A Brugger’s Bagels híres bacon scallion krémsajtos kenőcsének az én verzióm. Ebből az egyszerű receptből remek alacsony szénhidráttartalmú zöldségdipp is készíthető!
Ugrás a recepthez Recept nyomtatása
Ez a recept az én verzióm a híres baconos mogyoróhagymás krémsajtkrémkenyérre, amelybe beleszerettem a Brugger’s Bagelsnél. Az összetevők listája rövid és édes: teljes zsírtartalmú krémsajt, főtt szalonna, apróra vágott mogyoróhagyma. Imádom rákenni az alacsony szénhidráttartalmú bagelekre.
Bacon Scallion Cream Cheese Spread
Mielőtt az alacsony szénhidráttartalmú életmódot választottam, hetente legalább egyszer a Brugger’s Bagelsnél lehetett velem találkozni. Egy szezámos bagel szalonnás-fagylaltos krémsajttal to-go volt a szokásos rendelésem. A nagyszerű alacsony szénhidráttartalmú bagel recepteknek köszönhetően a kedvenc szezámos bagelem újra a reggeli menüben van.
Gyerekkoromban nem szerettem a krémsajtot, és fiatal nőként is elkerültem a zsírtartalma miatt. Igen, átmosták az agyamat az alacsony kalóriatartalmú/alacsony zsírtartalmú retorikával, amit a tévében láttam, magazinokban olvastam, és amit a barátaim és családtagjaim hirdettek.
Ehelyett inkább egy kis margarint és egy bőséges csepp mézet választottam, vagy simán élveztem a bageleket. Mindig bűntudatom volt, amikor megrendeltem azt a bagelt szalonnával és mogyorókrémes sajttal.
A szalonna az utóbbi években szinte kultusznak örvend, és mértékkel nyugodtan fogyasztható az alacsony szénhidráttartalmú diétában. Nem eszem minden nap szalonnát, de nem érzem magam bűnösnek, ha eszem, vagy akár krémsajtot is, ami azt illeti.
A krémsajt segít sűríteni az alacsony szénhidráttartalmú szószokat (Alfredo!) és mártásokat, és gyakori alapanyaga az előételeknek. És egyszerűen nagyszerű az íze.
Adjunk a krémsajthoz szalonnát és újhagymát, és máris egy pikáns kenőcsöt kapunk, amely tökéletes bagelhez, angol muffinhoz és pirítóshoz. De ne állj meg itt!
Kóstolja meg ezt a krémsajtkrémet zöldségeken étvágygerjesztő mártogatósként, vagy használja csirke töltelékként. Pontosan a megfelelő mennyiségű bacon és hagyma ízét adja hozzá. És ne felejtsd el élvezni a házi készítésű keto bageleken.
A szalonnás fahéjas krémsajtkrémkenyér adagonként 1 nettó szénhidrátot tartalmaz.
Bacon Scallion Cream Cheese Spread for Bagels
Print Pin
- 8 oz teljes zsírtartalmú krémsajt, lágyítva
- 2 szelet szalonna, főzve és morzsolva (több, ha szereted a szalonnát!).)
- 2 evőkanál apróra vágott újhagyma, beleértve a világoszöld részeket is
- 2 evőkanál mandulatej vagy tejszín (tej a nem alacsony szénhidráttartalmúaknak)
- 1 evőkanál citromlé
- 2 teáskanál fehér ecet
- 1…2 teáskanál alacsony szénhidráttartalmú porcukor (vagy Swerve porcukor) (normál cukor a nem alacsony szénhidráttartalmúaknak)
Instrukciók
-
Tegyük a lágyított krémsajtot egy kis tálba.
-
Adjuk a mandulatejet (vagy a tejszínt), a citromlevet, az ecetet és az édesítőszert a krémsajthoz, és keverjük össze – én kézi mixert használok.
-
Keverjük bele a morzsolt bacont és az újhagymát.
-
Hűtőbe tesszük egy órára, hogy ismét megszilárduljon. Kenhető lesz.
-
Az adag mérete körülbelül 2 1/2 evőkanál, adagonként 1 szénhidrát.
Video
Jegyzetek
Táplálkozás
Low Carb Keto Bagels – Fathead Bagels
Buffalo Chicken Dip (Low Carb, Keto)