Ha már egy ideje követed a blogot, akkor tudod, hogy mennyire szeretem előkészíteni a reggelimet. Egyszerűen sokkal egyszerűbb, ha hétvégén egy kis időt szánok arra, hogy a reggelimet előkészítsem, így minden reggel csak bedobok egyet a mikróba, és kb. 90 másodperc alatt egy finom, meleg reggelit kapok. Ezek a Country Breakfast Bowls az egyik első reggeli étkezés előkészítő recept, amit valaha készítettem. És azóta sem hagytam abba.
Eredetileg 6-12-13, frissítve 12-29-19.
A képen Pyrex 3 csészényi üveg étkezés előkészítő edényekkel látható, amelyek megtalálhatók az Amazon Shopomban.
Tévénézés közben jött az ötlet ezekhez a Country Breakfast Bowls tálakhoz. Láttam egy reklámot néhány fagyasztott reggeliző tálról, amelyek kétségtelenül 4 dollárba kerültek darabonként, és arra gondoltam: “Ezt én is el tudom készíteni!”. És persze sokkal olcsóbban. Ezek a reggeliző tálak olyan hihetetlenül egyszerűek, hogy akár vasárnap délután tévénézés közben is elkészítheted őket, és máris kész a reggeli a hét hátralévő részére.
Mi van a Country Breakfast Bowlban?
A reggeliző táljaim fűszerezett sült burgonyával kezdődnek, majd rántottával, egy kis salsával és cheddar sajttal kerülnek a tetejére. Ezeket a mókás feltéteket is hozzáadhatod:
- szeletelt reggeli kolbász
- morzsolt szalonna
- zöldhagyma
- hamu
- paprika
- forró szósz
Meddig marad jó a reggeli tál?
Ezek a Country Breakfast Bowls a hűtőszekrényben körülbelül négy napig, vagy a fagyasztóban körülbelül három hónapig eltarthatók. Ha le akarja fagyasztani a tálakat, először hűtse le teljesen a hűtőben (egy éjszakán át), majd másnap tegye át a fagyasztóba.
Hogyan melegítse újra a Country Breakfast Bowls-t
A Country Breakfast Bowls-t a hűtőből a mikrohullámú sütőben kb. 90 másodpercig melegítem magas fokozaton, de a teljes szükséges idő a mikrohullámú sütő teljesítményétől és az edényektől függ. Ha fagyasztásból szeretné újramelegíteni, először használja a kiolvasztási fokozatot 3-5 percig, majd fejezze be magas fokozaton 1-2 percig. Vagy előző nap átrakhatja a reggeliző tálat a fagyasztóból a hűtőbe, és kihagyhatja a kiolvasztási lépést.
És ki mondta, hogy ezt kell reggelire enni? SENKI. A munkahelyre is remekül elviszed ebédre, vagy egy gyors, lusta vacsorának!
Recept nyomtatása Élelmiszerlista Kedvencek
Country Breakfast Bowls
Hozzávalók
- 2 font vörösburgonya ($1.00)
- 2 evőkanál olívaolaj ($0.32)
- 1 tk füstölt paprika ($0.10)
- 1/2 tk fokhagymapor ($0.05)
- ¼ tk só ($0.02)
- frissen törött fekete bors ($0.03)
- 6 nagy tojás ($1.40)
- 2 evőkanál vaj ($0.26)
- 1 csésze salsa ($1.49)
- 1 csésze reszelt cheddar sajt ($0.85)
Instrukciók
-
A sütőt előmelegítjük 400ºF-ra. Mossuk meg és vágjuk a burgonyát ½ hüvelykes kockákra.
-
Az extra védelem érdekében, hogy a burgonya ne ragadjon le, béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral. Egyébként 1 evőkanál olívaolajjal kenjük be egy nagy tepsi felületét. Terítsük ki a burgonyát a sütőlapra. A maradék evőkanálnyi olajat, valamint a füstölt paprikát, a fokhagymaport, a sót és a borsot csepegtesse a burgonyára. Forgassa össze, hogy a burgonyát bevonja az olaj és a fűszerek.
