A zellerkrémleves jó módja annak, hogy zelleres ízt adjunk a ragukhoz, levesekhez és húsételekhez, ha nincs kéznél zeller, vagy ha szeretnénk fokozni az ételekben lévő zellert. Nem kell azonban mindig zellerkrémlevest használnia ahhoz, hogy ezt a hatást elérje a főzésben.
Nehéztejszín
Az egyik ötlet az, hogy nehéztejszínt és néhány teáskanál zellersót használ az ételhez. Ha például ízesített bechamel mártást készít egy tésztaételhez, akkor kombinálhat egy csésze tejszínt, négy teáskanál zellersót, két teáskanál sót, egy teáskanál fekete borsot, egy teáskanál fokhagymaport és egy csésze parmezán sajtot.
Növényi alaplé
Ha a zellerkrémleves egészségesebb alternatíváját keresi, akkor egy doboz zöldséglevessel helyettesítheti. Néhány jó étel, amelyhez zöldséglevest használhat, például csirketésztaleves, vegetáriánus lasagne, rizottó, kuszkusz, párolt gyökérzöldséges ételek és tenger gyümölcsei. A húsleves ízének fokozásához használjon fűszereket is, például zellersót, fokhagyma- vagy hagymaport, cayenne-borsot, fekete borsot vagy köményt.
Pesto zellerrel
Egy másik ötlet, ha pestót készít, és a hagyományos bazsalikom helyett apróra vágott zellert tesz bele, valamint diót, egy csipet sót, fél csésze parmezán sajtot, néhány teáskanál olívaolajat és néhány teáskanál apróra vágott fokhagymát. Ezt a pestót használhatja baromfi vagy tenger gyümölcseinek pácaként, illetve salátaöntetek helyettesítésére.