán tej létezik?
Amikor először döntöttem úgy, hogy elhagyom a tejet az étrendemből, az átállás ijesztőnek tűnt. Mint említettem, mire felnőtté váltam, ugyanúgy szerettem a tejtermékeket, mint a többi ember. Hogyan tudnék tej nélkül élni? Azt gondoltam, hogy ez lehetetlen. De amint nyitottam a változás gondolata felé, rájöttem, hogy számos ízletes és kényelmes vegán lehetőség áll rendelkezésre. Ha a változtatáson gondolkodsz, csak menj el a helyi élelmiszerboltba, és nézz körül! Ihatsz szója-, mandula-, rizs- vagy kendertejet, hogy csak néhányat említsünk. Sok ilyen vegán opció még különböző ízekben is kapható, például édesített, édesítés nélküli, vaníliás vagy csokoládés! Nagyon sok lehetőség van, és jó móka néhányat ízlelgetni, hogy eldöntsd, melyik tetszik a legjobban.
Amint látod, bezártam a kört. A gyerekkori “válogatós” ízlésem egyszerűen annak az eredménye volt, hogy a szervezetem azt mondta nekem, hogy a tejtermékek fogyasztása természetellenes. Szeretem azt hinni, hogy vegánnak születtem, csak eleinte nem tudtam róla. Szerencsére most már tudom az igazságot a tejtermékekkel kapcsolatban, és nem akarom támogatni az állatok bántalmazását vagy veszélyeztetni a saját egészségemet, különösen akkor, amikor annyi kényelmes vegán lehetőség áll rendelkezésre. És ezért nem iszom tejet.
Heti recepteket és életmódtippeket szeretnék!
Megrendeld az INGYENES vegán indulócsomagodat
Küldj nekem egy vegán indulócsomagot