Már több mint három hónapja dolgozom otthonról. Amint elfogadtam (elfogadtam?) az új státuszomat, hogy “csak kirúgtak”, egy sokkal fittebb önmagamat vizionáltam, amint biciklivel szerszámozok, úszom az uszodában, túrázom az erdőben és kajakozom a folyón. Nos, az augusztus a küszöbömön állt, és a kerékpárgumim lapos volt, az úszódresszem nem használt, a túrabakancsom tiszta volt, és alig jutottam ki a folyóhoz. Miközben óriási előrelépést teszek a küldetésemben, hogy ősszel elindítsam a Korai Kilépő Akadémiát, az egészséges életmóddal töltött fantasztikus nyaram kicsúszik a kezeim közül. De várj … még van augusztus! Úgy döntöttem, hogy egy 7 napos böjttel indítom el az erőfeszítéseimet.
Mi a probléma?
A problémámat könnyű diagnosztizálni: szörnyű szokásokba estem! Amikor elvesztettem a munkámat, a napirendemet is elvesztettem. Aztán alig két héttel később egyetlen gyermekemet a repülőtérre vittem, hogy elkísérjem az új munkahelyére a Grand Canyonba. Hirtelen csak én és a macskák voltunk a házban – napról napra. És azokra a dolgokra, amiket korábban csináltam, mint például az egészséges heti ételek elkészítése a hétvégén, már nem volt szükség. És őszintén szólva, az egy főre való főzés kínszenvedéssé vált! Ha hozzávesszük azt a hajlamomat, hogy az ételt és az alkoholt használom jutalomként a produktív napomért, akkor meg is van a probléma. Meg kellett szakítanom a rossz szokásaimmal.
Miért választottam a böjtöt
A böjtöt két fő okból választottam. Először is, vissza kellett szereznem az irányítást az étkezési szokásaim felett. Másodszor, a böjt segíteni fog a fogyásban és a cukorbetegség megelőzésében.
A diétás hullámvasútról való leugrás
Egész életemben a fogyás/gyarapodás hullámvasútján voltam. Biztosra vettem, hogy a The Plan és a Whole30 követése után kiszabadultam. És nagy sikereket értem el – átmenetileg! A “diétákkal” az a baj, hogy egész ételcsoportokat kell kivágni, és gyakran nevetséges szabálylistával kell megküzdeni. Kétségtelen, hogy a szénhidrátok az ellenségeim, ezért általában igyekszem korlátozni a szénhidrátokat. De aztán beleesek ezekbe a barázdákba, ahol a legkönnyebben és leggyorsabban elérhető ételhez nyúlok, és ez túl gyakran a szénhidrát. Nem jó! És ez az a hely, ahol az elmúlt hónapokban voltam.
Itt van, amit tudok: Minden olyan diéta, amely bűntudatot vált ki belőlem a “rossz” ételek fogyasztása miatt, hosszú távon nem működik számomra. És itt jön a képbe a böjt. Az, hogy MIKOR eszel, fontosabb lehet, mint az, hogy MIT eszel.
Fogyás és egészség
Egy ideje már végeztem időszakos böjtölést (IF, vagy időben korlátozott táplálkozás), így a böjt nem volt számomra idegen fogalom. De a súlyom megint felszökött, és a legutóbbi orvoslátogatásom alkalmával hivatalosan is elértem a prediabétesz státuszt, úgyhogy itt az ideje, hogy ezt komolyan vegyem. Felfedeztem egy böjtölésről szóló dokumentumfilmet, amely felvázolta a böjt mögött álló tudományt, és bemutatta azokat az embereket, akik a böjtöléssel visszafordították a súlyos egészségügyi állapotokat (beleértve a cukorbetegséget is). És eszembe jutott, hogy a böjt évezredek óta létezik, és világszerte alkalmazzák spirituális és orvosi célokra. Sokféle böjt létezik – a népszerű 5:2 megközelítés, az időszakos böjt és a hosszabb böjt. És van egy új gyerek a blokkban, az eTRF, a korai, időben korlátozott táplálkozás – egyes bizonyítékok szerint az lehet a legjobb, ha minden étkezésünket 15:00 óra előtt fogyasztjuk el.
Vicces tény – a leghosszabb böjt rekordja 382 nap – egy 27 éves, 456 kilós férfi orvos által felügyelt böjtöt tartott az 1970-es évek elején. A böjt után öt évvel 276 kilót fogyott, és megtartotta a 196 kiló körüli súlyát.
Beszállás az őrült 7 napos böjtbe
A böjtölés terén rengeteg lehetőség van. A két elsődleges információforrás, amely arra ösztönzött, hogy kipróbáljam a 7 napos böjtöt, a The Obesity Code és a The Complete Guide to Fasting volt. Ezt a megközelítést az különbözteti meg a “diétáktól”, hogy a szerzők a rugalmasságot és az egyénnek legjobban megfelelő böjtprogram megtalálását hangsúlyozzák. Tehát a kísérletezés teljesen rendben van.
