Keresed a következő kedvenc töltött paprika receptedet? Próbáld ki ezt a receptet a Cajun fűszerezésű krémsajttal töltött Anaheim chili paprikákhoz, amelyeket sütve vagy grillezve készíthetsz. Sajtosak és finomak.
Az Anaheim paprika alternatívát kínál a grillezett jalapeno poppers helyett azok számára, akik a fűszeres részlegben kevesebb rúgást keresnek. Ugyanolyan könnyen elkészíthető, mint a jalapeno poppers.
Ezek mellett egy egész étkezés! Pont erre van szükségünk az évnek ebben az időszakában, vagy akármikor!
A világon rengeteg chilipaprikafajta létezik, és nagyon sok közülük ideális tölteléknek. Tökéletes edényei mindenféle finomságnak. Az egyik legnépszerűbb paprika az Anaheim chilipaprika.
Az Anaheim egy enyhe paprika, amelynek elég vastag a húsa ahhoz, hogy kissé húsos állagú legyen, különösen, ha sütjük. A legtöbb élelmiszerboltban a friss gyümölcsök és zöldségek részlegében találja meg, más népszerűbb paprikákkal együtt.
A töltött chilipaprika kiváló választás az Anaheimek számára. Tálalj fel egy vagy két ilyet (vagy hé, talán hármat), és máris teljes értékű ételt kaptál. Ehhez a konkrét recepthez krémsajt és cheddar sajt keverékét választottam, valamint egy szép keverék cajun fűszereket és friss fokhagymát.
Ez az. Nagyon egyszerű. Az egyszerű az jó, igaz?
A saját házi Cajun fűszerkeverékemet használtam ehhez a recepthez, de nyugodtan használhatja a saját kedvenc keverékét is. Vagy próbáljon ki egy finom kreol fűszerkeveréket.
Beszéljünk arról, hogyan készítjük el ezeket a töltött Anaheim paprikákat, rendben?
Egy Cajun krémsajtos töltött Anaheim paprika elkészítése – a recept módszere
Először is melegítse fel a sütőt 400 fokra.
Ezután helyezze az Anaheim paprikákat egy sütőlapra, és süsse őket körülbelül 20-25 percig, egyszer megfordítva, vagy amíg a héjuk elszenesedik és felfújódik. Vagy elszenesíthetjük őket nyílt lángon a tűzhely tetején, ahogy én itt tettem.
Az ilyen módon, nyílt lángon történő sütés csak néhány percet vesz igénybe.
Felfordítjuk őket időnként, hogy a héjuk elszenesedjen és felpezsdüljön. További információ a paprika sütéséről itt olvasható.
Vegyük le a paprikát a tűzről, és kissé hűtsük le, majd tegyük egy műanyag zacskóba, hogy néhány percig pároljuk. Ha eléggé kihűlt, húzzuk le a héját, és dobjuk el. Tegye félre a paprikákat felhasználásig.
Míg a paprikák sülnek, keverje össze a krémsajtot, a cheddar sajtot, a Cajun fűszereket és a frissen darált fokhagymát.
Vágja fel mindegyik paprikát középen, és kanalazza ki a belsejét.
Kanalazzuk a Cajun krémsajtos keveréket a paprikákba, és helyezzük őket egy tepsibe.
Süssük a töltött Anaheim paprikákat 15 percig. Alternatívaként 15 percre a grillre is teheti őket, amíg a sajtok megolvadnak, vagy 6-7 percig grillezheti őket. A lényeg, hogy a sajtok szépen megolvadjanak.
Vegyük le a tűzről, és helyezzük tálalótányérokra.
A tetejére koriandert, fűszeres chilipelyhet és csípős szószt szórjunk, ha szeretnénk.
Az Anaheim paprika alternatívái
Ha nem tudunk Anaheim paprikát találni ehhez a recepthez, keressünk kubai paprikát, amelyet általában elég könnyű beszerezni a helyi zöldségesnél. Hasonló ízt kínálnak.
A harangpaprika is nagyszerű alternatíva egy csípős helyzetben, bár ezek általában sokkal nagyobbak, és a főzési időt ennek megfelelően kell beállítania.
A Hatch chili paprika számos fajtája is csodálatos a töltött paprika elkészítéséhez.
Ha szereti a töltött paprikát, nézze meg a szakácskönyvünket – Jalapeno Poppers and Other Stuffed Chili Peppers. Mi készítettük!
Nézze meg néhány más népszerű töltött chilipaprika receptemet
- Csirkével és sajttal töltött Anaheim paprika
- Egyszerű olasz kolbásszal töltött paprika
- Töltött banánpaprika
- Túróval töltött Poblano paprika
- Vegetáriánus töltött paprika
- Cajun csirkével töltött Poblano paprika
- Cajun garnélarákkal töltött Poblano paprika
- Karibiabarát Kókuszos rizzsel és garnélarákkal töltött paprika
- Chipotle csirkével töltött paprika
.
Kérdése van? Kérdezz bátran! Szívesen segítek. Ha ízlik ez a recept, remélem, hagysz egy kommentet néhány CSILLAGOT. Továbbá kérlek, oszd meg a közösségi médiában. Ne felejtsetek el megjelölni minket a #ChiliPaprikaőrület címszóval. Biztos vagyok benne, hogy meg fogom osztani! Köszönöm! – Mike H.
Recept nyomtatása
Cajun krémsajtos töltött Anaheim paprika
Hozzávalók
- 5 Anaheim paprika szárítva és magozva ( vagy több, ha szükséges, mérettől függően)
- 8 uncia krémsajt
- 2 uncia reszelt cheddar sajt
- 3 gerezd fokhagyma apróra vágva
- 2 evőkanál Cajun fűszer
- Tálaláshoz apróra vágott friss koriander, csípős chilipehely és csípős szósz, ha szükséges.
Eljárás
-
A sütőt 400 fokra melegítjük.
-
Az Anaheim paprikákat egy sütőlapra helyezzük, és kb. 20-25 percig sütjük, egyszer megfordítva, vagy amíg a héjuk elszenesedik és felfújódik. Vagy elszenesíthetjük őket nyílt lángon a tűzhelyen.
-
Vegyük le a tűzről, és kissé hűtsük le, majd tegyük egy műanyag zacskóba, hogy néhány percig pároljuk. Ha eléggé kihűlt, húzzuk le a héjukat, és dobjuk el. Tegyük félre a paprikákat felhasználásig.
-
Keverőtálban keverjük össze a sajtokat a fokhagymával és a Cajun fűszerrel. Keverjük jól össze.
-
Mindegyik paprikát középen felszeleteljük, és kivájjuk a belsejét.
-
A fűszerezett sajtkeveréket kanalazzuk a paprikákba, és tegyük őket egy sütőformába.
-
15 percig sütjük. Alternatívaként a töltött Anaheim-paprikákat 15 percig grillezhetjük, vagy 6-7 percig grillezhetjük, amíg a sajtok szépen megolvadnak.
-
Vegyük le a tűzről, és tegyük tálalótányérokra.
-
A tetejére koriandert, csípős chilipelyhet és csípős szószt szórhat, ha kívánja.
Jegyzetek
Táplálkozás
Ezt a receptet 19.5.24-én frissítettük, új fotókkal és információkkal. Eredetileg 12.9.1-én jelent meg.