Ha hirtelen megmagyarázhatatlan vágyat érzel a fűszeres, csípős ételek iránt a terhesség alatt, nem vagy egyedül. A fűszeres ételek az egyik legjobban vágyott dolog a terhesség alatt, ami a nőket arra készteti, hogy elgondolkodjanak azon, hogy valóban biztonságosak-e vagy sem. Vajon árthat a babának? Itt megtudhatja.
Ehetsz-e fűszeres ételeket terhesség alatt? A fűszeres, “csípős” ételek biztonságosan fogyaszthatók, ha terhes vagy. A fűszeres ételek nem okoznak koraszülést, vetélést vagy bármilyen más mítoszt, amit hallottál. Az egyetlen dolog, amit okozhat, az az emésztési zavar, különösen a harmadik trimeszterben.
Magam is chilis fejű vagyok, ezért nagyon érdekes volt elolvasni a fűszeres ételekkel kapcsolatos furcsa mítoszokat és sóvárgó magyarázatokat – néhányat talán felismerhetsz az itt tárgyaltak közül, köztük olyan kérdéseket, amelyekkel kapcsolatban felmerülhetett benned, hogy mit tesznek a fűszeres ételek a babával.
A cikkben szereplő témák:
Miért kívánom a fűszeres ételeket a terhesség alatt?
Tényleg gyakori, hogy a terhesség alatt fűszeres ételeket kívánunk (forrás: Science Direct). A pontos tudományos okát annak, hogy ez miért van így, nem sikerült megállapítani, de néhány nem bizonyított elméletet felállítottak.
A fűszeres ételek utáni sóvárgás legvalószínűbb magyarázata az, hogy a hormonális változások hatására megváltozik az íz- és szaglásérzékelésünk, és ezzel együtt megváltoznak az ételpreferenciáink és az ellenérzéseink is. Úgy tűnik, a sóvárgásnak nincs közvetlen oka, de az averziók összefüggnek azzal, amitől a terhesség korábbi szakaszában émelyeghetett (forrás: Appetite Journal).
Egy másik elmélet szerint a terhes nők gyakran forróak, és a fűszeres ételek izzadást serkentenek, hogy lehűljenek. Több elmélet azt is felvetette, hogy a sóvárgás táplálkozási hiányosságokra vezethető vissza, vagy pusztán kulturális hatásokból fakad. Ezek közül többet is megvizsgáltak egy 2014-es tanulmányban, és egyetlen következtetést sem lehetett levonni (forrás: Frontiers in Psychology).
A lényeg az – senki sem tudja pontosan, hogy a nők miért vágynak a fűszeres ételekre. Ha ilyen sóvárgásod van, az teljesen normális. Nincs különösebb jelentősége, ami hatással lenne rád vagy a babádra, és nem tünete semmi veszélyesnek vagy baljóslatúnak.
Fűszeres ételek és a terhesség mítoszai
Már elég sok bizarr mítosz járja a köröket a terhességgel és a fűszeres ételekkel kapcsolatban. Íme néhány a legelterjedtebbek közül, amelyeken talán már elgondolkodtál:
A fűszeres ételek iránti vágy előre jelzi a baba nemét?
Nagyon szórakoztató próbálkozni és találgatni, de sajnos a sóvárgás nem megbízható mutatója a baba nemének.
Ez a mítosz 2008-ban kezdte meg a körforgást, amikor egy mára már megszűnt szülői honlapon mintegy 2200 nőt kérdeztek meg arról, hogy mire vágytak a terhesség alatt, és mi volt a babájuk neme.
A felmérés eredményei azt mutatták, hogy a fiúkat szülő nők gyakrabban vágytak fűszeres ételekre, a lányokat szülő nőknél pedig a csokoládé volt a legnépszerűbb vágy. Ezt felkapta egy brit bulvárlap (1), amely félrevezető módon kijelentette, hogy “ha fűszeres ételekre vágyik, akkor valószínűleg fiút vár”.
Mivel ez csak egy felmérés volt, tudományos alap vagy mérések nélkül, nem lehet belőle valódi következtetést levonni, amíg a jövőben nem végeznek jobb tanulmányokat. Ha meglesznek, akkor azokat természetesen ide is feltesszük!
A fűszeres ételek árthatnak a babámnak, ha terhes vagyok?
Sok nő aggódik amiatt, hogy a fűszeres vagy csípős ételek valamilyen módon károsak a babára. Elvégre éget, nem?
A jó hír az, hogy a fűszeres ételek semmilyen módon nem károsak a babára (forrás: WebMD), és nem “veszélyes” fűszeres ételeket enni, amikor terhes vagy. Viszont gyomorégést vagy kellemetlen érzést okozhat (erről később lesz szó ebben a cikkben).
