Az évente megrendezett nyári Food & Wine Classic a kolumbiai Aspenben elmarad. De a New York City Wine and Food Festival, egy négynapos őszi adománygyűjtő rendezvény, amely a város éttermeiben és rendezvénytermeiben terjeszkedik? Nem olyan gyorsan. Lee Schrager, a szervező és alapító ezen a héten kezdi meg digitálisan, és még mindig reméli, hogy a fesztivál októberben visszatér. (A South Beach-i kiadást Miamiban éppen csak be tudta csúsztatni februárban). Most, hogy a kóstolók, ebédek, koktélos összejövetelek és vacsorák gálahangulata áldozatul esett a társadalmi távolságtartásnak, a fesztivál kiegészült a NYCWFF at Home programmal, amelynek keretében hetente néhány alkalommal ételhírességek és séfek részvételével tartanak foglalkozásokat, főként tanfolyamokat. A résztvevők, akik száma legfeljebb 300 fő lehet, fejenként 20 dollárt fizetnek, és a Zoom segítségével csatlakozhatnak. Minden esemény végén lesz egy 15 perces kérdezz-felelek is. Az összes pénzt a National Restaurant Association’s Restaurant Employee Relief Fund (Országos Éttermi Szövetség Éttermi Alkalmazottak Segélyalapja) kapja. Elsőként hétfőn 14:30-kor Neil Patrick Harris főz férjével, David Burtkával, szerdán pedig Alex Guarnaschelli és lánya. A tervek szerint ez még hónapokig folytatódik.
NYCWFF at Home, nycwff.org/athome.
Kövesse a NYT Foodot a Twitteren és a NYT Cookingot az Instagramon, a Facebookon és a Pinteresten. Rendszeres frissítéseket kaphat a NYT Cooking-tól, receptjavaslatokkal, főzési tippekkel és vásárlási tanácsokkal.