De miért pont hét nap? Először is, úgy éreztem, hogy elvesztettem minden kontrollt az étkezési szokásaim felett, és egy egyhetes böjt visszaadná az irányítást. Másodszor, ez illik a személyiségemhez. Hajlamos vagyok mindent beleadni, és szeretem a kihívásokat – nézd meg a 30 napos kihívásaimat. Tudtam, hogy az első pár nap nehéz lesz. De mindabból, amit olvastam, a hét hátralévő része rendben lesz. Szóval miért ne próbálnám meg?
Az italaim a héten
A The Complete Guide to Fasting című könyvben felsorolt megengedett böjti folyadékokat követtem. Rengeteg vizet ittam, a hét előrehaladtával elektrolitokat tartalmazó vizet adtam hozzá. És élveztem a szokásos earl grey teámat és néhány gyógyteát, például a borsmentát és a citromos gyömbért. Néhány nap sima marhahúscsontlevest ettem, de hamar ráuntam. És egyik reggel MCT-olajat adtam a teámhoz, ami nem tette boldoggá a gyomromat. Szóval a kedvenc italaim a tea és a víz voltak.
Eredmények és a Napról-napra játékkönyv
Hétfő reggeltől vasárnap reggelig (a böjt utolsó napjáig) 11 kilót fogytam. A leadott súly nagy része vízsúly volt, így tudom, hogy egy részét vissza fogom adni, amint visszatérek az evéshez. Itt vannak a napi tapasztalataim.
1. nap: Az 1. nap reggelén, miután kihagytam a reggelit és elindultam a déli órák felé, elkezdtem az ételre gondolni, pedig nem voltam éhes. Nyilvánvalóan kialakult bennem az a szokás, hogy az ételt figyelemelterelésként, elterelésként, az írásomtól vagy a nap monotonitásától való megszakításként használom. Hirtelen hiper-tudatos lettem, hogy mennyire koszos lett a házam, és a takarítás lett a szórakozásom! Söpörtem és felmostam a padlót, porszívóztam a szőnyegeket, kimostam a törölközőket, megszabadultam a rendetlenségtől, elpusztítottam a pókhálókat, kimostam a szekrényeket és átszerveztem a polcokat. A ragyogóan tiszta házam a bizonyíték arra, hogy szokás szerint inkább érzelmi, mint táplálkozási okokból használtam az ételt és az italt. Az első nap után úgy érzem, kézben tartom a dolgokat.
2. nap: Miért jelentkeztem erre?
Arra számítottam, hogy a második nap kemény lesz, és be is váltotta a hírnevét. Egy esős napon kimerészkedtem, hogy megvegyek néhány iratgyűjtőt, és a következő néhány órát azzal töltöttem, hogy kitakarítsam a munkaterületemet, valamint kinyomtassam és összeválogassam a tananyagokat. Aztán a takarítás abbamaradt, és elszundítottam egy kicsit. Egész nap éhesnek és lomhának éreztem magam. Sajnos a legrosszabb még hátra volt. Éjfélkor gyilkos fejfájással ébredtem, és végül egész éjjel a nyugágyamban szundikáltam. Egyáltalán nem volt vicces.
3. nap: Ködös agy és egy kihagyott stoptábla
A fejfájásom a harmadik napra elmúlt, és már nem voltam éhes. Beiktattam egy kis húslevest a kúrába, és vettem egy kis vizet elektrolitokkal, ami sokat segített. Viszont azt vettem észre, hogy a hangulatom kissé borús volt, és még egy “pottyantós” epizódom is volt. A memóriám és a figyelmem sem volt jó – áthajtottam egy stoptáblán! Ez volt az egyik legproduktívabb napom. Bár jól éreztem magam, a kognitív képességeim egyértelműen csökkentek erre a napra. Mégis, képes voltam néhány nagy ívű gondolkodást végezni az online kurzusokhoz, amelyeket a Korai Kilépési Akadémia számára készítek. Tehát a nap nem volt teljes veszteség.
4. nap: Az agyköd felszáll… és épp időben!
A negyedik nap nagyon kevés energiával indult. De amint felkeltem és megtöltöttem magam teával és vízzel, a dolgok gyorsan megváltoztak. Reggel rengeteg mindent elértem – részt vettem egy vállalkozói találkozón, finomságokat vásároltam a Trader Joe’s-ban és gondozási csomagokat küldtem a lányomnak, lenyírtam és lenyírtam a füvet, és kitakarítottam a pavilont. De jót nevettem magamon, amikor azon kaptam magam, hogy majdnem alsónadrágban nyírtam a füvet! OMG! Felvettem a pólómat és a zoknimat, és kisétáltam a hálószobából, mielőtt észrevettem volna, hogy nincs rajtam a rövidnadrágom. Tehát nyilvánvaló, hogy az agyi köd még mindig velem volt reggel. A délután és az este sokkal jobb volt, mivel produktív üzemmódba kerültem. A vidám énem visszatért, ahogy egy kis humort vittem az esti edzésbe. És büszkén jelenthetem, hogy most már képzett vagyok abban, hogyan kell óvatosan felszedni a pillangókat egy árnyékolt sátorból, hogy ne veszítsék el a lábukat, és hogyan kell elkísérni őket a pillangókórházba (más néven hullaházba), ha szükséges. Imádok természettudós mester lenni!
