Az egészséges táplálkozásra törekszik, de a biogyümölcsök és -zöldségek drágák lehetnek. Vajon tényleg hasznodra válik, ha több pénzt fizetsz a biotermékekért? És honnan tudhatja, hogy milyen élelmiszereket tettek ki káros növényvédőszereknek vagy szennyező anyagoknak?
Az Environmental Working Group (EWG) 2004 óta minden évben kiadja a Shopper’s Guide to Pesticides in Produce™ (Vásárlási útmutató a termékekben található növényvédő szerekről) című kiadványt. Az évente frissített útmutató 48 népszerű gyümölcs és zöldség peszticidszennyezettségét sorolja fel, ahogyan azt az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma és az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal vizsgálta.
A 2016-os évre vonatkozóan az útmutató felsorolja a “Tiszta 15-öt”, vagyis azokat a gyümölcsöket és zöldségeket, amelyeknél a legkisebb a kockázat, valamint a “Piszkos tucatot”, vagyis azokat az élelmiszereket, amelyeknél a legnagyobb a szennyeződés kockázata.
Szöveg megtekintése alternatív formátumban.
A Tiszta 15 és a Piszkos tucat
Az ökológiai termékek valóban megérik?
Tudjon meg többet a Tiszta 15-ről és a Piszkos tucatról, hogy segítsen eldönteni
A Tiszta 15
Kisebb szükség van a bio vásárlásra, mivel ezeknél a gyümölcsöknél és zöldségeknél találták a legkisebbnek a növényvédőszer-szennyezés kockázatát
.
Avokádó
Cukorkukorica
Ananász
Káposzta
Édesborsó – fagyasztva
Hagyma
Sparagus
Mangó
Papaya
Kiwi
Bagolya
Mézharmat
Grapefruit
Dinnye
Karfiol
Karfiol
A Mocskos Tizenkettő
Megfontolandó a biotermékek vásárlása, mivel ezeknél a gyümölcsöknél és zöldségeknél találták a legnagyobb fertőzésveszélyt
.
Eper
Alma
Nektarin
Őszibarack
Zöldség
Szőlő
Cseresznye
Spináta
Paradicsom
Édes paprika
Cseresznyeparadicsom
Oborka
.