Have ever wanted to grow fruit, but didn’t want to give up space in the yard for one of those heirloom apple trees? Még egy rákos alma is túl nagy lenne? Akkor tudni akar majd a spalier gyümölcsfákról és termesztésük módjáról!
Ezt a régi technikát szőlőtőkék, gyümölcs- és virágfák, sőt nagyméretű cserjék esetében is alkalmazzák.
A kifejezés a francia “aspau” szóból származik, ami “támasztékot” jelent, utalva az ágakat tartó rácsra. Részben az olasz “spalliera” kifejezésből is származhat, ami azt jelenti, hogy “valami, aminek a vállat támasztani lehet”.
Az spalier-t alacsony falak, rácsmintás lombozat, és ami a legjobb, lapos növekedésű gyümölcsfák létrehozására használták, amelyek egy kerítés mentén élhetnek. Egy fa vagy cserje nevelése sok évig is eltarthat, mire a kívánt hatást elérjük, de nagyon kifizetődő, ha egyszer formát ölt.
Hallgassa meg ezt a bejegyzést az Epic Gardening Podcaston
Iratkozzon fel az Epic Gardening Podcastra az iTuneson
Az Espalier eredete
Nehéz pontosan meghatározni, hogy mikor és hol alakult ki először a spalier művészeti formája. A dísznövénykertészet az egész középkorban elterjedt volt, beleértve a topiáriumművészetet is. A gyümölcsfák spalierje és más formái azonban valamikor a reneszánsz idején terjedtek el.
Ha megnézzük a korabeli gobelineket, találunk rajtuk néhány példát a korai spalierre. Nem általánosan elterjedtek a korabeli gobelineken vagy festményeken, de vizuálisan a formális kertkultúra részévé válnak.
Az egyik legismertebb példa “Az egyszarvú misztikus elfogása” című gobelin töredékein található, ahol a zárt kert körül spalier gyümölcsfák láthatók. A gobelin, amely a jól ismert Egyszarvú-gobelinek része, a becslések szerint 1400-1600 között készülhetett.
A spalier eredetileg a falaknak támasztott fákra utalt. A falak melege meleget biztosított, ami elősegítette a gyümölcs gyorsabb érését, és védte a fákat a téli hónapokban.
A contre-espalier vagy espalier-aere volt az eredeti elnevezése annak a fának, amelyet a faltól távol, de rácsot használva neveltek, hogy alakítsák és formálják. A kordon kifejezés egy másik forma volt, amelyben a fákat egyetlen törzsként, az egyenes törzsből felfelé és ferdén növesztették.
A mai korban szinte mindezeket a spalier-művészet formáinak tekintik. Mindegy, hogy narancsfa ágakból bonyolult boltívet, japán juhar hajtásaiból elegáns kilátóernyőt hozunk létre, vagy egyszerűen csak őszibarackot vagy szilvát termesztünk a kerítés mentén, ez egy rokon folyamat.
Hogyan működik az eszpalier?
Az eszpalier gyümölcsfákat fiatal, általában egy-két éves csemeték korában ültetik.
Amint a fa növekszik és érik, az újonnan növő rugalmas ágakat formára hajlítják és rácshoz vagy drótokhoz rögzítik. Ezáltal a kívánt alakzatban tartják őket növekedésben. Azokat az új hajtásokat, amelyek nem felelnek meg a kívánt mintázatnak, levágják.
A spalierfáknak sokféle formája és stílusa létezik. A fal mellett nevelt spalieres fák esetében a leggyakoribb konfigurációk közül néhány a vízszintes ágak, a kandeláber vagy a legyező alakú. Ezek különösen gyakoriak a gyümölcsfák esetében.
A kordon stílusú vagy contre-espalier minták közé tartozik a belga kerítés vagy rács, az oszlopok körüli spirális minták, a különböző íves konfigurációk vagy a vízszintes kerítések. A szőlőültetvények gyakran használnak vízszintes kordont a szőlők nevelésére, sok rövid szőlőfalat létrehozva.
Ezeket rendszeresen kell metszeni, hogy az új ágak növekedése ne keményedjen meg képzés vagy metszés nélkül. A karbantartás biztosítja a gyümölcsök vagy virágok egészséges elhelyezését is, ahol azokat mind az ág, mind a támasztékok jól megtámasztják.
Végül ott van a természetes forma, ahol lényegében a fát úgy képezzük, hogy laposan nőjön a felszínéhez, de az ágakat nem képezzük meghatározott formára. Ez a legegyszerűbb stílus a kezdők számára.