A fűszeres ételek vajúdást indítanak el vagy vetélést okoznak?
Nincs tudományos bizonyíték arra, hogy a fűszeres ételek megindítják a szülést vagy vetélést okoznak. Az Ohiói Állami Egyetem kutatása a “Birth” című folyóirat számára azt találta, hogy a nők gyakran fordulnak a “néphithez”, például a fűszeres ételek fogyasztásához, hogy megindítsák a szülést.
A tanulmányhoz megkérdezett nők több mint 20%-a számolt be arról, hogy kipróbálta a fűszeres ételek fogyasztását a szülés megindítása érdekében, így ez egy meglehetősen népszerű (de nem bizonyított) mítosz. A tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a nők ezen “folklór” típusú próbálkozásai nagyrészt hatástalanok voltak, és hogy a vajúdás “olyasmi, amit az anyák nem tudnak befolyásolni” (forrás: ScienceDaily).
Más szóval, jobb, ha hagyjuk, hogy a természet tegye a dolgát, de ha közben fűszeres ételeket akarunk enni, megtehetjük!
A fűszeres ételektől jobban rúg vagy mozog a baba?
Sok édesanya számol be arról, hogy a babák mintha többet rúgnának vagy mozognának, miután fűszeres ételeket fogyasztottak, bár sok ilyen beszámoló anekdotikus, és tudományosan nem mérték.
Azt tudjuk, hogy a babák gyakran reagálnak, ha ételt ettek – pont, függetlenül attól, hogy milyen típusú ételről van szó. Egy 2014-es tanulmány, amelyről a Biomed Central számolt be, több nőt kérdezett meg a baba evés utáni aktivitásáról, és a nők 74%-a számolt be megnövekedett aktivitásról (Forrás: BMC).
Ez valószínűleg azért van, mert evés közben megemelkedik a vércukorszint (forrás: Stanford Medicine). Bár sok fűszeres ételről nem gondolnánk, hogy különösen magas cukortartalmú, néhányuk (például a curry, különösen a korma) sok tejszínt és cukrozott kókuszt tartalmazhat.
A különböző fűszeres ételekkel és azok terhességi biztonságosságával a cikk későbbi részében foglalkozunk.
Okoznak-e a fűszeres ételek gyomorrontást, hasmenést vagy emésztési zavarokat a terhesség alatt?
A csípős ételek nagyobb valószínűséggel okoznak gyomorégést és kellemetlen érzést, különösen a második és harmadik trimeszterben (forrás: Indian Journal of Gastroenterology).
A folyóirat tanulmánya szerint a savas reflux annál gyakoribb, minél tovább tart a terhesség. Ennek oka a nyelőcsövedre nehezedő kisebb nyomás, valamint a méhedben a baba növekedése miatt a hasadra nehezedő további nyomás.
Ha kíváncsi vagy: ehetek-e fűszeres ételeket minden trimeszterben? Lehet, de annál valószínűbb, hogy gyomorégést okoz, minél tovább vagy a terhességben. Attól függően, hogy milyen stádiumban van a terhességed, érdemes enyhébb ételeket enni, már csak azért is, hogy elkerüld a túlzott gyomorégést vagy kellemetlenségeket.
A csípős ételek minden embernél okozhatnak hasmenést, nem csak a terhes nőknél. A kapszaicin, a chiliben lévő vegyület, amely a chilit “csípőssé” teszi, irritálja a gyomrot és az emésztőrendszert (forrás: PubMed). Gyakran okoz hasmenést, különösen azoknál az embereknél, akik nincsenek hozzászokva.
Ha úgy találja, hogy a csípős ételek hasmenést okoznak, próbálja meg csökkenteni, vagy válasszon enyhébb “csípősségű” változatokat. A terhességi hasmenéssel kapcsolatos fő gondot a kiszáradás jelenti, ezért növelje a folyadékbevitelt, ha teheti (forrás: APA).
Ha általában nem szokott csilis lenni, és valami nagyon csípősre vágyik, próbáljon először enyhébb ételeket enni, és haladjon felfelé. Ezáltal kialakul a tolerancia a kapszaicinnel szemben.
Sok nő kérdezi: Mennyi fűszeres ételt ehetek terhesség alatt? Mindenki másképp reagál a fűszeres ételekre, így valóban nincs “felső” határa annak, hogy mennyi fűszeres ételt ehetsz terhesség alatt.