5. nap: Minden rendben lesz!
Az 5. napon korán keltem, és miután megittam a vizet, tele voltam energiával és tisztánlátással. Nem voltam éhes, bár a szalonnás-tojásos reggeli gondolata megfordult a fejemben. És sok időt töltöttem azzal, hogy az ételeken gondolkodtam, miközben gluténmentes receptek után kutattam – jövő héten BBQ vacsorát viszek a strandra. Bár 7 napos böjtöt terveztem, hajlandó voltam hamarabb befejezni a böjtöt, ha rosszul érezném magam. De úgy éreztem, hogy sikeresen átugrottam a 2. napi akadályt és az agyködöt, úgyhogy innen már csak lejtmenet lesz. Délután a denevércsapat-vezetők találkozójának voltam a házigazdája, este pedig a denevérfigyelő projektünk denevérautóját vezettem. Az önkéntes munkám, mint virginiai természetjáró mester, ismét kiváló levezetés és pozitív kikapcsolódás volt ezen a böjtön.
6. nap: Majdnem ott vagyok!
Még egy rendkívül korai reggel – 5-re keltem. Rájöttem, hogy a reggelek kicsit lassúak, amíg meg nem iszom a vizet és a teát. De nagyon produktívnak éreztem magam ezen a hatodik böjtnapon. Amellett, hogy egy közelgő webináriumon dolgoztam, a délutánomat azzal töltöttem, hogy a helyi pillangófesztiválon a pillangósátorban dolgoztam. Sajnos több pillangót is kórházba kellett szállítani az én felügyeletem alatt! Egyébként tudtad, hogy léteznek lepkefarmok? Elképesztő! A fesztiválon elpilledtem, egy meleg sátorban álltam, és 90 fokos időben üdvözöltem az embereket. Utána mindenképpen szundikálni kellett. Mire eljött az este, várakozó üzemmódba kapcsoltam, alig vártam, hogy vége legyen a böjtnek, és izgatottan gondoltam a holnapi vacsorára – bébiborda, krumpli és zöldborsó. Alig várom!
7. nap: MEGCSINÁLTAM!
Az alvásom pocsék volt az utolsó nap felé haladva, és úgy éreztem magam, mint Goldilocks, amikor két különböző ágy és a kanapé között forgolódtam, mielőtt néhány órát aludtam volna. Ébredés után megint elég letargikusnak éreztem magam. De néhány mega adag víz és tea után visszarázódtam. Úgy tűnt, minden perc csak telt, ahogy vártam a pillanatot, amikor elkészítem az ínycsiklandó vacsorát. Végül a vacsora elkészült, és minden olyan volt, amilyennek reméltem. Lassan ettem, élvezve minden egyes falatot. A vacsora mégis kifárasztott – kénytelen voltam mosatlanul hagyni az edényeket, és a kanapéra dőltem. A böjtnek vége volt! Siker!
Következő lépések
A közvetlen tervem az, hogy a jövő héten böjtöt tartok. A hét végén a tengerpartra megyek két éjszakára egy barátomhoz. És ismét az az édes a böjtben, hogy a nyaralásom előtti és utáni napon böjtölhetek, és teljesen ünnepi napokká tehetem a tengerparti napjaimat. Igen! Hosszú távon a célom a fogyás és a cukorbetegség megelőzése, ezért időszakos böjtölést és időnként hosszabb böjtöket fogok tartani. És minden héten meg fogom keverni a böjtölési időket és intervallumokat, hogy a testemet egyensúlyban tartsam a fogyás ideje alatt.
Azt is felismertem, hogy pénzt és időt kell költenem az egészségesebb táplálkozásra. Az étkezések megtervezése és elkészítése egyszerűen csak egy gonddá vált – egy nagy ok, amiért folyamatosan visszacsúszom a magas szénhidráttartalmú junky opciókba. Ezért feliratkoztam a Hello Fresh étkezési terveire. Bár ez drágább, mint a saját étkezéstervezés, de sokkal egészségesebb, mint amit eddig csináltam. És az egészségnek most elsőbbséget kell élveznie. A kísérlet folytatódik!
UPDATE: Egy héttel később 5 kiló visszatért a mérlegen, az időszakos böjt ellenére. Tehát ne várd, hogy a nagy súlycsökkenés a héten túl is kitart!
Készen állsz a kihívásra?
Ha szeretnél formába lendülni az egészség és a testsúly terén, próbáld ki a 30 napos cukorkihívást. Meg tudod csinálni!
Hozd el az INGYENES Mind Power munkalapot, hogy felszabadíts 3 eszközt a sikeredhez.
Iratkozz fel, hogy megkapd a munkalapodat és a legújabb tartalmainkat e-mailben.
Nem küldünk neked spamet. Bármikor leiratkozhat.