Dendrológia, más néven erdődendrológia vagy xilológia, a fák, cserjék, liánok és más fás szárú növények jellemzőinek tanulmányozása. A dendrológiát általában a szisztematikus botanika vagy az erdészet egyik ágának tekintik, és elsősorban a fafajok taxonómiájával foglalkozik. Történelmileg a dendrológia magában foglalta egy adott terület fafajainak természetrajzát is, de ezeket a tanulmányokat ma már inkább az ökológia területéhez sorolják. A modern dendrológia gyakran a gazdaságilag hasznos fásszárú növények és taxonómiai viszonyaik azonosítására összpontosít az ipari erdészeti törekvésekhez, bár a tudományág hasznos a ritka vagy veszélyeztetett fajok megőrzésében is.
A dendrológia alapszinten a botanikusokat és az erdészeket tanítja a fásszárú növények nómenklatúrájára és osztályozására, valamint arra, hogyan használhatók a morfológiai jellemzők és az élőhelyi információk az ismeretlen fajok azonosításához. A főbb morfológiai jellemzők, mint például a levelek, a kéreg, a tobozok, a virágok, a termések és a növekedési szokások fontos dendrológiai azonosítók, de a finomabb jellemzők, mint például a rügyek, a gallyak, a váladékok és a levélhegek gyakran kulcsfontosságúak a rokon fajok megkülönböztetésében, és különösen hasznosak a lombhullató fajok azonosításában a téli vagy száraz időszakban. Emellett a földrajzi régió, az élőhely, a közösség összetétele és más fizikai és ökológiai mutatók is fontos azonosító információkkal szolgálhatnak.