-
Süsse a burgonyát az előmelegített sütőben 40-45 percig, vagy amíg aranybarna és ropogós nem lesz. A sütés felénél egyszer megkeverjük.
-
Ha a burgonya már majdnem kész, üssük fel a tojásokat egy nagy tálba, és adjunk hozzá egy csipet sót és borsot. Óvatosan verjük fel a tojásokat.
-
A vajat egy nagy serpenyőben közepesen alacsony hőfokon felolvasztjuk. Amikor a vaj megolvadt, öntsük bele a tojásokat. Óvatosan mozgasd a tojásokat a serpenyőben, amíg a tojások nagyrészt megszilárdulnak, de még puhák és csillogóak maradnak. Vigyázzunk, hogy a tojásokat ne főzzük túl ezen a ponton, mert tovább fognak főni, amikor a reggeliző tálakat újramelegítjük.
-
A tálak elkészítéséhez osszuk el a sült burgonyát és a rántottát négy fagyálló edény között. Adjunk mindegyik edénybe 1/4 csésze salsát, majd a tetejére kb. 1/4 csésze reszelt sajtot.
-
Hűtsük le a tálakat a hűtőszekrényben, mielőtt átrakjuk a fagyasztóba. Vagy hagyja őket a hűtőben, ha 4-5 napon belül tervezi elfogyasztani őket.
Nézze meg, hogyan számoljuk ki a recept költségeit itt.
A tápértékek csak becslések. A teljes tápanyag-összetételre vonatkozó nyilatkozatunkat itt találja.
A fenti felszerelés rész olyan termékekhez kapcsolódó linkeket tartalmaz, amelyeket mi használunk és szeretünk. Amazon társult tagként keresek a megfelelő vásárlásokon.
Hogyan készítsünk vidéki reggeli tálakat – lépésről lépésre fényképek
Kezdjük azzal, hogy előmelegítjük a sütőt 400ºF-ra. Tisztítson meg és kockázzon fel 2 font rozsdamentes burgonyát ½ hüvelykes kockákra. Béleljünk ki egy sütőlemezt pergamenpapírral a ragadás elleni extra védelem érdekében, vagy ha szeretünk veszélyesen élni, mint én, egyszerűen kenjünk egy evőkanálnyi olajat a sütőlemez felületére. Terítsük szét a burgonyát az előkészített sütőlapon.
Adjunk egy második evőkanál olívaolajat a burgonyához, valamint 1 teáskanál füstölt paprikát, ½ teáskanál fokhagymaport, ¼ teáskanál sót és kevés frissen törött fekete borsot. Forgassa meg a burgonyát, hogy bevonja az olaj és a fűszerek.
Pirítsa a burgonyát az előmelegített sütőben körülbelül 40-45 percig, vagy amíg aranybarna és ropogós nem lesz. A sütés felénél egyszer megkeverjük.
Amikor a burgonya már majdnem kész van a sütéssel, hat nagy tojást ütünk egy tálba, és egy csipet sót és borsot adunk hozzá. Könnyedén verjük fel a tojásokat.
Melegítsünk fel két evőkanál vajat egy nagy serpenyőben közepesen alacsony hőfokon. Miután megolvadt, adjuk hozzá a felvert tojásokat. Főzzük a tojásokat lassan, egy spatulával óvatosan mozgatva őket a serpenyőben, amíg nagyrészt megdermednek, de még puhák és csillogóak maradnak. Nagyon fontos, hogy a tojásokat ezen a ponton ne főzzük túl, mert a tálak újramelegítésekor még tovább fognak főni.
A vidéki reggeli tálak elkészítéséhez osszuk el a sült burgonyát négy edény között.
Ezután ossza el a rántottát a négy edény között.
Adjon minden edénybe ¼ csésze salsát.
Végül adjon minden edénybe ¼ csésze reszelt cheddar-t. A tárolóedényeket 4 napig hűtőszekrényben tároljuk, vagy hosszabb tárolás esetén lefagyasztjuk.
Újramelegítéshez egyszerűen melegítsük át mikrohullámú sütőben, és fogyasszuk!