Ha nem kívánt mellékhatásokat tapasztal, például gyomorégést vagy hasmenést, előfordulhat, hogy csökkentenie kell a fűszeres ételek mennyiségét. Ismétlem, ez nem káros a babára nézve, de kényelmetlen lehet számodra a gyomorpanaszok kezelése.
Példák a csípős ételekre és azok biztonságossága a terhesség alatt
Ha valami csípőset fogsz enni a terhesség alatt, érdemes azt is ellenőrizni, hogy a többi összetevő is biztonságos-e a terhesség alatt.
Ahelyett, hogy mindent a “fűszeres étel” kifejezéssel minősítenék, tudom, hogy van néhány olyan étel, amelyről a terhes nők gyakran kérdeznek, ezért itt kifejezetten velük foglalkoztam:
- Chili (legyen az zöld chili, piros chili vagy bármilyen más típusú chilipaprika) – a chili biztonságosan fogyasztható a terhesség alatt, bár legyünk tisztában azzal, hogy a “csípősség” nagy része a paprika belsejében lévő magokból és “bordákból” származik.
Ha csípős fajtát kezel, viseljen kesztyűt, és az előkészítés után ne érintse a szemét vagy a bőrét. A chilit úgy kell kezelni, mint bármely más zöldséget – először mossuk meg. Arról, hogyan kell helyesen megmosni a zöldségeket, ha terhes vagy, itt találsz egy útmutatót. - Csípős chipsek vagy chipsek – ezek mind biztonságosak a terhesség alatt. Az elterjedt márkák közé tartozik a Hot Cheetos, a Doritos Flamin’ Hot, a Seabrook Scorchin’ Hot Fire Eaters és a Takis Fuego. Mint sok magas nátrium- és zsírtartalmú rágcsálnivalót, a chipseket és chipseket is csak mértékkel szabad fogyasztani terhesség alatt.
- Csípős szósz – a csípős szószok legtöbb fajtája biztonságosan fogyasztható a terhes nők számára. A polcon tárolható, palackozott változatok mind sterilek, és biztonságosan fogyaszthatók. Alkalmanként látni fogsz “friss”, hűtött csípős szószt vagy salsát – ezeket az összetevőiktől függően ellenőrizni kell, mivel nem lesz főzve vagy pasztőrözve. Ezen az oldalon a honlapról kereshet az egyes összetevők ellenőrzésére.
- Csípős csípős majonéz – a csípős majonézt a terhesség biztonsága szempontjából úgy kell kezelnie, mint a normál majonézt. Itt van az útmutatóm a majonézről a terhesség alatt, hogy segítsek neked.
- Fűszeres tonhaltekercs (szusi) – nem a tonhaltekercsben lévő fűszer az, ami miatt nem biztonságos a terhes nők számára, hanem a tonhal. Az, hogy a tonhaltekercs fűszeres-e vagy sem, nem befolyásolja a terhesség biztonságát, de az igen, hogy a tonhal főtt-e vagy sem. A tonhalat nem szabad nyersen fogyasztani, és ellenőrizni kell a higanyszintjét. Ha többet szeretne megtudni erről, olvassa el a teljes útmutatómat a tonhal fogyasztásáról terhesség alatt.
Ehetek curryt terhesen?
Végre az egyik saját kedvenc ételemmel, a curryvel foglalkozom, mert sokat kérdeznek róla! A curry iránti terhességi sóvárgás elég gyakori, mert krémes, vigasztaló és (ízléstől függően) nagyon fűszeres.
Biztonsággal ehetsz curryt, amikor terhes vagy – a fűszeresség mértéke tényleg ízlés kérdése, és hogy mennyire vagy hajlamos az emésztési zavarokra vagy a gyomorégésre, különösen a terhesség végén. Ez vonatkozik az indiai, thaiföldi vagy bármilyen más típusú curryre.
Ha a curry frissen készül, és csípősen forrón tálalják (vagy megfelelően átmelegítik, amíg az lesz), a legtöbb curryt nyugodtan fogyaszthatja. Mivel a terhes nőknek törekedniük kell arra, hogy növeljék a tápanyagdús ételek bevitelét, és alacsonyabb telített zsírtartalmú lehetőségeket válasszanak, érdemes inkább a növényi curryket, kevergetve sült, tandoori vagy grillezett ételeket választani, mint a krémes, gazdag vagy mélyhűtött menüpontokat.
Ha szeret kint enni, ez a cikk is tetszeni fog, amit a Terhességi tippek a kinti étkezésekhez című cikkemről írtam (amely többek között az indiai kifőzdéket is tartalmazza)
Ezt a cikket szerkesztési szabályzatunkkal összhangban felülvizsgáltuk és jóváhagytuk a közzétételre.