Mi a különbség a formális és az informális között?
Lényegében a formális spalier a nehezebb megoldás, míg az informális egyszerűbb. De nézzük a kettő közötti különbségeket.
A formális spalier következetes és rendszeres metszést igényel, hogy a fák megfeleljenek a tervezett mintázatnak. A formális stílusok közé tartoznak a díszesebb minták, mint például a belga kerítések/rácsok, spirálok vagy a rendkívül szimmetrikus minták.
Egy példa: egy nagyon szimmetrikus kandeláber mintázat, négy villaszerűen kiképzett ággal, formális lenne. Hasonlóképpen, egy formális legyező nagyon szimmetrikus és nagyon pontos lenne.
A formális spaletták tökéletlen minták. Ezek elismerik, hogy a fák nem mindig egyformák, és ezért nem követelnek olyan erőteljesen pontos formálást. Az egyik legegyszerűbb példa az Y alapminta, ahol egy törzsből V alakban két ágat képeznek felfelé.
A formális spalier lehetővé teheti azt is, hogy a fa elejéből rövid, 12″-18″-es ágak törjenek ki, extra termőhelyet biztosítva. A kiképzett ágak lehetnek kevésbé szimmetrikusak, és lehetővé tehetik, hogy több termőcsúcs is kinőjön belőlük, vagy különböző magasságban és szögben helyezkedjenek el.
Melyek a legjobb gyümölcsfák spalierhez?
Az egyik leggyakoribb választás, a spalier almafa fajták rendkívül elterjedtek. Mivel az almafák általában viszonylag könnyen nevelhetők, számos különböző mintára használják őket. A vízszintes spalier a legegyszerűbb, de a legyezőpalmetta, a kandeláber vagy a spirális kordon is népszerű.
A körtefák nagyban hasonlítanak az almához, mivel mind a körte-, mind az almafa nem az ágcsúcsokon, hanem a hajtásokon terem. A spalier körtefákat gyakran nagyon hasonlóan kezelik, mint az almát, de általában vízszintesen vagy legyező alakban nevelik.
A spalieres fügefák szintén népszerűek a vízszintes módszerhez, bár mivel a füge nagyra nőhet, gyakrabban nevelik nem hivatalos legyező mintára.
Változatos csonthéjas gyümölcsfák alkalmasak a spalier technikára. A különböző fajták azonban eltérő gondozást igényelnek.
A szilva és a sárgabarack is legyező alakban fejlődik a legjobban, de alacsony, vízszintes sövénybe is nevelhető. Mindkettő több figyelmet igényel, mint néhány más fajta, mivel hajlamosak sok fiatal hajtást kihajtani.
A barack és a nektarin csak új fán terem gyümölcsöt, ami azt jelenti, hogy sokkal több metszést igényelnek az új hajtásnövekedés ösztönzése érdekében. Ezeket nem hivatalos legyező alakban kell megmetszeni, hogy helyet biztosítsunk a fiatal gyümölcsöző ágak növekedésének.
A cseresznyét lehet spalettázni, de ez csak azoknak ajánlott, akik valamilyen szintű hivatalos képzést kaptak ebben a művészetben. Sajnos, bár a spalier cseresznyefák gyönyörű legyezőformákat alkotnak, a gyümölcsök termőre fordítása sokkal bonyolultabb.
A gránátalmafa természetes formában is elég jól megterem, akárcsak a datolyaszilva egyes formái.
A citrusfélék, mint a narancs, a citrom, a kumquat vagy a pomelo is elkészíthetőek, de a spalier citrusfélék inkább a formális mintákkal szemben a kötetlenebb kialakítást részesítik előnyben. Vízszintesen is jól megállják a helyüket, de a legyezőformák sokkal könnyebben nevelhetők ezekhez a gyümölcsökhöz.
A Beginner’s Guide To Espalier Fruit Trees
Az ornátus minták csodásan hangzanak, de általában némi képzést igényelnek a spalierben jártasabb emberektől. Ez azonban nem jelenti azt, hogy nem készíthetsz otthon egy kötetlen spalier gyümölcsfát! Egy kezdetleges útmutatót fogok adni az alapokhoz.
A fa kiválasztása
Először is azzal kezdjük, hogy eldöntjük, milyen fát szeretnénk nevelni. Ez bonyolult lehet, mivel egyes fák nem öntermékenyek, és a beporzáshoz egynél több fára van szükségük.
