Ez a vegán csokoládé avokádó fagyi nem csak szuper csokis, kavarásmentes és finom, de egészséges is!
Ez a legforróbb nyár! Ez azt jelenti, hogy a konyhánkban inhalálom a gyümölcsöket, mert nevetséges a hőség. Kaptunk néhány szezonon kívüli avokádót (YAY), és még csak nem is voltak érettek – mondjuk úgy, hogy túl gyorsan érettek. Szóval, mi történik, ha van egy avokádód, amit fel kell használnod?
Megmondom, mi történik! Félelmetesen csokoládéval fogod elkészíteni, és csillogni fogsz az izgalomtól a sok lehetőségtől, hogy mi minden történhet! Reméled, hogy csodálatos lesz! Csokis avokádófagyit készítesz, majd megkóstolod, és rácsodálkozol, hogy abszolút csodálatos!”
Ez a csokis avokádófagyi volt AZ a fagyi. Biztos mindannyian láttuk már az avokádót csokiban és talán azt gondoltuk, hogy “uh”, de én úgy gondoltam, hogy végre megküzdöttem a kihívással. Most már őszintén mondhatom, hogy ez volt az egyik legjobb fagylalt, amit valaha ettem!Érdekesnek találod? Hadd írjam le!
Nem éreztem az avokádó ízét. Tényleg nem éreztem. Nem mondom, hogy pont olyan íze van, mint a tojássárgájával és tejszínnel készült fagylaltnak (d-uh), de az avokádó az egészséges zsírpótló, hiszen a fagylaltnak szüksége van zsírra, hogy szép krémes legyen. Azt mondanám, hogy könnyedséget ad a fagylaltnak, így egyáltalán nem maradsz víz után haldokolva az elfogyasztása után, de főleg a csokis íze határozottan kielégítő.
Sütő úr imádta. Hadd legyek világosabb – ő “utálja” a csokoládét – tudom, tudom. Próbálom hipnotizálni belőle. Azt mondta, hogy ezt simán meg tudná enni, és valóban meg is ette. Meg voltam döbbenve. Srácok, ha egy csokigyűlölő beleszeretett, nem gondoljátok, hogy ez teljesen megér egy próbát?
Mivel nem rendelkezem fagylaltkészítővel, ezt fagylaltkészítő nélkül készítettem el. Elég könnyű volt elkészíteni, és sokkal jobban állt, mint az általam készített tojásos és tejszínes fagylaltok. Még egyszer mondom – az avokádót nem érezni az avokádó ízét.
Az avokádónak számomra amúgy is nagyon semleges íze van, ezért is szeretem annyira, hiszen ízesítheted ízlésed szerint. Nem tudom megmagyarázni, hogy ez mennyire finom krémes! Csak próbáljátok ki, bízzatok bennem! Tökéletes ebben a nevetséges nyári hőségben is, tökéletes hűsítés.
És ne felejtsük el, ez a fagyi egészséges. Aha! Minden összetevője jót tesz az egészségednek, az antioxidánsoktól kezdve az avokádó összes őrült egészséges zsiradékán át a kókusztejig. Ez azt jelenti, hogy nem foglak elítélni, ha az egészet megeszed desszertnek. Tudod, mi illik tökéletesen ehhez a fagylalthoz? Egy meleg vegán csokis brownie a tetején. Uh, igen.
Psh, akkor sem ítélnélek el, ha az egészet reggelire ennéd meg. Ez technikailag egy keményebb, egészségesebb csokis turmix, nem?
P.S. Itt van néhány dolog, amit felhasználtam ehhez a recepthez, ha te is szeretnéd használni:
| AMIRE SZÜKSÉGED LESZ // VÁSÁROLD MEG A KEDVENC HOZZÁVALÓIMAT & ELŐKÉSZÍTŐ TERMÉKEK |
Vegán csokis avokádófagyi
- 13,5 oz konzerv teljes zsírtartalmú kókusztej 380 g
- 4.5 oz avokádó kb. 1 közepes avokádó, hámozva és kimagozva 127 g
- 1/2 csésze cukrozatlan kakaópor
- 1/2 csésze + 2 evőkanál juharszirup
- 1 evőkanál vanília kivonat
- 1/2 csésze víz
- Vegán forró karamell a csorgatáshoz
- Vegán szórócukor a tetejére szóráshoz
Instrukciók
-
Adjuk az avokádót és a kókusztejet egy konyhai robotgépbe/mixerbe, és pulzáljuk össze.
-
Adjuk hozzá a többi hozzávalót, és kb. 2 percig turmixoljuk, amíg sima lesz és beépül, egyszer lekaparjuk a tálat.
Jégkrémgép
-
A fagylaltalapot egy fagyasztóálló edénybe tesszük a hűtőszekrénybe 2 órára, hogy megszilárduljon, mielőtt lefagyasztjuk. Fagyassza le a fagylaltot a gép gyártójának utasításai szerint.
Nincs gép
-
Tegye az összes fagylaltalapot egy fagyasztóálló edénybe, és tegye a fagyasztóba, majd hagyja 1 órán át fagyni.
-
Keverje meg kissé 20 percenként, hogy ne legyen túl jeges 3-4 órán keresztül. Minden egyes habverés után egyre sűrűbbnek kell lennie, amíg elég szilárd lesz ahhoz, hogy kanalazni lehessen.
-
Fogyasztás: azonnal tálaljuk, vagy amikor készen van (miután a fagyasztóban volt), 5-10 percig olvassuk fel, és kanalazzuk fagylaltkanalazóval.
-
A tetejére opcionálisan forró karamellt és szóróanyagot is tehetünk.
- Ez a recept vegán és gluténmentes.
- TÁROLÁSA
Tárolja ezt a fagylaltot fagyálló edényben. A legjobb íz és állag érdekében azt tanácsoljuk, hogy 2 hétnél tovább ne tárolja.
Ha kipróbálja ezt a vegán krémes csokoládé-avokádó fagylaltot, kérjük, ossza meg velem az alábbi megjegyzés rovatban, vagy jelölje meg Instagramon a #jessicainthekitchen hashtaggel! További exkluzív receptekért kövess engem az Instagramon ÉS a Snapchaten: jessinkitchen.