Merry merry!
Az ünnepi hangulatra való törekvés jegyében egy olyan ünnepi csillogással teli koktélt szolgálok fel, amelynek nem tudsz ellenállni.
Egy nevetségesen, zavarba ejtően egyszerű receptet hoztam nektek ma, de olyan sok örömet okoz nekem, hogy nem tudtam NEM megosztani! Ha követtétek a 12 nap karácsonyi videóimat, akkor valószínűleg tudjátok, hogy tavaly az utolsó pillanatban vettem fel ezt a receptet, és a fotók rendetlenek lettek. Nem volt olyan dolog, amit újra tudtam volna fotózni, és akkor már… TELJESEN voltam 2015-tel, ezért úgy gondoltam, hogy várok egy évet, és meglátom, hogy még mindig tetszik-e az ital.
Spoiler alert: igen! Woohoo.
Hát nem imádnivalóan viccesek és aranyosak?
Nem szeretem a narancslével készült mimózákat (kivéve, ha vérnarancs), és gyakran jobban szeretem őket grapefruitlével, mint bármi mással. És bár az áfonyalevet önmagában sosem iszom, de a pezsgővel keverve imádom. Ez a savanyúság és az édesség tökéletes kombinációja.
A rozmaring csak díszítés, úgyhogy ne borulj ki. Az italodnak nem lesz rozmaring íze.
A cukrozott áfonya szintén tényleg csak díszítés, és közvetlenül a tálalás előtt dobod bele. Megeheted őket, ha lázadó akarsz lenni.
Vannak karácsony reggeli hagyományaid? Eddie és én még dolgozunk a sajátjainkon, főleg mivel Max még csak két éves. De amikor felnőttünk, egy hatalmas, kézzel írt levélre ébredtünk a Mikulástól (abban az évben, amikor megkaptuk az első számítógépünket, a Mikulás begépelte a levelét, ami annyira őrületes volt! omg!), apám felolvasta, és a levélben benne volt, hogy melyik csomagolópapír a testvéreimé és az enyém.
Kibontottuk az ajándékokat, és egész délelőtt a karácsonyfa előtt lógtunk, miközben karácsonyi zene szólt. Ez volt a legjobb.
Az idén valószínűleg hasonló lesz a reggelünk, de csak hármunkkal. Eddie már minden reggel meggyújtja a fát és bekapcsolja a karácsonyi zenét. Arra gondoltam, hogy fahéjas tekercset vagy valamit csinálok, aztán – mimózát nekünk!
Az olyan, mint egy pezsgőspohárba csomagolt karácsonyi ajándék neked. Milyen jó móka!
Karácsonyi reggeli mimózák
Hagyj véleményt ”
Készítmények
- 1 (750mL) üveg pezsgő
- 3/4 csésze áfonya vér vagy gránátalma lé (kedvedre!)
- rozmaringágak a díszítéshez
- cukrozott áfonya a díszítéshez
cukrozott áfonya
- 4 uncia friss áfonya
- 1 1/2 csésze kristálycukor
- 1/3 csésze víz
Instrukció
-
Egy pezsgőspohár aljára adjunk kb. egy uncia levet. Töltsük fel pezsgővel, díszítsük rozmaringgal és cukrozott áfonyával, és tálaljuk!
cukrozott áfonya
-
Az 1 csésze cukrot és a vizet tegyük egy lábasba közepes lángon. Keverjük össze, amíg a cukor feloldódik, majd forraljuk fel a keveréket, és főzzük 2-3 percig. Tegyük félre, amíg eléggé lehűl ahhoz, hogy megérintsük. Ha a szirup kihűlt, vagy mártsa bele az áfonyát, vagy öntse rá a folyadékot egy tálban. A maradék cukrot tegyük egy tányérra. Szerintem az áfonya akkor marad a legszebb, ha megpróbáljuk eltávolítani a szirupos “gombócokat”, és egyenként meghempergetjük őket a cukorban.
Elkészítetted ezt a receptet?
Ne felejtsd el követni a @howsweeteats-t az instagramon és jelöld be #howsweeteats. A receptedről készült fotót a facebook oldalunkra is feltöltheted.
Nagyra értékelem!
És nekünk lesz a legvidámabb házunk az egész országban.