Léteznek többrügyű gyümölcsfák, amelyek kaphatók, és ezek a többszörösen oltott törpe gyümölcsfák informális legyezőspalántának is használhatók. Egyes ágak azonban könnyebben nőnek, mint mások, és a metszést folyamatosan figyelemmel kell kísérni, hogy az egyik fajta ne vegye át a többi fajtát.
Megfontolandó az is, hogy milyen környezetbe kerül a fa. Megfelelőek-e a körülmények az ültetni kívánt fafajta számára? A melegebb éghajlaton például előfordulhat, hogy a tél nem elég hűvös az almához, míg a hűvösebb éghajlaton nehézséget okozhat a citrusfélék bizonyos fajtáinak termesztése.
Ne feledje, hogy sok csonthéjas gyümölcsfajta csúcsgyümölcsös, ami azt jelenti, hogy csak az ágak csúcsán terem a gyümölcs. Ezek esetében több mellékágra lesz szükség a gyümölcsök biztosításához, mint más fajták esetében.
Általában egy egyéves “szűz” fával érdemes kezdeni, mivel a fiatalabb fákat a legkönnyebb nevelni.
Ha eldöntötte, hogy milyen fát szeretne nevelni, ideje átgondolni a következő lépést.
Válassza ki a helyét
A lakóhelytől függően a különböző helyszínek eltérő hatással vannak a fa növekedésére. A fák teljes napfényben élnek, és a legtöbbjük egész évben napot akar, még akkor is, ha a téli hónapokban nyugalmi állapotba kerülnek.
Az Egyesült Államokban élő emberek többsége számára ez azt jelenti, hogy a déli tájolás a legjobb. A déli fekvésű fák előnye, hogy a téli hónapokban több napfény éri őket, így még akkor is melegebbek maradnak, ha odakint hideg van. Ha a fát egy falhoz állítja, az is segít megvédeni a hűvösebb időjárástól.
Azt ajánlom, hogy jó előre tervezzen, és figyelje meg, hogy a különböző napszakokban mennyi fény éri a tervezett helyet. Olyan helyet válasszon, ahol a fája nem lesz túlságosan árnyékos, és ahol egészségesen fejlődhet.
Attól függően, hogy milyen formát szeretne a fának, több helyre lesz szüksége. Egy vízszintes kordon-típus akár hét lábnyi falfelületet is igényelhet a fejlődéshez, míg egy Y-alakúnak mindössze öt lábnyi hely is elég lehet. Ha különösen nagyméretű fajtát tervez termeszteni, akkor még több falfelületet igényelhet. Tervezzen ennek megfelelően!
Előkészítsen egy tartószerkezetet
Attól függően, hogy milyen típusú spalier-t készítesz, létre kell hoznod egy tartószerkezetet. Egy törpefa esetében, amelyet kicsiben tervezel tartani, ez lehet olyan egyszerű, mint egy fából készült rács. A nagyobb spalier típusok azonban több támasztékot igényelnek.
Ezek a támasztékok valójában nem annyira a fa súlyát fogják viselni, mint inkább arra ösztönzik a fát, hogy az általad meghatározott útvonal mentén növekedjen. De még mindig elég erősnek kell lenniük ahhoz, hogy kezelni tudják az esetleges feszültséget, különösen akkor, ha egy ág váratlan irányba próbál nőni.
Az egyik leggyakoribb spalettás lugas kialakítás tégla- vagy betontömbfalhoz való felhasználásra készült. A falba rögzítő konzolokat szerelnek, és nagy teherbírású drótokat feszítenek közéjük feszültséggel. Az ágak rákötése ezekre a megfeszített drótokra segít irányítani a mintázatukat.
Egy egyszerű, informális Y-ventilátoros spalier létrehozása
A kezdők számára az egyik legegyszerűbb spalier minta az Y legyező. Lényegében Y alakban alakítjuk ki a spalier gyümölcsfát, majd hagyjuk, hogy az Y két felső karja mentén rövid termőhajtások fejlődjenek.
Ezt késő télen vagy kora tavasszal kell elkezdeni, mielőtt a fa kijön a téli nyugalmi állapotból. Így figyelmét a kívánt ágak fejlődésének szentelheti!
Kezdje a talaj előkészítésével, majd ültesse el a fát 8-12″ távolságra a faltól, ahol a támaszték lesz. Ha aggódik az alapozás sérülése miatt, akár 24″-re is ültetheti a faltól, majd úgy nevelheti a fát, hogy a támaszok felé hajoljon vissza.
Az ültetéskor ügyeljen arra, hogy a gyökerek kifelé és a faltól távolodva terjedjenek, hogy ösztönözze a kifelé irányuló növekedést. Emellett ne ültesse a fát mélyebbre, mint ahová eredetileg ültették, különösen ne oltott fa esetén.
Amikor az egyéves fát elültette, vizsgálja meg a törzsét. Ki kell választania egy pontot a törzs két oldalán lévő két rügy fölött. Ezt viszonylag alacsonyan kell elvégezni, hogy kialakuljon az Y-alak alsó törzse, de gondoskodjon arról, hogy a választott rügypár alatt még sok extra rügy maradjon.
Vágja le a törzset e rügyek felett. Olyan szögletes vágást kell végeznie, amely lefelé és a legfelső rügytől távolodik, de ne vágjon bele a kiválasztott rügypár egyikébe sem. Ezek a rügyek fogják termelni az Y-karokat, amint a fa ismét aktívvá válik.
Locsolja és trágyázza a fát, és hagyja, hogy természetes módon kijöjjön a nyugalmi állapotból. Ahogy növekszik, az összes meglévő rügy a törzsön új növekedést fog produkálni.
Ahogy az ágak nőnek, tartsd szemmel a fejlődésüket. Az Y-karok létrehozásához egészséges, egymáshoz illeszkedő ágpárokat fogsz kiválasztani, és nem biztos, hogy ezek mindig a két legfelső ág lesz. Ügyeljen arra, hogy a kiválasztott ágpár azonos ütemben nőjön és nagyjából azonos magasságban legyen.
Mihelyt eltelt néhány hónap, és már jócskán benne vagy a nyárban, el kell távolítanod azokat az ágakat, amelyek túl gyorsan vagy lassan nőnek, vagy nem a kívánt konfigurációban nőnek. Kertészeti kötözőkkel rögzítse a kiválasztott párat a támasztékhoz, hogy a növekedésük szöget zárjon be.
Késő nyár végére olyan fája lesz, amely Y alakúnak tűnik. A következő években további növekedést ösztönözhet, hogy inkább legyező alakot hozzon létre, vagy az első évben két ágpár növekedését ösztönözheti egyetlen ágpár helyett, és ennek megfelelően nevelheti őket.
A formális vízszintes kordonos spalieres almafa nevelése
Horizontálisan tájolt spalettás gyümölcsfák nevelésekor nagyobb falszélességre lesz szükséged, és ennek megfelelően kell előre beállítanod a támasztékokat. Ezeknek a támasztékoknak rendkívül erősnek kell lenniük, mivel a fát közvetlenül a támasztószerkezet mentén fogod megtanítani növekedni.
Mérd meg a talajfelszín felett 48″ magasságot, és jelöld meg a falat. Ez lesz a legfelső szinted. Jelölje be a talajfelszín felett 36″-re és 16″-re is, és ez lesz a két alsó szintje. Helyezze a drótokat ezekre a jelekre.
Vásárlás előtt vizsgálja meg a fa törzsét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a fa teljes hosszában egészséges rügyek vannak. A megfelelő fa kiválasztása alapvető fontosságú, mivel hosszában bőséges rügyekre lesz szüksége.
Mihelyt elkészítette a tartószerkezetet és kiválasztotta a fát, késő télen vagy kora tavasszal ültesse el, mielőtt az alvó állapotból kijön.
Vizsgálja meg a fát a legalsó drót szintjén, és válasszon ki egy olyan rügypárt, amely a fa mindkét oldalán a legalsó drót szintjén vagy ahhoz közel van. Vágja le a fa törzsét 1-2″-rel e pont felett, ügyelve arra, hogy a legfelső rügyektől ferdén vágja le.
Amint a fa kijön a nyugalmi állapotból, hagyja, hogy sok egészséges hajtást fejlesszen, mielőtt kiválasztja azt az ágpárt, amely a legalsó szintet fogja alkotni. A fa tetején lassú függőleges növekedés fog megjelenni, de ezt egyelőre tartsa a legalsó drót felett kb. 6″-re lenyírva.
Amikor kiválasztotta az ágpárt, kezdje el a legalsó drót mentén kiképezni az ágakat mezőgazdasági kötésekkel, hogy rögzítse az ágakat a helyükön. Ahogy nőnek a támasz mentén, folyamatosan nyírja le a függőleges növekedést, amíg a legalsó szint el nem éri a kiképződrót hosszának 3/4-ed részét.
Miután létrehozta ezt az alsó szintet, hagyja, hogy a felső törzs növekedése a második drótig folytatódjon, majd ismételje meg a folyamatot, hogy megkezdje ezt a szintet. Ismételje meg a harmadik szinthez, miután a második szint is kialakult.
Próbálja meg elkerülni, hogy munka közben az összes levelet vagy rövidebb hajtást levágja. A fának végül is szüksége lesz néhány levélre a fény fotoszintéziséhez! Tartsa ezeket körülbelül 4-5″ hosszúságúra nyírva, miközben az ágakat kiképzi
Folytassa ezt a folyamatot, amíg el nem éri a kívánt szélességet és magasságot, majd egyszerűen végezze el az újonnan megnövesztett fa karbantartó metszését. Eltávolíthatja a támasztékon túli felesleges csúcsnövekedést, és folyamatosan metszheti a mellékágakat 4-5″ hosszúságúra.
Idővel a fája minden virága termő hajtássá válik, és a fája termést kezd fejleszteni. Ez a folyamat 4-5 évig is eltarthat, amíg egy érett fát hoz létre, de amíg karbantartja, sok éven át fog gyümölcsöt teremni.
A spalántázott fán termett gyümölcsök gyakran nagyobbak és édesebbek, mint a hagyományos fán termett gyümölcsök, mivel több napfénynek van kitéve, és kevesebb van belőle, ami azt jelenti, hogy a fa a sok szabályos gyümölcs helyett néhány finom gyümölcs előállítására tud koncentrálni.
Mit kell tudni a következő években
Ne várjon gyümölcsöt a spalier gyümölcsfa nevelésének első néhány évében. Kezdetben minden a megfelelő forma elnyeréséről szól. Később megpróbálhatja ösztönözni a termést a műtrágyaválasztással vagy a szelektív metszési technikákkal.
Ha olyan területen él, ahol gyakoriak a gyümölcsfa kártevői, mindenképpen használjon kertészeti olajokat vagy más termékeket, hogy fája kártevőmentes maradjon. Ez segít megelőzni számos gombás vagy bakteriális fertőzést is.
A levéltetvek, az atkák és a pikkelyes rovarok egyes formái előszeretettel fogyasztanak alma- és körtefákat. A levéltetvek és a pók- vagy más atkák szinte minden gyümölcsfajtát megfertőzhetnek. Tartsa nyitva a szemét ezekre és más problémás kártevőkre!
A metszéskor mindig szánjon időt arra, hogy átgondolja a vágást és azt, hogy az hogyan változtatja meg a fa jövőbeli kinézetét. Ne nyírjon addig, amíg nem biztos benne, hogy a vágás a kívánt helyen van.
A fejlettebb spalier-minták sokkal drámaibbnak tűnő ághajlításokat vagy alakításokat igényelnek. Ne próbálja meg gyorsan formába kényszeríteni az ágakat, mert ez a fa megrepedéséhez vagy töréséhez vezethet!
Ehelyett adjon feszültséget a kötelek és a tartószerkezet segítségével, és hetek vagy hónapok alatt fokozatosan növelje a feszültséget, hogy a fa ágai maguktól hajoljanak. Ez különösen akkor fontos, ha 90 fokos szögeket ösztönözünk, mint például a formális kandeláber mintákat.
Számos könyv van, amely további betekintést nyújt a drámai faformák ösztönzésének legjobb módjairól, de kezdetben jó, ha valami egyszerűvel kezdjük, mint például egy Y vagy egy vízszintes kordon, és onnan fejlődünk tovább. Időbe telik, de elégedett leszel az eredménnyel.
Végezetül, ha olyan területen élsz, ahol szarvasok látogatják, vigyázz a fiatal fáidra. Az őzek szeretik, hogy elérhetik az új hajtásokat, és megrágcsálhatják a szépen megmetszett spalier gyümölcsfáidat!
Készen állsz arra, hogy kipróbáld a saját spalier gyümölcsfáid létrehozását? Én egy spalier citrusfa és esetleg egy öntermő őszibarack vagy alma termesztésén gondolkodom! Milyen spalier gyümölcsfákat vagy mintákat láttál már? Ossza meg történeteit az alábbi hozzászólásokban!